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第102章 肖山姥餛飩
主料 小餛飩 蕭山蘿卜幹 蝦仁 毛豆 紅椒片
調料 鹽 雞精 生粉 高湯
製作 1.小餛飩炸脆。
2.蘿卜幹、毛豆、紅椒片汆水後與蝦仁一起劃油。
3.注入適量高湯，放入蘿卜幹、毛豆、蝦仁、紅椒、小餛飩燒沸，再放入鹽、雞精調味，最後打薄芡即可。
特點 西式中做，口感香脆。 （何兵製作）
調料 鹽 雞精 生粉 高湯
製作 1.小餛飩炸脆。
2.蘿卜幹、毛豆、紅椒片汆水後與蝦仁一起劃油。
3.注入適量高湯，放入蘿卜幹、毛豆、蝦仁、紅椒、小餛飩燒沸，再放入鹽、雞精調味，最後打薄芡即可。
特點 西式中做，口感香脆。 （何兵製作）
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