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第五節 五穀豐登也靠它

  人類要生存,第一需要是糧食。多少世紀以來,人們千方百計地改良農作物品種,提高五穀的產量。

  俗話說:種瓜得瓜,種豆得豆。播下什麽種子,就會有什麽收獲。種子低劣,絕不會有好成果。過去,農民種田,夏收或秋收時留些稻穀,作為明年的種子;明年夏收或秋收時留些稻穀,作為後年的種子。年複一年,種子在退化,打下的糧食產量和質量都很低。如今不同了,人們都重視優良品種的培育,采用良種是提高產量、改進品質的極有效和極經濟的途徑。例如,墨西哥曾經是一個糧食進口國,由於培育成功矮杆高產墨西哥小麥,增產5倍以上,一躍而成為糧食出口國。近些年來,在農作物品種改良和新品種培育方麵,人們利用激光處理種子,收到了明顯的增產效果。遼寧、四川、廣東各地分別對大豆、油菜、小麥、水稻進行育種處理,產量提高10%~30%。人們通過對激光育種的生物學研究,發現在特定激光輻照作用下,產生光物理、光化學和光生物學效應,就會出現“染色體”變異,於是導致遺傳性狀的改變,而產生出新的品種。人們還用激光適當地照射蠶豆、玉米、蘿卜、黃瓜和西紅柿的種子,加速種子發芽,提高種子出芽率,促進農作物生長,使農作物早熟、抗病、增產。

  農作物、蔬菜和果樹是一座座製造有機物的“綠色工廠”。“廠房”是葉綠體,動力是光,原料是二氧化碳和水,產物是有機物和氧氣。

  從小學升入初中,一入中學大門,便接觸了一門十分有趣的新學科《植物學》。它告訴我們:綠色植物通過葉綠體,利用光能,把二氧化碳和水合成儲藏能量的有機物(主要是澱粉),並且釋放出氧氣,這個過程叫做光合作用。光合作用的實質包含了兩個方麵的變化:一方麵,把簡單的無機物製成複雜的有機物,並且釋放出氧氣,這是光合作用的物質轉化過程;另一方麵,利用光能,在把無機物製成有機物的同時,把光能轉變為儲藏在有機物裏的能量,這是光合作用的能量轉化過程。

  綠色植物通過光合作用製成的有機物,不僅供給植物本身的需要,而且是人類和其他生物的食物來源。許多工業原料如棉、麻、糖、橡膠,也是直接地或間接地來自光合作用。人類普遍利用的能源如柴草、煤炭、石油、天然氣,也都是現在或過去的植物通過光合作用而儲藏的光能,也就是說,光合作用是人類所用能源的主要來源。所有的生物都必須進行呼吸,呼吸要消耗氧氣,產生二氧化碳;燃料的燃燒也要消耗氧氣,產生二氧化碳。然而,大氣裏的氧氣和二氧化碳的含量比較穩定,這主要是綠色植物進行光合作用時吸收二氧化碳而放出氧氣的結果。一句話,“綠色工廠”的光合作用是地球上一切生命生存、繁榮和發展的根本源泉。

  光是“綠色工廠”裏進行光合作用的原動力。葉綠體利用光能,把二氧化碳和水合成澱粉,同時,把光能經過轉變儲藏在澱粉裏。農作物產量的高低、農產品的質地優劣,與光合作用中製造有機物的多少和製成有機物含有的能量有直接關係。因此,有效地利用光,才能有農業的優質高產。

  由於這個緣故,人們利用不同波長、不同劑量的激光進行試驗,深入研究綠色植物光合作用的基本機理,深入研究從發芽到成熟結籽的基本過程。人們采取適當波長和適當劑量的激光照射正在生長的農作物,促進農作物的光合作用,從而提高農作物的產量和品質。例如,用激光照射黃瓜秧和西紅柿秧,秧子上的花數和果數都有增加,產量得到提高,果實裏的糖分和維生素含量增加,品質顯著改善。

  此外,人們還利用激光研究農作物病蟲害的防治。農民們世世代代,因為莊稼被病蟲害所毀,不知流了多少淚;為了消滅農作物的病蟲害,也不知想出了多少辦法!人們研究了各種病蟲害的發生發展規律和防治辦法,如今,激光成為人們捕殺害蟲和消滅病蟲害的得力助手。有一句諺語說:“飛蛾撲火,自取滅亡。”人們利用適當的激光誘捕害蟲,使害蟲落入陷阱。激光不但能治蟲害,還能治草害。雜草與禾苗爭肥料,甚至長得高過禾苗,排擠禾苗,與禾苗爭陽光。人們利用激光向雜草開刀,除掉雜草,為禾苗出氣,為禾苗助長。采用激光滅蟲除草方法,比采取化學滅蟲除草優越,避免了化學藥物對大氣、水源和土地的汙染,而且不汙染糧食、蔬菜和水果。激光是一種高效而清潔的滅蟲除草方法,是一位綠色食品生產和綠色生態環境的光榮衛士。

  激光在農副產品的儲藏和保鮮方麵,在對農作物收獲進行預報和估產及其他方麵,都有用武之地。激光在實現科學種田和農業現代化方麵,還將發揮越來越大的作用。

  §§第四章 靈通的光纖

  
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