陝北民間文化廣記（上）

第23章 節日(2)

　　正月被確定以後，人們便將正月初一太陽升起的時候稱做“元旦”，也就是說，一年的第一天開始了。人們為了慶祝一年的開始，就舉行各種慶賀活動，元旦節也就形成了。

　　元旦是指正月初一的這一天，而“過年”既有元旦的內容，又有元旦之後的各類祭祀禮儀、慶祝等活動以及元旦之前的各類祭祀準備活動等。過年也包含著將從舊的一年走向新的一年的思想理念。盡管是在慶祝元旦、歡度元旦，但人們的思想裏卻是在“過年”，因此，歡度元旦逐漸在人們思想裏被“過年”所代替，久而久之，元旦一詞逐漸被淡化了。直至辛亥革命國民政府才改元旦為春節，定陽曆的1月1日為元旦後，“元旦”這一古老的節日成為中國人民的“春節”，一直流傳至今。

　　關於春節，我國有的地方從年前的臘月二十三這天就開始了，稱之為“小年”。陝北習俗也是從這天開始的，但不叫“小年”。陝北的“小年”在正月初六，因為陝北民間信仰，初七日是人出生的日子，人們就在初六的夜晚守候在炕頭等待著人的生日的到來。因此，將初六視同大年三十，初七視若大年初一，但禮儀習俗較大年來說要小得多，故而稱做“小年”。無論以哪種過年習俗開始，“年”的結束大都一樣，正月十五元宵節之後，年的氣氛沒有了。舊時，民間有“初一崽，初二郎，初三初四拜地方”和“拜年拜到初七八”的說法。有的地方還有正月十五“送年”的習俗。陝北有的地方在二月二龍抬頭這天到風水山上祭祀過五方以後，“年”才算真正過完了。

　　我國古代，無論皇家還是民間，都對春節很重視，年三十要守夜。子時以後，家家都要迎喜神、貴神、財神以及上界諸神下凡，在庭院裏擺上供桌，點燃香燭，叩拜四方，對天朝禮，謂之迎接各路神仙，俗稱“出天行”。從周代開始，就有了天子率領三公九卿，諸侯大夫迎春的禮儀。在民間，婦女們有戴“春勝”、“春幡”的習俗，以示迎春。唐代以來，又增加了鞭打春牛、送小春牛、送財神、放鞭炮、玩龍燈、貼福字、貼春聯、貼春花、猜燈謎等習俗。此外，還有舞蝦、舞蚌、劃旱龍船、耍花燈、花鼓、打蓮花鬧等習俗。

　　關於年的叫法還有很多。如古代將正月初一稱為“元旦”、“正旦”、“正朝”、“新正”、“新春”、“新年”、“元辰”、“端日”、“元朔”、“元月”等。漢初，人們把“立春”之日視為春節。《史記》、《漢書》中又稱正月初一為“四始”，即歲之始、月之始、日之始、時之始。又稱為“三朝”，即歲之朝、月之朝、日之朝。朝即始也。南北朝時期，又把整個春天作為春節。又有傳說，春節之習俗始於原始社會的“膜祭”。甲骨文、金文中的“年”字都是果實豐收、穀穗成熟的象形。《詩經·周頌·豐年》：“豐年多黍多稌，亦有高廩，萬億及秭，為酒為醴，烝畀祖妣。以洽百禮，降福孔皆。”

　　自古以來，年節最為隆重，有祭祀、朝會、宴飲、占卜、迎神、賀年、玩賞等活動。據《詩經》載：農人喝春酒，祝改歲，盡情歡樂，慶祝豐收。晉唐時期增添了放爆竹的內容，即在火堆中投入竹子，發出“劈啪”之聲，氣氛更為濃烈。宋人吳自牧在《夢粱錄》中雲：“民間以食物、動物、冠梳、領祙、緞匹、花朵、玩具等沿門歌叫關撲。不論貧富，遊玩琳宮梵宇，竟日不絕，家家歡宴，笑語喧嘩。”宋代以後，節日活動更為豐富，較為普遍的有：祭祖、祭神等祭禮活動；吃水餃、吃年糕、吃湯圓、喝春酒等飲宴活動；拜家長、拜鄰居、拜親友等拜年活動；貼春聯、掛年畫、掛門簽、放鞭炮、踩芝麻秸、簽柏枝、咬春等喜慶活動；逛花市、賞冰燈、舞龍獅、扭秧歌、走春等娛樂活動，直到正月十五的元宵燈會。

