|
四季豆撈麵
載自:http://blog.wenxuecity.com/myblog/20358/200811/13529.html
材料: 四季豆 若幹 肉糜 50g 冷凍烏冬麵 1份 醬油,鹽,糖,澱粉,料酒 少許 色拉油 1大勺 蔥花 少量
做法: 1。肉糜加少許醬油,鹽,糖,澱粉,料酒醃一下。 2。鍋燒熱加色拉油,加蔥花爆香後,加入肉糜烹一些料酒翻炒熟,加入四季豆,和少許水燜一下。 3。另外一口鍋燒開水,把冷凍烏冬麵煮一下,再過冷水。這樣口感比較Q~ 4。把烏冬麵放在炒鍋裏,翻炒一下就可以了~ 5。最後撒了一些自己做的麻辣粉~~
微波爐照燒雞
如果短時間內能做出既簡單又美味無比的菜,何樂不為呢? 用料:
雞腿肉 1張(帶皮為佳) (調料) 醬油 4勺 白糖 1勺 料酒 2勺 鹽 少許 味霖 3勺
做法:
1.雞腿肉用叉子任意紮幾個洞,方便入味,然後把調料倒在雞肉上,正反麵共醃漬十分鍾左右。 2.然後把淹好的雞肉皮朝上,放在較深的盤子裏,不要蓋保鮮膜,直接加熱8分鍾,等粗熱落了,再拿出來切適當大小的塊來吃。
注: 1.味霖是一種酒和白糖的組合,用來增加光亮和風味.沒有味霖的情況下,取低度白酒3勺,白糖一小勺加熱至酒精揮發後,晾涼備用。這一步驟也可省略
辣炒魷魚須
作法:把鮮魷魚洗幹淨去皮,鍋內放少量油,把魷魚下鍋炒發白後,倒掉多餘的汁水,再鋪少許油煎,加辣醬,醬油,麵醬炒幹,撒一勺辣椒粉,一勺孜然粉,出鍋~~~ 趁熱吃,香s個人兒~~~~~
用洋蔥胡蘿卜香菇牛肉卷心菜炒了個米粉
四季豆炒肉絲
From:http://blog.wenxuecity.com/myblog/43315/201110/16515.html
喜歡可以加一些幹辣椒炒的。
Below is from: http://bbs.wenxuecity.com/cooking/589242.html
糖醋排骨--這也是大眾菜,我是用懶人方法做的. 小排骨直接用冷油,冰糖,八角,桂皮,幹辣椒慢火煸炒出油,加老抽,料酒,再炒幹水(不加水),加醋,再炒片刻起鍋.
|
|
|