弗洛伊德

(四)精巧的舌

　　舌頭在人的口腔中擔負著多種功能，攪拌食物，感覺味道，輔助發音等。那自然界中其他動物的舌是怎樣生長的，又起著怎樣的作用呢？

　　具有咀嚼式口器的昆蟲已具備了舌的存在，棒狀的舌位於上下顎之間，口腔的底壁、舌壁上有幾個質的刺，其作用主要是攪拌食物和感觸味覺。

　　青蛙的舌是肌肉質的，舌根生在口腔底部的前端，舌尖分叉，平時伸向後方。捕食時，舌尖能夠突然向外翻出，將飛蟲等食物粘著，然後卷回到口腔，把食物吞下。青蛙的舌可以作為捕食的工具。

　　避役的舌很長，可以伸出幾乎和身體等長的距離，是粘捕昆蟲的利器。其舌端膨大，富於粘液，當昆蟲距它還有三四十厘米時，它的舌頭能迅速“射出”，準確地以舌端粘住昆蟲，卷送口中美餐一頓。其速度之快，距離之遠叫人歎服。

　　絕大多數鳥類的舌都覆有角質的外鞘，味覺器官不發達，味蕾分布於舌的基部和咽的底部。雞的味蕾總數為24個，鴨的約200個。但總的來說鳥類的味覺不靈敏。鳥類舌的形狀和結構與食性和生活方式有關，取食花蜜的鳥類舌前端呈管狀或刷狀(如蜂鳥)；啄木鳥的舌很長，且前端具倒鉤，能把樹皮下的害蟲鉤出。某些種類的啄木鳥的舌，還能借助特殊的構造伸出口外甚遠，最長者可達體長的2/3.

　　許多人害怕蛇的叉形舌頭，它吞吐自由，並伴有口腔發出的嘶嘶之聲甚是恐懼，其實這舌是完全無害的，它被用來聞周圍環境的氣息，檢驗空氣，品嚐在嘴的上齶部被稱為雅各布遜氏器的凹痕中發現的東西的滋味。

　　大多數蝙蝠以昆蟲為食，但在拉丁美洲，生活著有專門嗜血的吸血蝠。它專食哺乳動物和鳥類的血。吸血蝠有特殊的牙齒，它先用舌舔它的受害者，然後剝去一小塊表皮，接下來開始吸血。它伸出一根卷成管狀的舌頭，吸取血液，使受害者幾乎沒有什麽感覺。發了狂的吸血蝠有時還會對露宿熟睡的人進行攻擊，由於它們的叮咬，能給人帶來狂犬病，

　　致人於死地。這種蝙蝠在拉丁美洲已被列入人畜的大敵，被加以控製。

　　各類動物舌的形狀及結構，根據它們的生活習性與食性的不同而有很大的變化，僅僅這幾類動物舌的介紹，便能看出舌的精巧，以及對它們本身的重要。