　　十八朝，是我國舊時漢族的歲時祭祀習俗。因此俗在農曆正月初一和元宵節後三日期間祭祀，故名十八朝。每年的這一時期，各戶家堂均懸掛祖宗遺像，連夜焚香，燃燭貢祭。同時，親友之間相互宴請，對飲春酒，直至正月十八日，隨同落燈，乃酬神、撤祖宗像，年事即告結束。

　　開門爆仗。是舊時春節驅邪辟疫之舉。《易卦通驗》中雲：“正日五更，整衣冠，於庭中爆竹，貼畫雞子或縷五色土於戶上，厭不祥也”。《荊楚歲時記》：“正月一日是三元之日也，《史記》謂多端日。雞鳴而起，先於庭前爆竹，以避山犭喿惡鬼。”清潘榮升《帝京歲時紀勝》：“除夕之次，夜子初交，門外寶炬爭輝，玉珂競響，聞爆竹聲如擊浪轟雷，遍於朝野，徹夜無停。”清顧祿《清嘉錄》載：“歲朝，開門放爆仗三聲，雲辟疫癘，謂之‘開門爆仗’”。清百一居士《壺天錄》中雲：此俗的用意在於“除舊年之瑣瑣，卜來歲之蒸蒸”。陝北民間則稱為“開門炮”。

　　掛門錢，亦稱“過門錢”。用五色紙剪成串串銅錢之狀，於正月初一懸掛於門楣上端，祈盼發財獲福。

　　祭財神，也叫“迎財神”或“接財神”，是正月初二最重要的祭祀活動。民人於中堂設供桌，焚香三炷以祭之。祭品多以公雞、豬頭、活鯉魚為主，同時大放鞭炮。還要吃形似元寶的餛飩，稱為“元寶湯”。

　　年俗與傳說

　　年與稻穀的成熟有關。《說文解字》曰：年“穀熟也，取其穀熟一番曰年，故從禾。”《爾雅·釋天》曰：“夏曰歲，商曰祀，周曰年，唐虞曰載。”夏稱歲是表示新年一至，春天就來了，商曰祀是表示祭祀的日子到了。唐虞叫載，是表示四時已盡，是編入史冊的時候了，周代開始叫年。這一叫法大概是從新石器時代的初期開始的。這一概念產生的最初之義是來自農業，古文有“年，穀熟也”的說法。“年”字本來是“稔”字的初文，是穀熟豐稔的意思。甲骨文和金文中的“年”字是穀穗成熟的樣子。穀子是一年一熟的“穗”狀農作物，引申一下，就把年作為“歲”名，穗與歲音近。稔的初文也就變成了“年”。由此可見，“年”原指預祝豐收喜慶的日子。又有一種說法，無論叫歲，祀年或載，都與祭祀有關，或者說古人是用祭祀的日子來命名“年”的。有記載說，年是起源於古代的臘祭。所謂臘祭，是說神農氏（一說伊耆氏）時代，“索鬼神而祭祀”，“歲終出祭”。《禮記·月令》雲：“臘先祖五祀，勞農以休息之。”漢代以後大都在除夕晚上或正月初一的白天，民國以後大都在正月初一為正祭。祭品應在前一日，即除夕日備齊。所用祭品有：祭器為香爐一個，蠟台一對，香簡一對；祭食有饃五個、供菜五碗。儀式是燒香紙、奠酒、放炮三聲、行一跪四叩首禮。據《詩經》記載：過年時，農民要喝“春酒”，以祝“改歲”。到了晉朝，增添了燃放爆竹的習俗。

