回到唐朝當王爺

第十三章 饕鬄盛宴

胡賬房和韓四平在汴州城轉了一天，購置了船隊需要的生活必需品，並且按照陳華的交代，買了許多做菜用的香料回來，有芥末子，芝麻，花椒，茴香、八角，並且還從集市上牽回來一頭豬。



唐朝的時候，豬，其實並不叫豬，而稱豚，陳華解釋了許久，胡賬房才明白，侯爺是要買豚。這豚，都是農家飼養的，食者都是地位低下的農戶，侯爺買豚，難道也是用來食用，這讓胡賬房匪夷所思，他還是第一次看見侯爺食豚肉。



終於還是硬著頭皮從集市上牽後來一頭半大的豬，胡賬房終於可以向侯爺交差了。



來到侯爺所在的船上，胡賬房看見侯爺正在釣魚，小公爺程處默正在殺魚，侯爺的學生高寶藏把切好的穿在竹簽子上的魚塊放在一個鐵網上，鐵網的下麵是是一個長方形的火爐，裏麵裝著燒的紅紅的木炭，胡賬房立刻明白，侯爺是在做魚炙。



唐朝管燒烤叫炙，烤什麽東西，就在炙的前麵加上烤的東西的學名。貴族間都流行約上三五好友出去露天烤食物，這是一項娛樂活動，胡賬房也不會去製止。



“侯爺，老奴回來了。”胡賬房候在一旁，怪不得侯爺要吩咐他買香料和豚豬，原來侯爺是想烤東西吃。侯爺還真是不擇食，啥東西都要吃。胡賬房理解侯爺是從關外來的，生活習性沒有關內貴族長久以來養成的奢靡作風，這是侯爺的獨特之處。





“嗬，原來是胡賬房回來了，快，快坐下一起吃，才烤好的新鮮魚片，吃著香呢。”陳華丟了魚竿，熱情地招呼胡賬房和他一起吃燒烤。



胡賬房嚇得一身汗：“侯爺可是折煞老奴了。”雖然侯爺不計較，但胡賬房自己肯定要恪守規矩。他那裏敢和侯爺坐在一起吃烤魚灸。這不是沒尊卑嗎？



封建思想害死人啊，吃個燒烤都那麽講究。陳華也不勉強胡賬房參與他們的露天燒烤活動中。問道：“胡先生，某吩咐你買的那些東西，都買到了沒有？”





“回侯爺，都買到了，連你特意吩咐的豬豚，老奴也從集市上買了一頭回來，已經牽到廚子哪兒，準備宰了開膛破肚呢。一會兒就把切好的豚肉給侯爺拿來。”胡賬房心想侯爺等會要吃烤豚人，所以不用陳華問，他全部都安排的妥妥當當。



陳華一聽豬買回來了，正準備開殺呢，他立刻道：“快，快，胡賬房，你立刻去廚子那兒，等會兒把豬殺了，豬血和豬肚子裏麵的東西，都給某留下來，我有大用。”豬內髒可是好吃的東西，唐朝人都不喜歡吃豬肚子裏麵的貨，殺了豬大多把豬內髒丟掉，陳華不能浪費糧食啊，當然要留起來自己做一頓好吃的全豬席了。



胡賬房渾身都在冒冷汗，侯爺真的是啥都要吃啊，他小心翼翼地回道：“侯爺，以你的身份，吃豚肉，已經是夠降低侯爺的身份了，現在連豬肚子裏麵的東西也要，傳出去，恐怕對侯爺的名聲不好。”



“無妨，況且這船上，除了你們之外，還沒人知道某的身份，你就下去全力操辦吧，把豬殺了，肚子裏的東西也全部洗幹淨，然後找一口大鍋來，今天本侯給你們做一頓饕鬄盛宴。保管你們吃了還想吃。”現在的唐朝，吃豬肉的都是地位低下的人，一般貴族大多都是吃羊肉，因為殺牛是犯法的，所以吃牛肉的比較少。豬肉之所以被人看不起，是因為養豬的都是普通農戶，貴族對農戶天生就有種鄙夷心裏，自然對豬豚也不喜食用。陳華本來就不是正統的貴族，他看過豬跑也吃過豬肉，心裏痛恨那些貴族不拿豬肉當回事兒，心裏咒罵他們這是不知道豬肉的味道，且看自己如何做出色香味俱全的豬全席。





