心理寫真館

第二十三章 喝出來的心理學――從喝茶看性格

　　每個人各有各的品茶方式，茶不僅可以讓你知道他的口味，還能透露他的性格。例如，愛喝熱茶的多半是一些快樂的、精力充沛和易衝動的人，這與喜歡喝稍冷的茶的人不同。

　　喝茶“品”性格

　　熱、濃、甜的茶

　　愛喝這種茶的人通常在眾多的朋友中間總是被人關注的中心！他們動作敏捷，卻常常心不在焉。當有人喜歡他們，試圖與他們接觸的時候，他們可能什麽反應都沒有。

　　這類人雖辦事拖拉，但質量很高。他們常常用自己的標準衡量他人，因此往往會“勃然大怒”；他們還是樂天派，誠實而作風民主；他們具有數學才能，思維方式屬於擅長分析的一類。

　　熱、甜、淡的茶

　　這樣的茶是給穩健而道德高尚、比起喧嘩的俱樂部更喜愛呆在家裏的人喝的。這些人的熟人圈子不大。不過，忠實可靠的做派能彌補他們全部的鬱悶。還有誰不能把世界上最大的秘密告訴給他們？

　　他們的直覺也稱得上高水平；他們不會對誰都白白地賜予某個人感情，感情隻留給最親近的人。因熱愛勞動和態度認真，這些人在工作中通常會獲得成績。

　　熱、濃，但不甜的茶

　　喜歡這種口味的人一般都道德高尚、積極樂觀，快樂並善於交際，生活中有大量的朋友和熟人。他們天生具有創造力和浪漫情懷，學習東西很輕鬆，並且會取得許多成就。此外，野外宿營和美妙的音樂能給他們帶來特別的快樂。

　　他們很注重實際，要求極低。剛強的性格以及能算計的頭腦可以幫助他們熟悉工作上的所有事情，因此，他們能夠擔任重要的崗位。在家務方麵他們也不落後，要知道家庭的溫馨對他們來說仍然是第一位的。

　　冷、濃，但不甜的茶

　　有才能的、善於交際和有天賦的人的選擇。但需知，他們對自己的愛表現得非常明顯，以至於心胸狹窄、常常疑神疑鬼，所以，朋友圈多半狹小。他們好吸煙喝酒，情緒猶如海邊的天氣一般喜怒無常。他們可能會嘮嘮叨叨並發泄自己的不滿情緒，要不了一會兒又會變得溫和善良。這樣的人學識淵博，因為書讀得多，在任何情況下部會固執己見。他們酷愛集郵和釣魚等沉悶冷靜的活動，且到了入迷的程度。可以說，這些人完全不會休息，其實，勤勞也是一種病。

　　熱、不太濃、甜的茶

　　兼有出色的數學才能又有極好的空間定向能力的人之選。這類人很適合當個航海者。他們身上明顯顯示出語言天賦，而充滿幻想和浪漫主義往往又會使他們參與各種冒險行為。有時他們愛吹牛，他們喜歡被人關注，這主要是由於他們的自戀引起的。如果在你的熟人中有這樣的人，當有困難時他們總會過來幫忙，為你排憂解難。他們有時會忘記許多重要的事情，例如，最要好的朋友或媽媽的生日。他們的熟人非常多，朋友卻很少，因為他們在選擇朋友上十分謹慎。

　　對他們來說，家隻是一個擺放冰箱和床的地方，他們不喜歡久呆在家裏。毫無疑問，應安排這樣的人旅遊和出差，通過這種方式讓他們消耗掉他們無法排遣的精力和使不完的勁兒。

　　咖啡

　　咖啡愛好者大多聰明機靈。他們學識淵博，會漂亮地表達自己的思想，可以滔滔不絕地講幾個小時。這些特點能使他們在任何地方成為受歡迎的客人，並引起其他人對他們個人的濃厚興趣。同時這些人往往會具有攻擊性、嫉妒心和利己主義，而這一情況又仔細地瞞著周圍人的眼睛，表現出某種捉摸不透的和誘人的形象。

