凡人趣日
我是凡人趣日，人生幾十載，喜歡美食和種植，願與同道之朋友多多交流，謝謝關注。
博文
(2022-12-14 17:37:06)
據說可卡頗犬是世界排名第二受歡迎的品種。它是美國的可卡犬和小型貴賓犬的雜交種，屬於一個獨立品種。它遺傳了貴賓犬的聰明和智慧，幾乎不掉毛，皮屑很少，因此對於有過敏的人來說，它是一個理想的選擇。可卡頗犬優點很多，喜歡和人交往，尤其是孩子。它們特別靈活，對人非常熱情，忠誠友好，沒有破壞性。這種狗特別容易訓練，是天生的寵物犬。外形超級可愛[閱讀全文]
(2022-12-09 19:01:49)
最近幾天嗓子不舒服，有點咳嗽，正好看見網紅止咳偏方烤橘子，我想這個偏方即使不好使，起碼能補充維生素，我決定試一試。因為橘子和橙子都屬於柑橘類水果，橙子更甜一些，所以我烤的是橙子。熱乎乎的烤橙子吃下肚子後，確實很舒服。醫學上把感冒分成風熱感冒和風寒感冒，大家可以根據自己的感冒初期類型，決定是不是嚐試。 [閱讀全文]
(2022-12-06 18:41:00)
銀杏樹的果子就是我們吃的白果，也叫白果樹，或者叫公孫樹。因為銀杏樹的生長速度很慢，壽命也很長，從栽種到大量結果需要幾十年時間。銀杏果含有微毒，一次隻能吃幾粒。
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(2022-12-03 17:17:15)
老奶奶幾十年積酸菜都特別好吃，隻酸不臭，顏色和味道是正宗的東北酸菜。看她整個過程幾乎是無油無菌操作，隻加了一點鹽。
她說燙過的白菜要進行充分的有氧發酵，開始的兩三天，瓶裏的白菜會慢慢地自然下沉，而水量也會慢慢地增多，這幾天要隨時注意觀察，如果水太多了就要倒掉，以防溢出。壓上石頭始終要讓白菜浸泡在水中，也就是要讓白菜在水平麵1厘米以[閱讀全文]
她說燙過的白菜要進行充分的有氧發酵，開始的兩三天，瓶裏的白菜會慢慢地自然下沉，而水量也會慢慢地增多，這幾天要隨時注意觀察，如果水太多了就要倒掉，以防溢出。壓上石頭始終要讓白菜浸泡在水中，也就是要讓白菜在水平麵1厘米以[閱讀全文]
(2022-12-02 18:51:52)
小時候家裏積酸菜，都是整棵的，每年都積一大缸，當作冬天的蔬菜，可以吃一個冬天。現在生活條件好了，積一點酸菜是為了調劑一下口味。據說人的胃是有記憶功能的，小時候愛吃的東西，會給味覺留下深深的烙印。
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(2022-11-27 17:42:16)
從多倫多坐火車到蒙特利爾，五個小時零一分就到了，火車站有wifi,有插座，售貨車，很舒適。
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(2022-11-26 14:25:33)
我上次做了少油少糖的蓮蓉，非常受歡迎。蓮蓉是人氣極旺的餡心之一，不僅可以直接吃，用它做的蓮蓉包麵皮潔白，鬆軟可口，帶著淡淡蓮香，因為加了1/4鹹蛋黃，更是鹹甜適宜香而不膩，軟糯細致的口感，好吃到停不下來。
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(2022-11-26 14:05:51)
鹹蛋黃很多人愛吃，我這是最快捷和最簡單的醃法，想吃第二天就可以吃到了，自己做的更放心，雞蛋和鴨蛋都可以做，室溫不同，一般要3-5天醃好。用薑汁和白胡椒拌鹽，是為了去除蛋的腥味，根據個人口味也可以用一點水代替薑汁，
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(2022-11-25 17:46:39)
(2022-11-20 18:19:15)
買回家的薑一般都有芽點，把芽點朝上埋在疏鬆的土壤中，在夜間溫度15度以上就會發芽了，薑不僅可以做菜，子薑做成日本壽司店裏的甜醋薑非常好吃。老薑可以和紅棗一起，做薑棗茶，據說能養顏驅寒補氣血。自己種薑還可以整株食用!在陽台或者小院種薑吧。
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