條條大路通羅馬。這條路，終於在2008年的六月啟動了。（一定還會再光顧的。） 羅馬本身就像一座巨大的博物館，近三千年的曆史積澱了太多文化寶藏，隻是納悶如今的意大利為何失去了往日的風采。意大利人還在老祖宗昔日的榮耀下過活，是一種悲哀還是幸福? 不過，每個來到羅馬的人都會愛上羅馬，因為意大利人說：“把羅馬Roma倒過來寫成Amor,正好是拉丁語“[閱讀全文]
博文
(2010-12-22 12:33:22)
條條大路通羅馬。這條路，終於在2008年的六月啟動了。（一定還會再光顧的。） 羅馬本身就像一座巨大的博物館，近三千年的曆史積澱了太多文化寶藏，隻是納悶如今的意大利為何失去了往日的風采。意大利人還在老祖宗昔日的榮耀下過活，是一種悲哀還是幸福? 不過，每個來到羅馬的人都會愛上羅馬，因為意大利人說：“把羅馬Roma倒過來寫成Amor,正好是拉丁語“[閱讀全文]
(2010-12-20 16:57:27)
奧地利作曲家FranzSchubert(舒伯特)雖然隻活了三十一年(那個年代的音樂家短命的很多,巴赫好象例外)，但卻是個高產的作曲家。他給後人留下了豐富的音樂財富。“Hewrotesome600Lieder,ninesymphonies(includingthefamous"UnfinishedSymphony"),liturgicalmusic,operas,someincidentalmusic,andalargebodyofchamberandsolopianomusic".他的TroutQuintet（鱒魚）也是我十分喜愛的romantic的曲子。
節日前夕,獻...[閱讀全文]
(2010-12-15 18:11:22)
劉曉波得獎，我們家這幾日的夥食有點差(看來民主也不能影響做飯的，民主更不是萬能的，嗬嗬)。煮婦三心二意，心裏老惦記著那把空椅子，私房也逛得沒那麽頻繁，靈感創意自然少了許多。好在家裏的豬們既不好吃，也不熱衷於吃。倒是豬媽自己感覺出來了，也就裝作什麽也沒發生過。
剛折騰老照片，竟然發現幾張本人以前做的菜。看上去貌似可以，可見這幾日也[閱讀全文]
(2010-12-09 17:34:58)
中國在諾和平獎頒發前夕,加強對相關消息渠道的封殺。英國廣播公司BBC和挪威電台網站被蒙蔽。(追加:BothCNNandBBCwentblackat8pmlocaltime,exactlywhentheOsloceremonywastakingplace).
將演唱的歌曲《Solveig'ssong》是挪威文化瑰寶。挪威作曲家格裏格（EdvardGrieg）1875年應劇作家易卜生（HenrikIbsen）之邀，為劇作《皮爾金特》（PeerGynt）創作了組曲。《Solveig'ssong》是其中插曲，由易卜生填詞。歌[閱讀全文]
(2010-12-08 17:53:27)
JohnLennonismyson'sfavoritemusician.Wehavewholecollectionofbeetle'salbum.Hereisoneofhissong--Imagine.
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(2010-12-08 11:05:37)
國內同學女兒（五年級）前些天在語文課上學習《狼牙山五壯士》一課，要寫出讀後有什麽想法。她女兒說：“我覺得他們的做法不聰明，其實可以和敵人同歸於盡，也可以假裝投降後潛伏下來，或者。。。。。，怎麽也比跳了強”。“你認為這樣答能對嗎？”同學問道，“可能不會吧，那想什麽呢？”女娃無奈地翻看了後機的標準答案，自然是“為了正義事業視死如歸，[閱讀全文]
(2010-12-05 10:44:53)
每月的最後一次周會，我們會輪流帶上自己做的點心與同事們共享。上周是老板的turn，她做的巧克力蛋糕非常可口，很潮濕。我把方子要來，今天在家試驗了，果然不錯，比私房大名鼎鼎的戚風要簡單得多，絕對零失敗。更重要的，這是我家兒子最喜歡的黑色食糧（無黑不歡）。有娃的家長不妨一試，不喜甜食的我也覺得是一個不錯的選擇，蓋過我以前常做的幾個蛋糕方[閱讀全文]
(2010-11-30 17:11:56)
網上查來我炒燴了一下：全名：姆斯蒂斯拉夫·列奧波爾多維奇·羅斯托羅波維奇(MstislavRostropovich,1927—2007)，俄羅斯大提琴家、指揮家。同時，他也是一位出色的鋼琴家。其父為莫斯科格涅辛學院的大提琴教授，幼年從父母學習大提琴和鋼琴，4歲學彈鋼琴，7歲學大提琴。1940年13歲時首次作為大提琴家舉辦音樂會。1937—1948年，在莫斯科音樂學院進行嚴格的專業技術訓練，除[閱讀全文]
(2010-11-28 19:03:24)
烤羊排是我們家宴客常做的一道主菜(Course)，簡單好做，每次必掃光，真是給俺添足了麵子，同時讓俺這隻老裝剩菜和失敗的菜的肚子格外輕鬆。
Reference:
方子參閱了網上各種不同的西式做法（在此不表了），采納私房裏眾家之精華：
種鴉片（http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200905&postID=14675）和大名鼎鼎suezi-q的方子（http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=200707&[閱讀全文]
(2010-11-27 17:52:09)
這裏的豬肉不好吃，為了燒出簡便可口的菜，我喜歡用裏脊(tenderloin)和肋骨（backrib）做簡單的菜來掩蓋廚藝的不足。
椒鹽裏脊，不知這是一道魯菜還是川菜，用料做法都極其簡單。我把油炸改成油煎，掛澱粉糊改為沾幹粉（這樣吃油不會太多）。 成品外焦裏嫩，鮮鹹酥香，一家人都很喜歡。
我的做法：
1。豬裏脊一條，切成１厘米厚的片。
2。雞蛋清一個，[閱讀全文]
