博文
(2005-11-16 18:34:45)
今天是係裏麵一年一度的symposium,除了學術交流之外還有好吃好喝，晚飯是很正式的dinner，一道一道的serve.吃完了牛排又吃了一塊cheesecake，大大超過了每天的卡路裏指標啊。明天還要開labmeeting,powerpoint還沒有做，又要熬到很晚了，這周估計不會做飯了.....[閱讀全文]
(2005-11-14 20:28:13)
原先用過幾個blog，總是覺得不夠直白，速度也不夠快。所以今天搬過來試一下。一晚上都在倒騰。，注冊筆名的時候發現貝貝，beibei都被注冊了。bf在旁邊看書，問他取什麽名字比較好，他說不如叫小豬貝貝好了，叫著順口，於是平時隨口叫叫的名字今天開始有了文字記載了。[閱讀全文]
(2005-11-14 20:05:12)
周五文學城上麵有人做了鹵麵，剛好和同事做的差不多，所以兩種方法並成一種，乘著周末的閑暇試了一次，味道很好啊，極力推薦。做法是：
1肉切絲或片，用生抽，料酒，芡粉，一點油拌勻，尖椒切絲，菜切成段（什麽蔬菜都可以，豆芽，白菜，小青菜）有豆腐幹的話就更好
2山東拉麵（濕麵就更好）在開水裏過一下，
3炒鍋油熱後，放蔥薑炒香，把剛才備好的肉[閱讀全文]
(2005-11-14 19:42:41)
上上個周末從忙碌的複習備考之中抽出空來燒的菜。做法是中午吃飯的時候聽同事說的。三杯就是一杯油，一杯糖，一杯酒。熱油，加糖，小火耐心調糖色直至變成棕黃，火候很重要，一不小心就會焦。一般看到顏色差不多了就關火，餘熱足夠把顏色調得很好看。加雞塊，（我今天用的是雞腿）薑快，料酒，加水，小火煮，中間調味。最後火開大一點收幹。味道相當不錯，連[閱讀全文]
