1.5磅的精排骨，化凍，先在開水鍋裏煮10-15分鍾，要加小塊薑。
煮好後取出，切塊，放一杯水，一勺老抽，鹽，幾粒花椒，一顆八角。
加2勺排骨醬（我用的李錦記)，所以我稱它李排骨。
加點蔥，蓋上鍋蓋煮8-10分鍾，直到水漬收幹。起鍋！
色味雙全-----紅燒李排骨！
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博文
(2008-06-06 17:30:14)
1.5磅的精排骨，化凍，先在開水鍋裏煮10-15分鍾，要加小塊薑。
煮好後取出，切塊，放一杯水，一勺老抽，鹽，幾粒花椒，一顆八角。
加2勺排骨醬（我用的李錦記)，所以我稱它李排骨。
加點蔥，蓋上鍋蓋煮8-10分鍾，直到水漬收幹。起鍋！
色味雙全-----紅燒李排骨！
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(2008-05-26 20:16:52)
------獻給抗震中犧牲的老師們挖開了沉重的水泥鋼筋看到你人生最後的優美姿勢你那使勁伸開的雙臂就像一隻高傲飛翔的鷹用翅膀緊緊地擁抱著幾個孩子你姣小的脊背頂著砸下來的水泥板身體斷成兩截也沒有鬆開摟著孩子的手臂老師你痛嗎？你的眼睛安詳地閉著眼角仿佛還有掛著的淚痕仿佛你的嘴角還在動：孩子們，別害怕我與你們在一起！老師，光明來了可你蒼白的手臂已[閱讀全文]
(2008-05-23 11:14:18)
如果大家還在吃素，麻辣---素雞四川擔擔麵是很好吃的。用素雞代替肉粒，做法簡單，秀一手，請大家嚐嚐，很開胃。
1）幹麵（寬度自選），青菜。
2）把青菜切成段。
3）切點蔥粒，一顆蒜泥。
4）一隻素雞切成顆粒。
5）少許油，一勺豆瓣，炒香。然後加入素雞粒炒。
6）炒熟後，加一點點糖末，倒進盤子裏，備用。
7）一隻碗裏，放入2勺醬油，[閱讀全文]
(2008-05-21 20:59:52)
想著與我一起吃素的朋友，趕緊又秀一個菜---幹煸辣毛豆炒芹菜。好不好吃，嚐一嚐就知道,反正一定不會後悔的。
1)一包毛豆，芹菜（隻用3-4片就夠了），一個小青椒。
2）芹菜去掉莖，成段。
3）把芹菜切成顆粒狀。
4）把小青椒也切成顆粒狀，切一些紅蘿卜粒，把一根蔥切成小段。
5）把切好的芹菜粒和青椒粒先下鍋炒，加點油。
6）不要炒太熟，[閱讀全文]
(2008-05-21 20:55:51)
今天是周末，因為四川地震的事傷心了一周，還意外的瘦了幾磅。好了，大家來輕鬆一下。秀一下我做的麻辣味腐皮絲拌黃瓜，很簡單。我的朋友都說好吃，夏天下稀飯應該不錯。遇到中國發生這麼痛心的災害，這幾周我要改吃素了。
1）一包幹腐竹皮（任何牌子都可以），一根黃瓜。
2）用水泡1-2個小時，把它泡軟為止。
3）把黃瓜削皮。
4）然後把黃瓜切絲。不[閱讀全文]
(2008-05-21 08:35:59)
我要繼續吃素幾周。
今晚回到家，想秀一個素菜---玉米燒豆腐。味道滑嫩清淡，很簡單很容易做。大家感興趣就跟著我一起吃吧。
1)一盒豆腐（軟度中和硬度都可以），一包玉米，蔥，蒜。
2）把豆腐切成片，不要太薄。
3)放到鍋裏煎，加一點油。
4）把半袋玉米放到小碗裏，蒜切小片，切一些紅蘿卜粒。
4）鍋裏豆腐煎約7分鍾，開始呈黃色。雙麵都要煎[閱讀全文]
(2008-05-21 00:21:43)
四川地震瞬間的生死相隔------人生如夢才發生的四川地震讓人心震動，新聞上報道的死亡人數每天都在增加。特別想到那些遇難的學生和孩子們，淚流滿麵呀。那天當他們天真快樂地離開家走向學校的時候，有誰想到會有人生一劫在等著他們呢?
從一張張照片中，看到從鋼筋水泥廢墟的裂縫中伸出的一隻隻無助微弱的小手，讓人心碎。恨不得我能撲向那救援的現場，用自己[閱讀全文]
(2008-05-21 00:16:29)
觀看了央視賑災義演
今晚在網上觀看了央視的賑災義演，很感動。眼淚掉了一筐。感受到祖國人民團結一心，眾誌成城抗震救災的決心。看到中國人民的民族素質，公民和人性意識都提高得很快。身為海外華僑真感很欣慰。中華民族有希望!
很感動部隊文藝工作者昂揚激情的大合唱，好振奮人心。看著那熟悉的軍裝，聽到很久沒有聽到的熟悉歌聲，讓人容易聯想到以前讀[閱讀全文]
今晚在網上觀看了央視的賑災義演，很感動。眼淚掉了一筐。感受到祖國人民團結一心，眾誌成城抗震救災的決心。看到中國人民的民族素質，公民和人性意識都提高得很快。身為海外華僑真感很欣慰。中華民族有希望!
很感動部隊文藝工作者昂揚激情的大合唱，好振奮人心。看著那熟悉的軍裝，聽到很久沒有聽到的熟悉歌聲，讓人容易聯想到以前讀[閱讀全文]
(2008-05-21 00:14:37)
(注意：版權所有，請勿複製）
-------給地震中遇難的孩子們
孩子們
你們離去的腳步太匆忙
來不及抹去親人的淚水
來不及告別他們聲聲的呼喚
好不容易
掙脫了瞬間的苦痛和恐懼
終於邁出了寂寞的黑暗
奔向了光明
天堂的路很遠
彩虹是你們頭頂上的光環
白雲是你們飛舞的翅膀
風兒拉著你們的手
帶著你們
奔向那遙遠的地方
天堂[閱讀全文]
-------給地震中遇難的孩子們
孩子們
你們離去的腳步太匆忙
來不及抹去親人的淚水
來不及告別他們聲聲的呼喚
好不容易
掙脫了瞬間的苦痛和恐懼
終於邁出了寂寞的黑暗
奔向了光明
天堂的路很遠
彩虹是你們頭頂上的光環
白雲是你們飛舞的翅膀
風兒拉著你們的手
帶著你們
奔向那遙遠的地方
天堂[閱讀全文]
(2008-05-21 00:13:37)
-------給地震中失去親人的人們
仿佛是命中注定
突然間
天崩地裂
生命從此變成了思念
孩子們走了
爸爸媽媽們走了
所有的親人都走了
不該離去的人都一去不回頭
天昏地旋呀
一切就這樣變成了最後
一切仿佛再沒有了開始
流不盡的淚水
擦不幹淨的淚痕
心在一滴滴的流血
失去了所有活著的希望<[閱讀全文]
