淮山、紅豆、燕麥、糙米、蕎麥、綠豆、黑芝麻、綠茶。[
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薏仁、銀杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、紅棗、芡實。[
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辣白菜重點是調料,介紹一個簡單的方法:在辣椒麵裏放點開水攪拌成糊狀,把胡蘿卜、洋蔥、大量蒜、薑用攪拌器攪碎,和辣椒糊一起,放鹽,加點水充分攪拌。白菜切成小丁(咱不做整棵的),用鹽殺一下水,然後拌入調料,如果喜歡吃酸口的,等它自然發酵吧,把剛做好的辣白菜放在密閉的保鮮袋裏可以加速發酵。此方法可以類推到白蘿卜、黃瓜、卷心菜、香菜、芹菜[
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怎樣做蓑衣黃瓜(也可以是其他蔬菜)又脆又香?蔬菜先用鹽殺一下,用一個小碟壓在蔬菜上,成菜時,把水分濾掉,然後拌上調料,還可以鮮炸辣椒油和花椒油淋在蔬菜上[
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鍋熱,油冒煙,然後調小火,如果和蔬菜一起炒,先炒雞蛋,後炒蔬菜,最後合一起放少量鹽,出鍋,可以淋點香油[
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