生肖文化--神虎鎮邪

三、喪葬事親中的虎

喪俗，是人生的終結，也是人生禮儀中的大禮。西周時，對喪葬禮製規定得十分詳盡，又成為孝道的重要組成部分。《孝經?喪親章》說：“生事敬愛，死事哀戚，生民之本盡矣，死生之義備矣，孝子之事親終矣”。

現在全國各地移風易俗，喪葬禮儀日趨簡化，但陝西、山西兩省民間保留古代喪俗遺風較多。山西臨汾地區，喪葬中有“油炸牌樓”，又名“油炸花”，用麵捏塑成型後放入油鍋，炸出仙鶴、鹿、龍、虎、鳳等平麵的麵花，還炸《西遊記》中的人物。裝置的方法是，以高粱秸紮兩三米高的骨架，將油炸花鑲到黑色紙板上，組裝成方塔形的牌樓，再綴上彩紙做的纓珞和花朵。油炸花在黑紙板的襯托下，閃閃發光，富有金屬感，很像古代雲南滇文化和北方匈奴、東胡的銅牌。其中虎麵炸花居於牌樓的中部，似乎是各種動物的核心。

我曾考察過山西河津縣龍門村附近村莊的喪葬活動，按當地習俗，長輩去世，要由亡人出嫁的女兒或外孫、外孫女送厚禮。龍門村西溝王耀文的妻子是亡人的女兒，便送喪葬的厚禮。她聘請村中六位麵塑高手，到她家捏了整整兩天。她們捏製的喪葬禮花裝進四層的大食盒中。第一層放大肉，第二層放油炸麵花，造型有龍、虎、獅、鳳、鯉魚；第三層放兔饃、瓶饃和大魚盤饃；第四層放獅、虎、象、豬饃，每個五六斤重，每件動物禮饃的身上，都要插上色彩鮮豔的麵塑花朵，擺到亡者的靈前，顯得十分莊重。動物禮饃中的虎、獅、象屬於靈獸，豬饃就屬於祭奠中犧牲的代用品。

山西新絳縣喪葬祭靈要用麵捏六對瑞獸，共十二個，計有獅子、老虎、麒麟、白象、豬和羊，造型都是坐式，上麵插白紙做的幡，擺於亡人的靈前。出殯時，兒女親家要設路祭，用麵捏塑六獸，有站式、坐式、頭臉式三種。杜村路祭麵塑六獸別有匠心，如捏虎饃，先捏成一個大饅頭樣，上麵按出三個凹部，虎的眼睛、鼻子、耳朵、嘴中的獠牙，單獨作出零件，蒸熟染色後組裝到大饅頭上，最後在饅頭上繪虎的身軀和四肢、尾巴，並在虎嘴插上四支?的零件，表明路祭的六獸是有靈氣的。

陝西華縣在喪葬供品中，在突出的位置擺放油炸的站虎，還有一盤盤蔥、蒜、柿子、枇杷果供品。當細細的觀察，原來這些菜蔬和果品是用剝皮的熟雞蛋製成的，並配上了鮮枝綠葉，很能亂真。

古代曾有“三年喪”的規定。《禮記?三年問》記載了孔子的解釋：“子生三年，然後免於父母之懷。夫三年之喪，天下之達喪也”。西周時，“凡居父母君師之喪，上自天子，下至庶民，無貴賤上下之別，皆以三年為定例”。

西漢成帝，東漢明帝、和帝，都曾下詔禁民葬埋逾製，提倡短喪，大臣們便不再行三年喪。但因兩漢喪禮無定製，有人不服喪，有人仍堅持喪葬舊製，甚至超過限期。

千餘年的今天，陝西關中、山西晉南、甘肅隴東、河南豫西有的地方，仍然保留三年服葬的葬禮。

1989年12月，我到陝西華縣侯坊村考察過一家“過三年”的習俗，當地人又稱為“三年脫服”。依照古俗，家中老母去世後要服孝三年，女人不穿紅，男人剃頭留一小撮發，名謂“孝角”。過年時門口也不能貼紅色的春聯。三年期滿，要舉行隆重的脫（釋）服祭奠，祭奠後第二天便可脫去孝服，門口的白色春聯便換成紅色的。“過三年”他們又叫“辦喜事”。

“過三年”脫服，亡母娘家要送厚禮祭奠。我見娘家用麵捏塑“看菜虎”（又名“站虎”）、臥虎、跑虎、艾虎，大型“??龍虎饃”，另外還捏塑花果、竹筍、石榴、一樹結三果，以及花卉、蝙蝠、蝴蝶等小花饃。在果品和竹筍饃上，都要塑一個小虎頭，寓意新的生命會瓜瓞綿綿，後代子孫連綿不斷。中國的傳統文化，在喪葬哀痛中看到希望，看到未來，所以把老人去世稱謂“喜喪”。