這道菜雖然好吃，做起來挺費功夫的，周末有空，加上心情靚才肯折騰。。。
材料：（1）.牛肋排，（2）.人參，栗子，紅棗，蘿卜，胡蘿卜，洋蔥，銀杏，鬆籽，（3）.薑，蒜，蔥段，桂葉，昆布（幹海帶），料酒。
調味料：鮮榨梨汁，醬油，老抽，料酒，冰糖，胡椒粉,薑末，蒜蓉。
做法：牛肋排衝洗幹淨（牛肋排和牛仔骨一樣，因為是用電鋸切塊的，有很多[閱讀全文]
博文
(2014-07-22 18:28:26)
這道菜雖然好吃，做起來挺費功夫的，周末有空，加上心情靚才肯折騰。。。
材料：（1）.牛肋排，（2）.人參，栗子，紅棗，蘿卜，胡蘿卜，洋蔥，銀杏，鬆籽，（3）.薑，蒜，蔥段，桂葉，昆布（幹海帶），料酒。
調味料：鮮榨梨汁，醬油，老抽，料酒，冰糖，胡椒粉,薑末，蒜蓉。
做法：牛肋排衝洗幹淨（牛肋排和牛仔骨一樣，因為是用電鋸切塊的，有很多[閱讀全文]
(2014-07-22 18:21:41)
材料：牛柳切厚片（用蘇打粉加少許清水醃製30分鍾後以清水衝洗幹淨，抹幹水分。肉片再用少許鹽/胡椒粉/料酒/太白粉醃30分鍾）。
(2014-07-22 18:18:12)
材料：牛排，小胡籮卜，四季豆，小番茄，雞腿菇。
(2014-07-21 15:57:15)
用泡了兩年的人參藥酒做醉雞。這酒的味道清香甘甜，沒有傳統藥酒的苦澀味，非常適合做醉雞。泡酒的藥材用鮮人參，五加皮，白芪，甘草，枸杞，紅棗，檸檬，韓國梨冰糖等。。。
(2014-07-21 15:46:46)
蝦苗酥餅-蝦苗加蒜蓉，蔥花，太白粉，鹽，胡椒粉，蛋清拌均；煎盤裏放少許黃油燒溶，倒入材料以中火煎至酥脆，置吐司上，佐以美奶滋醬。
牛油炒帶子-牛角蚌打理幹淨切片；小苗加蒜蓉，蔥花，料酒拌均，蘑菇切片，四季豆切段（放進滾水裏燙熟）；煎盤裏放少許黃油燒熱，加入所有材料以旺火快速拌炒，加鹽，胡椒粉調味即可。
1
2
3
4
5
6
7
[閱讀全文]
(2014-07-21 15:42:26)
在韓國，夏天裏的初伏/中伏/末伏都有進補習慣，稱為“以熱製熱”。。。
材料：土雞半隻，鮮鮑魚4隻，人參，當歸，紅棗，枸杞，薑片，米酒。
(2014-07-20 16:55:11)
(2014-07-20 16:50:22)
(2014-07-20 16:45:35)
(2014-07-18 15:27:41)
