當前位置：生活休閑 > 山野新特菜

山野新特菜

山野新特菜

作者：

陳小林主編

分類：生活休閑

字數：8萬字

狀態：已完結

版權來源：北京易天新動網絡科技有限公司

簡介：

本書收錄流行在各地的田園菜、花卉菜、山野菜150餘款，介紹了這些菜的品質特征、營養價值、製作方法。這些菜品原料容易收集，操作方法也不複雜，適於大小餐廳經營且適合家庭烹製。通過本書可以讓家庭主婦、烹飪廚師認識山野菜、學做田園菜，享受這些來自深山幽穀、曠野荒地、河畔湖蕩以及田埂屋邊的純天然美味。

最新章節：後記

第1頁

目　錄

正文

1. 序言

2. 吃野菜的三要四不

3. 1、苦苣

4. 2、菊苣

5. 3、紫甘藍

6. 4、橘紅心白菜

7. 5、油麥菜

8. 6、生菜

9. 7、蓴菜

10. 8、番杏

11. 9、芥藍

12. 10、西洋菜

13. 11、馬蘭

14. 12、苦菜

15. 13、野蔥

16. 14、馬齒莧

17. 15、塔菜

18. 16、富貴菜

19. 17、蘆薈

20. 1、洋香菜

21. 2、血皮菜

22. 3、南瓜苗

23. 4、紅苕尖

24. 5、牛蒡葉

25. 6、茼蒿

26. 7、茵陳蒿

27. 8、辣椒葉

28. 9、野菊

29. 10、枸杞葉

30. 11、西芹

31. 12、水芹

32. 13、水葫蘆

33. 1、花生芽

34. 2、花椒芽

35. 3、蕎麥芽

36. 4、蘿卜芽

37. 5、蕨菜

38. 6、蒲公英

39. 7、清明菜

40. 8、薄荷葉

41. 1、球莖茴香

42. 2、蘆蒿

43. 3、陽藿

44. 4、蒲菜

45. 5、食用仙人掌

46. 6、蘆筍

47. 7、折耳根

48. 1、櫻桃蘿卜

49. 2、雪蓮果

50. 3、牛蒡

看過本書的人還看過

實習菜譜（農家小吃）

作者：　

生活休閑 【已完結】

本書收入具有代表性的陝西地方風味名菜，分為山珍海味、水產、肉髒、禽蛋、素菜及其他五類，共379個菜品。
鑒略妥注

作者：(明)李廷機　

生活休閑 【已完結】

《鑒略妥注》又名《五字鑒》。作者據傳是明代大學士李廷機。李廷機，順天鄉試第一；萬曆十一年，會試第一；以進士第二授編修，累遷祭酒。以五言的形式，敘述從三皇、五帝開始，一直到明代滅亡的中國曆史。
魯迅作品選

作者：魯迅　

生活休閑 【已完結】

《魯迅作品選》選取了魯迅作品中最精華的部分，相信他對社會及人生的獨到見解定會給讀者以啟迪。魯迅是中國現代文壇當之無愧的巨匠、他犀利的筆鋒直指社會弊端，令世人警醒。
元史演義

作者：蔡東藩　

生活休閑 【已完結】

元史演義元史演義目錄目錄第一回感白光孀姝成孕劫紅顏異兒得妻第二回擁眾稱尊創始立國班師奏凱複慶……