胡賬房隻有點頭應和，這侯爺，還是真實另類，那有親自下廚做飯給下人吃的侯爺，全長安也怕隻有藍田侯一人而已。



胡賬房立刻下去操辦事宜，親自監督廚子殺豬，張羅著準備大鍋讓侯爺獻廚藝。



胡賬房走後，程處默一臉憂鬱的表情看著陳華：“華哥兒，你怎麽不讓胡賬房買一頭羊回來，咱也好做烤羊灸吃。那豬豚肥溜溜的，吃著沒嚼頭，一點也不好吃，再說，憑我等的身份，幹嘛要和那農戶搶吃的，平白降低了身份啊。”



“哐。”程處默話還沒說完，陳華就一魚竿砸他頭上：“給你小子說過多少次了，王侯將相寧有種乎，你老程家祖上三代，還不是在山東種田的。當了國公就了不起啊，要時刻貼近農戶。你家封地莊子上每年多少農戶種地養著你們，你可知道？沒有他們，你家早就喝西北風了。”



程處默被敲了一魚竿，腦袋被敲聰明了。一副虛心受教的樣子，道：“華哥兒說的對，我老子也教育我，做人不能忘本。連聖上都說過，水能載舟，亦能覆舟，長安城國公國侯那麽多，那一家不是靠食邑之地莊子上的農戶養著，平日裏那些公子哥趾高氣揚地看不起誰誰誰，說什麽三六九等，我老程最看不貫了。”



陳華白了他一眼：“那你還瞧不起吃豬肉的人？”





程處默慌忙解釋：“華哥兒，你誤會某的意思了，我不是瞧不起吃豬肉的人，而是從來沒吃過。”說完，程處默一臉羞愧。



“那你看過豬跑沒？”





“看過，去我家莊子上看過農戶養的豬滿山撒丫子到處亂跑，弄的臭哄哄的。”



忍無可忍的陳華，終於，終於送給了程處默一個中指，這是他到大唐朝以來，第一次使用國際友好標誌。他懶得說教程處默。知道程處默沒吃過豬肉，不是他的錯，他不過是受整個長安城貴族奢華風氣的影響，過著驕奢淫逸的生活罷了。



這才建唐多少年啊，就已經開始腐敗了。



知道憑自己的力量無法改變這一切，陳華隻有歎息，他唯一能做的，就是能改變幾個人算幾個人，現在是改變程處默，等回到長安，李恪、李泰，陳華一定要把他招來進行改造，戒除他們身上養成的驕奢風氣。





烤魚灸也吃的差不多了，陳華決定帶著程處默和高寶藏去廚子那兒看殺豬。



他們到來的時候，一頭白花花的豬豚已經被捆綁住四肢放到在一條長凳上，廚子拿著殺豬刀，在豬豚脖子上捅了一刀，隻見白刀子進，紅刀子出，長凳上的豬豚哀嚎幾聲，蹬了幾下腿就咽氣兒了。



老韓和老腰子眉笑顏開地在一旁蹲著，今晚有豬豚肉吃了，讓天天吃蔬菜的他們舔了舔嘴唇，他們可沒有陳華吃騷味羊肉的待遇，吃素嘴裏都吃出個鳥來，幸好胡賬房體貼人，去集市上買了頭豬豚，想到今晚的主菜肯定是豬肉，兩人都不約而同想到是不是再弄點酒來樂嗬樂嗬。



看見陳華也來看殺豬。老韓嗖的一聲就站起來：“公子，這等髒亂地方，來了辱沒你身份。殺豬吃肉，是咱小農小戶的高興事兒，公子還是請回吧，等會兒老韓我讓廚子給公子燉一鍋羊肉送去你住的地方。”老韓把陳華當成江南陳姓大家的人，陳家是江南根深蒂固地門閥世家，陳公子當然也是有身份的人，他來看殺豬，肯定是出於好奇心。







陳華看著老韓臉上認真的表情，知道他和胡賬房一樣，把階級地位看的很重要。整個社會，從上到小，都是這個樣子，地位低的人，在地位高的人麵前，不要說尊嚴，就是生命都沒法保障，這就是封建社會。





老韓的做法，陳華能理解，他把胡賬房找來，然後把要給大家做一頓豬全席的想法給大家傳達了一遍。頓時，四周立刻安靜的能聽見呼吸聲。就連殺豬的廚子，手中的屠刀，也不知何時落到地上。



不是震驚，而是他們全都覺得心裏麵有一道暖流流過。