蘭州曆史文化：民俗民風

第三十節 鷹把式

　　蘭州舊有訓鷹抓兔的鷹把式。他們先到山上設網捕獲鷹後，經過馴服使之成為獵鷹，方能捕兔。馴鷹極費人的精力和時間。先要熬鷹。鷹白天不睡，晚上它不會亂飛，要睡覺，它一閉眼睛，就用樹枝把它撓醒，慢慢熬去它的野性。還要讓它吃不飽，常在饑餓狀態中，因為“鷹飽不逮兔”。鷹在山裏常吃帶毛食物，總是連毛帶骨吞下，再把毛吐出來。為了順應它的習性，鷹把式便把麻皮泡軟，嚼軟，團成算盤珠子大，再把羊肉片包上，每天喂一個，鷹急切吞下去，再把麻團吐出來，以刮去腸子裏的油，使它的體重減下來。然後經過遛鷹，放飛，收回的訓練，使它不怕人，聽指揮，縱之即去，招之即來，終於馴服成獵鷹。

　　打獵的前夜，也要熬鷹，使它疲倦，放飛打獵時它才能一門心思打獵，無暇遠而去。鷹把式右臂套上皮護套，把鷹架在上麵。鷹腿上係有皮條，皮帶上係有絲繩子，絲繩子上有個銅環，銅環套在右手中指上，食指、拇指捏住一段絲繩子。左手持長把小鐵鏟，很像禪杖。然後登山尋覓野兔。走到溝壑崖邊，鏟些土塊，拋入溝內，驚起草叢中的野兔，鷹眼敏銳，早已發現，躍躍欲試，在套袖上亂蹬，鷹把式則將手臂迅速向外一舉，鬆開絲繩子，鷹展翅迅飛，一個垂直俯衝，爪子如環早已抓進兔背，猛啄雙眼，兔子四腿亂蹬，慘叫聲中已飛到鷹把式跟前，鷹把式趕緊扯下已斷氣的兔子，掏出一塊肉裹麻團喂入鷹嘴，獎勵它。

　　清代，獵鷹還抓過猴子。蘭州府隍廟後麵為後營馬圈，飼養清軍的戰馬，同時還養著一隻猴子，做“弼馬溫”，據說可以避馬瘟。某年弼馬溫逃逸，鑽入轅門大帥旗杆上部的方鬥內藏匿，夜裏下來，竄入黃家園、山子石一帶民宅，尋覓食物，乘著月色，鬼影幢幢，鬧得雞犬不寧，人心惶惶。後營兵弁去抓，它哧溜幾下，躥著旗杆躲入方鬥之內，旗杆高達十四丈，人上不去，用箭射，又被方鬥擋住，夜間仍去害人。無奈之下，有人出主意，請來鷹把式降猴。隻見鷹把式舉手縱鷹，鷹飛將上去，撲向猴子，猴子仰麵而躺，齜牙裂嘴，四肢胡亂撲打，使鷹無法下爪，鷹把式隻好收鷹，打道回府。隨後，後營兵弁請了個老鷹把式。他先去黃河邊，縱鷹潛水沐浴，再指揮鷹在沙灘上打了個滾兒，粘了一身細沙。待羽毛晾幹，架鷹到轅門旗杆下，鬆環放鷹，鷹奮翅插入青霄，突然箭也似地垂直俯衝。猴子故伎重演，亂抓亂打，正好中計，噗簌簌一陣沙塵暴落下，眯入猴眼。猴子難受至極，顧了柔眼，顧不了鷹的襲擊，鷹的利爪早已入肉，將猴子提升半空，突然拋下，摔斃。兵弁多給賞銀，酬謝老鷹把式。

　　蘭州農民還有馴養鷂子的，方法大同小異。秋後，糜子、穀子穗子沉甸甸的，溝著頭，正在灌漿，麻雀等鳥兒一群一群，一起一落，大肆啄食，能減產幾成。倘將鷂子放飛，麻雀驚魂喪膽，保命要緊，轟然飛逸，可保豐收。一隻鷂子能保住十來畝的糜穀。