遠牧昆侖：盛彤笙院士紀實

六十四、黃土高原上的大文章

　　圓園世紀80年代，盛彤笙雖然離開了大西北，仍魂牽夢縈這塊廣袤而神奇的土地。他忘不了大西北那遼闊的草原牧場、浩瀚的大漠戈壁以及那莽莽的黃土高原，特別是對黃土高原那世界上少見的巨大水土流失問題仍銘刻在心。他以睿智的目光和科學家的責任感，關注著西北地區的水土流失和種草養畜問題。1980年3月，在西安召開的討論黃土高原的生產方式會議上，他與任繼周聯合提出了《黃土高原的土壤侵蝕與農業格局》的發言，受到與會代表的極大關注，並於會後在《農業經濟問題》雜誌上登載。而這篇發言的絕妙之處，就在於打破了水土保持僅靠工程措施的常規，超前性地提出了農業生物學措施，可以看做是大畜牧業構想的重要組成部分。

　　黃河流域是中華民族的搖籃，世界著名的人類文明發祥地之一。但長期以來黃土高原水土流失、溝壑縱橫的現狀卻讓人觸目驚心。為此，他們在經過大量考證分析認為，從曆史上看，這是漢朝以來單一的農業經營、特別是近年來的盲目開荒、追求糧食產量所造成的災害：

　　（一）唐以前黃河無水災，唐以後才有水災，而且愈來愈頻仍；

　　（二）陝西省榆林城曾三次為風沙所埋葬，而又三次重建，現在的北京、蘭州等城市也處於風沙的威脅之中；

　　（三）解放後的30年來，流經黃河三門峽的泥沙量增加了23豫。

　　因此，在起步向四個現代化進軍的時候，決不可對黃土高原的土壤侵蝕掉以輕心。要改變當前黃土高原的土地利用狀況，對各種土地科學管理，積極恢複和發展林地，特別是抓好坡度在25毅以上農田的退耕還林，將其中的1/3種植多年生牧草，改善管理，由此控製水土流失，保護土地資源是完全有可能的。

　　作為我國兩位著名的畜牧獸醫學家和草原學家，其著眼點更是放在黃土高原乃至整個大西北土地資源的利用上，強調發展畜牧業是保護和利用黃土高原土地資源的有效途徑。

　　他們從地理氣候學上分析，黃土高原地區的水、熱資源條件更適合於畜牧業而比較不適合於農業。這裏6月份以前都處於水分不足的狀態，而這時正是夏季作物生長發育的關鍵時，7—9月是降雨量集中的時期，但農作物長勢已成定局，對這一良好水熱條件已難充分利用。這一狀況，卻對生產莖葉為主的牧草十分有利。因為牧草不僅在春旱消除後具有較強的補償生長的能力，在秋季也可較充分利用有利的水熱條件，繼續製造有機物質。以草為食的家畜，在秋末冬初時期，因天氣涼爽，牧草豐足，家畜的基礎代謝相對降低而增重迅速，這就是通常所說的“秋高馬肥”。

　　他們深刻地分析了當前的農業生態係統造成的巨大浪費，在發言中說：

　　“我們總是習慣於在農業生產中分為農區、林區和牧區。但從農業生態係統的角度考慮，這種認識雖是有根據的，但不夠全麵，因為任何有植物生長的土地，都有可能而且應該力求進一步把植物產品轉化為動物產品，即使是在農作區畜牧業產值也應該不比作物產值為低。在林區，溫帶針闊混交林中可作飼料的植物有機物為當地天然草地的20豫耀50豫的飼料生產能力，有時甚至不比天然草地要低。現在我們過分強調封山育林，絕對禁止放牧，不僅未能充分利用土地資源，對於林木本身也未必是有益的。

　　在農作區，它所蘊藏的畜牧生產潛勢更大。現有耕地中，為了加強水土保持，約有30%的農田應建立多年生人工草地。這樣的人工草地麵積雖然不大，但生產能力較高，可以得到相當黃土高原區現有天然草地2轅3的飼料生產能力。另外，更重要的是農作物地上部分，約一半為籽實，一半為莖葉，籽實中又有25豫（糧食）耀70豫（油料）的皮殼糠渣可以作為飼料。因此，作物可以為人類直接食用的部分，不過光合作用產物地上部分的25%，而75%以上不能為人類直接利用的部分，可通過家畜轉化為畜產品。它所創造的價值，達到農業總產值的50豫是完全可能的。這是在並不與人爭食的條件下取得的畜產品。

　　在草原區，當前草原畜牧業生產水平較低，一般隻有當地農田生產水平的6豫左右。按這一比例折算，在目前占土地總麵積75豫的草原上，隻能提供相當作物區的5豫左右的生產能力。但是加強科學管理，特別是試行季節畜牧業，在不對生產手段作重大改變的情況下，就可大幅度提高其生產能力。