　　在喝茶時留意一下自己和身邊的人吧，茶可以告訴你許多東西。

　　喝茶時的注意事項

　　四季飲茶有區別

　　飲茶講究四季有別，即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶（烏龍茶），冬飲紅茶。其道理在於：春季，人飲花茶，可以散發一冬積存在人體內的寒邪，濃鬱的香氣，能促進人體陽氣發生。夏季，以飲綠茶為佳，綠茶性味苦寒，可以清熱、消暑、解毒、止渴、強心。秋季，宜飲青茶，此茶不寒不熱，能消除體內的餘熱，恢複津液。冬季，飲紅茶最為理想。紅茶味甘性溫，含有豐富的蛋白質，能助消化，補身體，使人體強壯。

　　不宜飲用過濃的茶

　　濃茶會使人體“興奮性”過度增高，對心血管係統、神經係統等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶後可能出現心跳過速，甚至心律不齊，造成病情反複。

　　臨睡前不宜飲茶

　　這點對於初期飲茶者更為重要。很多人睡前飲茶後，入睡變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態。有神經衰弱或失眠症的人，尤應注意。

　　進餐時不宜大量飲茶

　　進餐前或進餐中少量飲茶並無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，會影響很多常量元素（如鈣等）和微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。應特別注意的是，在喝牛奶或其他奶類製品時不要同時飲茶。茶葉中的茶堿和丹寧酸會和奶類製品中的鈣元素結合成不溶解於水的鈣鹽，並排出體外，使奶類製品的營養價值大為降低。

　　飲茶過多不利消化

　　茶中所含大量鞣酸，一旦與肉、蛋、海味中的食物蛋白質合成有收斂性的鞣酸蛋白質，會使腸蠕動減慢，不但易造成便秘，還會增加有毒或致癌物質被人體吸收的可能性。

　　綠茶和枸杞不可同飲

　　綠茶和枸杞都可以分別用開水衝泡飲用，對人體很有益處。有不少人幹脆就把它們放在一起衝泡。但是，綠茶裏所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的微量元素，生成人體難以吸收的物質。因此，專家建議：上午喝綠茶，以開胃、醒神；下午泡飲枸杞，可以改善體質、利安眠。

　　酒後茶傷身

　　飲酒後，酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝髒中轉化為乙醛，乙醛再轉化為乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒後飲茶，茶中的茶堿可迅速對腎起利尿作用，從而促進尚未分解的乙醛過早地進入腎髒。乙醛對腎有較大刺激作用，所以會影響腎功能，經常酒後喝濃茶的人易發生腎病。不僅如此，酒中的乙醇對心血管的刺激性很大，而茶同樣具有興奮心髒的作用，兩者合而為一，更增強了對心髒的刺激，所以心髒病患者酒後喝茶危害更大。

　　品茶並非越新鮮越好

　　從營養學角度來講，最新鮮的茶葉其營養成分不一定是最好的。因為，所謂的新茶是指采摘下來不足一個月的茶葉，這些茶葉因為沒有經過一段時間的放置，有些對身體有不良影響的物質，如多酚類物質、醇類物質、醛類物質，還沒有被完全氧化，如果長時間喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。太新鮮的茶葉對病人來說更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶。新茶會刺激他們的胃黏膜，產生腸胃不適，甚至會加重病情。

　　女性喝茶四不宜

　　茶雖然有很好的保健作用，可不是每個時段都能喝的，尤其是女性朋友更需特別留意，以免身體越喝越差！

　　女性朋友較不宜喝茶的時期分為：

　　1.月經期間

　　女性朋友在月經期間，經血會消耗掉不少體內的鐵質，因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和蘋果等。而茶葉中含有高達50%的鞣酸，它會妨礙我們的腸粘膜對鐵質的吸收，大大減低鐵質的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結合，產生沉澱的現象。

　　2.懷孕期間

　　一般濃茶中含的咖啡堿濃度高達10%，會增加孕婦的尿和心跳次數與頻率，會加重孕婦的心與腎的負荷量，更可能會導致妊娠中毒症，因此孕婦最好不喝茶為妙。

　　3.哺乳期間

　　因為這段期間要是喝下大量的茶，則茶中含有的高濃度的鞣酸會被粘膜吸收，影響乳腺的血液循環，進而抑製乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。另外，茶中的咖啡堿會滲入乳汁並間接影響嬰兒，對嬰兒身體的健康不利。

　　4.更年期間

　　除了頭暈和渾身乏力以外，有時還會出現心跳加快、脾氣暴躁、睡眠品質差等現象，若再喝太多茶更會加重這些症狀，所以喜歡喝茶的人若正值這些特別階段，最好適可而止，免得把身體給搞壞！