鯨目的動物是完全水生的哺乳動物,由於適於水中生活,它們的體形和結構與陸生哺乳動物有了很大的特化。從外形看似魚,身體大小因種類而異,最大的體長30多米,
小的體長隻1米左右。頭很大,與之相比,眼很小,耳部退化,頸部由於水中生活也不明顯。前肢鰭狀,後肢退化,尾鰭呈水平叉狀。身體表麵的毛退化,口腔內有些種類無牙齒,有些種類有同型的小牙齒。鼻孔開口在頭頂,具有防止水灌入的瓣膜,當呼吸時,鼻孔露出水麵,每次吸足空氣後,可在水中潛泳15—60分鍾,呼氣時,噴出的氣體可形成很高的水柱。
鯨目動物為胎生,哺乳,體腔內有膈,用肺呼吸,體溫恒定是它們的基本特征。分類上將現存的鯨分為二大類,須鯨類和齒鯨類。
藍鯨,屬於須鯨類,是現存鯨類中最大的一種,體長33米,體重190噸,相當於25頭大象的重量。當它張開巨口,讓一個人站在其中,並且向上伸開臂,手仍觸不到它的上牙膛,寬大的口中可容四個人坐在其中看書。
藍鯨不光體重,心髒、肺、舌頭也很重,它的心髒約700—800百公斤。消化係統也很發達,腸子長250米,胃可容納3000公斤的食物。它是世界上生長最快的動物。抹香鯨,是齒鯨類中的一種,大的抹香鯨體長約23米,生活在遠洋的暖流中,一般10—20隻結群行動,主要以烏賊、章魚或魚類為食,抹香鯨要捕到這些食物很不容易,需要在海裏與“敵人”搏鬥,而烏賊、章魚等往往生活於底層,這就迫使抹香鯨要能夠潛入海中很深長期適應環境,因此它的肺容量很大,它隻有左側的鼻孔呼吸,右側鼻孔已閉塞,變成了一個貯藏空氣的大腔,而且容納氣體的量相當於肺的容量。這好像在它的身上多了一個“肺”,所以它能長久地潛水。
鯨目中除藍鯨、抹香鯨外,重要的種類還有長須鯨、小溫鯨、白鰭豚和海豚。