美國生活分享
生活是豐富多彩的，分享普通家庭生活的方方麵麵
博文
(2023-02-03 17:21:49)
這是我用先醃後煮的方式做的醬牛腱，我買了二磅多的牛腱，先用清水泡半小時，洗去血水，再加點鹽和麵粉揉搓洗去粘液，然後再加點料酒去腥消毒，隻所以做這一步是因為這種做法不焯水。再用廚房紙擦去表麵的水份，從中間切開，放入大碗裏，切幾片生薑放入碗中。鍋中加大料、桂皮、花椒、辣椒炒出味，再加較多的生抽，少量的老抽，再加入清水、兩勺黃豆醬、少量[閱讀全文]
(2023-02-01 17:16:15)
周末陽光明媚，我們去離家不太遠的美國鋁業公司在田納西的工廠社區公園徒步，邊走邊看看美國製造業工人的社區生活環境，了解一下這個公司的曆史。美國鋁業公司，是美國最大的製鋁公司，也是世界第三大鋁材生產商。總部位於匹茲堡，它是1888年建於匹茲堡，1910年開發出鋁箔新產品，並將鋁應用到新興的航空和汽車工業。1913年在田納西州東部建立阿爾考(Alcoa)鎮，把它[閱讀全文]
(2023-01-30 17:11:28)
前些時候我們在佛羅裏達旅遊，愛好釣魚的老公收獲不小，現在分享一下他釣的什麽魚，以及佛羅裏達州有關釣魚的要求。這個魚大小尺寸沒有要求，叫leatherJacketfish就是皮夾克魚。我也被這個魚紮了一下，就是它有個小刺，背脊這兒也有，有些人被紮了以後據說是劇痛。它活蹦亂跳的，就很容易就被刺到手裏。它也是吃魚的魚，表麵是沒有魚鱗。這個魚是專門用來釣大魚的誘[閱讀全文]
(2023-01-28 17:06:36)
烤排骨的做法：材料：排骨（BabyBackPorkRibs）2.89磅幹調料：2勺：鹽，幹辣椒粉（不太辣的），紅糖，1勺：黑胡椒粉一頭大蒜切小粒濕調料：2勺：料酒、醋、和蜂蜜4勺：生抽1/2勺：老抽做法：1，排骨切兩半，洗血水後，再撒點兒鹽和麵粉清洗幹淨，洗幹淨後用廚房紙巾擦幹表麵的水分放入盆裏2，做醃料汁：把上述的幹調料和濕調料在小碗裏混合攪拌均勻3，醃排骨：將醃料汁[閱讀全文]
(2023-01-26 17:18:15)
海螺如何處理：吐了4天左右的泥沙，再用淡鹽水煮開，用吃水果的小叉子把海螺肉剔出來，把不是肉的全不要了，內髒都不要，用鹽搓洗，目的是要把這個所有的表麵粘液洗幹淨，不滑了也好切。把海螺切薄片，再次清洗確保沒有沙子。炒海螺：切些蔥薑蒜，切配菜比如大白菜和胡蘿卜（其它不愛出水的蔬菜都可以）先把配菜煮熟，因為炒海螺的時候時間很短，怕菜不熟。先[閱讀全文]
(2023-01-24 17:11:15)
實錄釣魚點：1,德索托堡公園FortDeSotoPark(聖彼得堡市ST. Petersburg)2,FireMarshalDickBrockMemorialPier，PinellasCounty3,Dunedin4,SandKeyPark[閱讀全文]
(2023-01-22 18:26:08)
燈火輝煌的清水海灘附近，告別坦帕。[閱讀全文]
(2023-01-20 06:41:05)
新年佛州坦帕之旅，回程路過亞特蘭大，順路看看20多年前常來購物的這個華人小商業區，現在這個地方比當年蕭條了不少，人氣也少了很多，也可能是正在維修。20多年前，那時候我們剛到美國當地的城市，當地城市隻有一個很小的中國店，所以一般一個月要去亞特蘭大一次買菜及中歺調料。我們這次主要是去中國城，這是中國城的大門。兩個大石獅子當門衛。這是中國城的[閱讀全文]
(2023-01-18 17:25:54)
今天我們和朋友一起到聖彼得堡市(St.Petersburg)的德索托堡公園FortdeSotoPark，我們兵分兩路，男士去棧橋上釣魚，女士到公園裏和海灘走走看看。德索托堡公園FortdeSotoPark占地1000多畝，公園由5個不相連的島嶼組成，自然風光是非常的美，坐上小遊船可以入海遊覽，公園內的海灘也吸引許多遊客。聖彼得堡市(St.Petersburg)也是坦帕城市群的一個，它和清水市(ClearWater)一樣，吸引許多[閱讀全文]
(2023-01-16 17:28:26)
前麵的視頻介紹了Tampa是許多人退休後選擇的居住地，我們朋友的冬季房所在地清水市還有一個著名的清水海灘是不能錯過的。清水海灘離坦帕市中心有大約20公裏，以水清沙細而著名。維基百科稱其為世界十大海灘之一。它以世界上少見的白色細沙而聞名，號稱是全美最美麗的鹽白沙灘。來這裏躺在細軟的白沙灘上，望著坦帕灣，在陽光下呼吸著純淨的空氣，麵朝大海，春暖[閱讀全文]
