你不可不知的低碳生活方式

第二十七節 廚房用水循環利用

　　廚房用水是家庭用水的大頭，廚房用水循環利用可以是廚房節約用水的絕妙方法。

　　廚房是用水的大頭，一日三餐下來，要耗費不少的水。所以，廚房節水是很有必要的。下麵就來介紹一下廚房的用水循環利用的節水妙招。

　　1.勿對著水龍頭直衝洗碗、洗菜、洗衣，應放適量的水在盆槽內洗滌，以減少流失量。

　　2.用洗米水、煮麵水、苦茶粉洗碗筷，可節省生活用水及減少洗潔精的汙染。

　　3.用洗菜水、洗衣水、洗碗盤及洗澡等清洗水來澆花及擦洗地板。

　　4.將除濕機收集的水及純水機、蒸餾水機等淨水設備的廢水回收再利用。

　　5.不要用水衝食物退冰，改用微波爐解凍或及早將食物由冰箱冷庫中取出，放置於冷藏室內退冰。

　　6.食物烹調完畢後，不要急著用清水衝洗鍋、勺，可先用紙巾順手將鍋子、碗、盤的殘油擦去後，再用一小滴洗潔精加一點熱水洗一遍，最後再用較多的溫水或冷水衝洗幹淨。這樣不但節約了用水，也省了洗潔精。

　　7.用洗潔精洗瓜果蔬菜，需要用清水衝洗幾次，才敢放心吃。而將蔬菜、瓜果放在淘米水或鹽水中浸泡幾分鍾，再用清水清洗，隻衝洗一次就夠了。這樣做不僅節約水，而且能有效清除蔬菜上的殘存農藥，有益健康。

　　8.清除廚房裏的油汙，可以用吃過的橘子皮、柚子皮或橙皮擦拭。這些水果皮不僅能去油，而且節水又環保。如果水果皮幹了，把它放到水裏泡泡還照樣好用。