蓮藕夾肉餅一般是炸的，通常用豬肉餡。這是清蒸做法，用帶點肥的牛肉，口感十分Q彈嫩滑，搭配蓮藕片的爽脆，很好吃的。用韓式bulgogi的帶肥牛肉薄片，剁細後加蓮藕末，鮮香菇粒，胡蘿卜末，蔥花，韓式烤牛肉醬，胡椒粉，太白粉充分攪拌至帶黏性起膠。材料切細一點比較好攪拌均勻後放進冰箱裏約30分鍾做成夾心藕餅放進蒸籠裏，大火蒸約20分鍾可以淋少許豉油或美極[閱讀全文]
博文
(2021-04-08 16:14:35)
蓮藕夾肉餅一般是炸的，通常用豬肉餡。這是清蒸做法，用帶點肥的牛肉，口感十分Q彈嫩滑，搭配蓮藕片的爽脆，很好吃的。用韓式bulgogi的帶肥牛肉薄片，剁細後加蓮藕末，鮮香菇粒，胡蘿卜末，蔥花，韓式烤牛肉醬，胡椒粉，太白粉充分攪拌至帶黏性起膠。材料切細一點比較好攪拌均勻後放進冰箱裏約30分鍾做成夾心藕餅放進蒸籠裏，大火蒸約20分鍾可以淋少許豉油或美極[閱讀全文]
(2021-04-06 15:36:23)
(2021-04-05 15:58:38)
水餃雲吞麵-湯頭鮮甜，麵條Q彈，水餃雲吞中規中矩，標準的港式風味。當然過江龍的價格比香港貴不少。 牛腩雲吞麵-牛腩不過關，雖然酥爛，但切得太碎，性價比不高。 位於首爾江北的夢幻森林公園規模不大，但景觀設計獨具風格，韻味十足，是賞櫻的絕佳去處。 [閱讀全文]
(2021-04-05 07:27:03)
手工拉麵吃完了，改用米粉煮這道麻辣海鮮。新鮮海蝦，多膏鮮美。魚攤的鮮活蟶子泥沙吐的很幹淨。配料清水加料酒，薑/蔥燒開，放進蟶子燙開口，取出浸泡冷水裏，去殼撕膜。湯汁過濾後做湯底。湯汁加些清水，料酒，麻辣醬，生抽，蠔油，糖，鹽，白胡椒粉燒開，放進米粉燙煮5分鍾左右，加入材料/佐料繼續煮約5分鍾即可。首爾公園規模很大，有動物園和遊樂場，是賞[閱讀全文]
(2021-04-04 14:02:06)
(2021-04-03 13:40:35)
這裏的豬肉質量很高，沒有異味，怎麽做都好吃。很新鮮的五花肉切厚片，不用醃製，直接下鍋煎，隻需撒點粗海鹽和黑胡椒粉即可，品嚐濟州島黑豬原始肉香肉味。。。 離蘇萊蒲口海鮮市場很近的濕地生態公園景色優美，是候鳥落腳之地。公園規模相當大，適合散步，騎自行車，吹吹海風，曬曬太陽。這裏更是很多人拍結婚照的目的地。 [閱讀全文]
(2021-04-01 14:45:07)
(2021-03-31 15:54:48)
(2021-03-29 05:53:26)
(2021-03-28 15:11:02)
蘇萊蒲口海鮮市場裏的烤魚專門店套餐。圊魚搭配秋刀魚，伴餐小菜，海帶湯。窗口位置，門外就是烤魚攤子。碳烤特別香，烤完後送進食堂裏，用餐地方沒有油煙。兩條烤魚，六道伴餐小菜，一碗湯，折美金約8.5刀，小菜無限量追加。圊魚肉質細嫩多刺，鮮美清甜，魚春肥美。秋刀魚肉質比較結實但沒什麽刺，啖啖肉。伴餐小菜，醃漬生魷魚最美味。細嫩鮮美清甜的魚春不[閱讀全文]