　　關於年有很多傳說。相傳，古時候的山裏有一種怪獸叫做“年”，長得非常醜惡，龍不像龍，麒麟不像麒麟，每當月黑風高的時候就跑到山下來吃人。人們非常害怕年，它比老虎、獅子還厲害，人們不敢對它進行抵抗，以致讓它吃了不少人。人們躲避年的辦法就是一到沒有月亮的夜晚，家家戶戶都緊閉大門，不敢出來。可是，年仍舊要闖入家中找人吃，人們害怕極了。

　　村裏有一位八十多歲的老頭，尋思，年之所以敢大膽吃人，是因為人害怕，看到年吃人也不敢去救，所以年才這樣猖狂。隻要人們聯合起來，共同對付年，就可以將年消滅掉。他把自己的想法先告訴給村裏人，人們都同意了，並做了必要的準備工作。

　　在一個寒冷而沒有月亮的夜晚，年又來了。當它正要衝入一戶人家的大門時，突然大門內響起了鞭炮聲和鑼鼓聲，年被嚇了一大跳，不敢進去了。霎時，四麵八方都響起了炮聲、鑼鼓聲，人們舉著火把、木棍、刀槍，向年衝去。人越來越多，鞭炮聲、鑼鼓聲越來越響，震得年頭腦麻木；到處都是火光，照得年看不清道路。年無法躲藏，人們終於把年打死了。年被打死以後，人們仍不願意去睡覺，繼續敲鑼打鼓，鳴放鞭炮，歡慶這一勝利。後來，人們每逢這一天都要用戰勝年的方法來舉行慶賀活動，將這一日子稱做“年”。節氣出現以後，年正好處在大寒之中，沒有月亮，是最黑的一個夜晚，就是農曆臘月三十日，所以將這一日稱做“年”。

　　又傳說太古時期有一種凶惡的怪獸，長著血盆大口，凶殘無比，人們稱之為“年”。每隔三百六十五天的晚上就要出來傷害人畜，毀壞田園，因此，人們就要在年出現的這天晚上熄燈滅火，以避災禍。一年，這個妖怪來到一家門口，恰巧這家人穿著紅衣裳，點了一堆竹子取暖。先是小孩不小心把一個盆子碰落在地，發出“當啷”一聲響，把妖怪嚇了一跳。緊接著，燃燒著的竹子發出了“啪啪”的爆響。年因為害怕紅色和火，嚇得掉頭就跑。這家人因此沒有受到傷害，便高興地告訴給別人。此後，每逢年末歲首，人們就敲鑼打鼓，燃放爆竹，以此來驅邪消災，祈盼五穀豐登，六畜興旺。年複一年，逐漸衍化為“過年”的習俗，隨即也有了人們互相拜年，祝福人們沒有受到年的危害的習俗。後來，人們用貼紅對聯代替了穿大紅衣裳，用點燃大火、放鞭炮代替了爆竹。

　　又傳說年是一個比魔還狠、比鬼還惡的小妖，叫做“祟”，全身漆黑，兩隻手卻是白的，每年的大年三十晚上都要出現一次，一出來就要害人，受害者大都是小孩。有戶姓管的人家生了一個胖小子，眼看又到了年三十，管家夫婦害怕孩子被祟害了，於天黑以後就一直守在孩子身邊，並把八枚銅錢用紅紙包著，放在孩子枕頭下麵。祟來了以後，有父母守在孩子跟前，並有銅錢壓在孩子頭下，就不敢傷害孩子了，孩子也因此躲過了劫難。人們聽說此事後，便紛紛效仿起來，逐漸形成了“守歲”和“壓歲錢”的習俗。因“祟”與“歲”諧音，所以將“守祟”改稱“守歲”，將“壓祟錢”改稱“壓歲錢以祈避邪求吉”。

　　又傳說人們為了對付年這種怪獸，於院子裏架起木柴堆，大門外擺上桌子，桌子上放滿豬頭、牛頭、羊頭、狗頭和雄黃酒，年來了以後，見到這些東西，便立即張開血盆大口，撲過來就吃，人們趕緊點燃柴堆，猛敲鑼鼓，大放鞭炮，震響之聲不絕於耳，怪獸就這樣被嚇跑了。這一天，正好是正月初一，於是，人們就把正月初一定為吉祥日，以賀平安。