　　現在可以算一筆賬：作物區畜牧業產值可以達到農業總產值的50豫，草原區達到25豫，兩者共計畜牧業產值可達到農業總產值的75豫，林區的畜牧業產值還未計算在內。這不正是目前英、德等國的農業格局嗎？這樣的農業結構，稱之為“以牧為主”看來是恰當的。

　　從以上分析可以看出，黃土高原上畜牧業產值達到這樣的比重，並不是抑農、林，揚畜牧的結果，而是在田、林、草都適當發展的前提下，把農業生態係統中能量流程妥善設計，使它們成為畜產品轉化的能量工廠和能量倉庫，通過動物將農副產品、林間草地、草地牧草轉化為畜產品，就能化弊為利，取得黃土高原水土保持和畜產品的豐收。”

　　為了使黃土高原成為畜牧業生產的重要區域，他們在討論中建議國家應設法給農牧民供應燃料，並大力推廣沼氣、太陽能、風能（後二者在西北尤其重要），一則保護草原，二則將燒掉的秸稈用作飼料。同時，西北牧區可以與華北平原、東南平原的作物區協作，對“架子”牛羊進行育肥。

　　1980年3月的西安會議，也是各種有關治理黃土高原水土流失措施的理論交鋒會議。大量的理論文章、調查報告、研究成果都在會上交流，會上形成了黃土高原建設“以林牧為主”、“以牧為主”、“以林為主”及“以農為主”的四家爭鳴的熱烈局麵，大家深入探討，各抒己見。甘肅省是黃土高原水土流失的主要地區，參加會議的省水利廳、林業廳負責人以及一些相關單位的工程技術人員等，都堅持“以林為主”，側重於工程治理的觀點，主張整修水平梯田、打壩淤地、植樹造林、修建攔洪蓄水工程等措施，以此來控製黃土高原的水土流失。雖然會議結束，但爭論還在繼續，觀點還在交鋒。

　　西北農業的大政方針，經過一番辯論，總算由鄧小平副主席以“建設畜牧業和林業基地”一錘定音。1980年4月17日，《人民日報》和《光明日報》都在第一版顯著位置以《把黃土高原建設成牧業和林業基地》的通欄標題下，報道了黃土高原水土流失綜合治理科學討論會的經過和決策，《光明日報》還配發了一篇社論《改變黃土高原麵貌的戰略措施》，肯定了“把黃土高原建設成為牧業、林業基地，這是一個非常重要的戰略思想，也是已經為許多地方的實踐所證明了的正確方針”。社論還提出要把黃土高原治理工作納入國民經濟計劃，製定相應的政策，在糧食、燃料、資金、科技力量方麵給予必要的支持，加緊培養專業人才，加強水土保持的科研技術力量和牧業、林業技術隊伍等，在黨的領導下，齊心合力，做好黃土高原上的這篇大文章。

　　見到自己的主張獲得中央高層的支持和肯定，盛彤笙異常欣喜，他在給任繼周的信中說，“一場論戰，終於得到了理想的結論，這是真理的勝利。這是為西北的經濟建設、人民生活和國家的四化而爭論，隻要言之有理，總能得到支持的。兩條新聞的標題都把牧業擺在林業的前麵，實際上也是承認‘以牧為主’的方針。整個西北地區農業現代化的關鍵在於發展畜牧業（和林業），就是用不著爭辯的問題了。今後我們的任務隻是要更加科學地、理智地、實事求是地論證這一必要性，以及為達到此目的提出更加詳盡而切實可行的具體措施罷了”。

　　進入圓員世紀，黨中央不失時機地作出了“西部大開發”的偉大戰略部署，“退耕還林、退耕還草、改善生態、保護環境”就是其中的重要內容之一。十年來，在國家綜合實力的支撐和政策的引導下，在各級政府的領導下，黃河中上遊的廣大人民頑強奮鬥，不懈努力，再造秀美山川，改善生態環境，黃土高原的土壤侵蝕問題初步得到解決，農業生產格局發生了巨大改變，從而也見證了盛彤笙那科學大家的非凡目光。以甘肅為例，盛彤笙設想的模式已經在全省變為現實。該省利用2.68億畝天然草場，加上人工種草2212萬畝，在全省大麵積推廣全膜雙壟溝播玉米的種植，農作物秸稈、糠麩等飼料資源量達到2000萬噸以上，省上充分利用這一資源優勢和產業基礎，轉變傳統養畜方式，實施“草食畜牧業發展行動”計劃，不斷擴大牛羊飼養規模。到2010年，全省牛羊出欄分別居全國第12位和第7位，肉牛屠宰能力達到70萬頭，肉羊屠宰加工能力達到230萬隻，每年調出牛羊肉超過10萬噸，畜牧業總產值達到172億，占當年農業總產值的39.68豫。甘肅已成為畜牧業快速發展的省份之一。

　　§§第十二章 晚年歲月

　　我雖年老、體弱、多病，近來又遭喪偶之痛，俾能奮其餘生，為" 四化"盡其綿力。

　　———盛彤笙