麻辣麵來了 ！ 麻辣素雞四川擔擔麵 （圖）

如果大家還在吃素，麻辣 --- 素雞四川擔擔麵是很好吃的。用素雞代替肉粒，做法簡單，秀一手，請大家嚐嚐，很開胃。


1）幹麵（寬度自選），青菜。




2）把青菜切成段。




3）切點蔥粒，一顆蒜泥。




4）一隻素雞切成顆粒。




5）少許油，一勺豆瓣，炒香。然後加入素雞粒炒。

 


6）炒熟後，加一點點糖末，倒進盤子裏，備用。




7）一隻碗裏，放入2勺醬油，一點醋，1.5 勺麻油，一點椒麻油，蒜和蔥粒。最後加半杯水，攪勻。

 


8）燒開水煮麵。

 


9）麵煮快熟了，加入青菜，煮2分鍾。然後盛到碗裏。

 


10）然後倒入素雞粒。用筷子上下翻勻。





                               
                                         美味的麻辣 --- 素雞四川擔擔麵！