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攜子之手，相望於江湖
品咖啡，聽音樂，醉自己的天空
博文
(2005-08-13 18:21:11)
(2005-08-13 18:17:49)
喜上眉梢
五子登科
望子成龍
算盤
壽鏈瓶
十子壺
生命
深山訪友
節節高
龍腰扣
南山放鶴
山仔伯牙撫琴
魚樵耕讀
玉壺
如意碧玉
牛頭壺
年年有魚
馬上封侯
子綱牌
平平安安
龍鳳成祥
李白賞月
跪乳大恩
金蟾吐錢
吉祥納福
猴年吉祥
觀音牌
關公
富貴牡丹
福在眼前
福壽
福壽祿
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(2005-08-13 18:04:48)
(2005-08-13 18:00:34)
因為孤獨是值得尊重的。
每個人都會離開，這是人的命運。
哀傷不是錯失，而是擁有。
記住那些幸福的，體會那些遺失的，珍惜現在擁有的。
每一次挫折都是上天的禮物，他帶走一些我們愛的人，一些愛我們的人。
他讓我們懂得什麽是愛，什麽是不再。
我們的記憶因為更加豐滿，我們的愛情因此更加絢爛。
我們一起走過的日子會成為你我的永恒，你的[閱讀全文]
每個人都會離開，這是人的命運。
哀傷不是錯失，而是擁有。
記住那些幸福的，體會那些遺失的，珍惜現在擁有的。
每一次挫折都是上天的禮物，他帶走一些我們愛的人，一些愛我們的人。
他讓我們懂得什麽是愛，什麽是不再。
我們的記憶因為更加豐滿，我們的愛情因此更加絢爛。
我們一起走過的日子會成為你我的永恒，你的[閱讀全文]
(2005-08-13 17:57:12)
嗯，就是先把光鴨用椒鹽裏裏外外狠狠抹上幾遍，放它個一夜。第二天，煮上一大鍋水，水裏自然要放蔥薑什麽什麽的，等水微開，略略往上冒小氣泡那種，把鴨子浸下去，裏裏外外都要浸到，鴨肚子裏灌上水，再倒出來，前後要好幾次。維持這個溫度，水一定不能開。這樣45分鍾左右，鴨子就被燙熟了。
拎出來，冷涼，就可以切片，裝盤。[閱讀全文]
拎出來，冷涼，就可以切片，裝盤。[閱讀全文]
(2005-08-13 17:51:08)
(2005-08-13 17:02:16)
ZT
材料如圖：肉桂，花椒，蔥，薑，蒜，辣椒，八角
牛腱肉外加牛筋，這種肉燉透後口感很好
和牛肉
接下來就是文火慢慢燉就好了整顆洋蔥都放進
泡好的大量紅椒炸出來的辣油！不要小看這盤辣油！最精華就在這裏了！花椒，胡椒，枸杞，紅辣椒剁碎小火一點點炸出來的！
效果
這個亮一些
汆上新鮮肉片
這麽好的鍋底不要浪費！吃完肉，來素的剩[閱讀全文]
材料如圖：肉桂，花椒，蔥，薑，蒜，辣椒，八角
牛腱肉外加牛筋，這種肉燉透後口感很好
和牛肉
接下來就是文火慢慢燉就好了整顆洋蔥都放進
泡好的大量紅椒炸出來的辣油！不要小看這盤辣油！最精華就在這裏了！花椒，胡椒，枸杞，紅辣椒剁碎小火一點點炸出來的！
效果
這個亮一些
汆上新鮮肉片
這麽好的鍋底不要浪費！吃完肉，來素的剩[閱讀全文]
(2005-08-13 16:35:38)
相傳，宮保雞丁始於清代光緒年間，由丁寶楨府首創。丁寶楨原籍貴州，清鹹豐進士，在貴州時曾愛吃糍耙辣椒加花生仁炒雞丁。調任山東任巡撫期間，加封太子少保，人稱“丁宮保”，以示尊敬。此菜是其家廚在丁的指導下，用山東爆炒方法製成。丁寶楨調任四川任總督後，丁府烹製的“炒雞丁”更為考究，並常用此菜宴請賓客，此菜就被稱為“宮保雞丁”，聞名蜀地。[閱讀全文]
(2005-08-13 16:33:48)
[轉帖]你一定要知道的71個做飯技巧
1、羊肉去膻味：將蘿卜塊和羊肉一起下鍋，半小時後取出蘿卜塊；放幾塊桔子皮更佳；每公斤羊肉放綠豆5克，煮沸10分鍾後，將水和綠豆一起倒出；放半包山楂片；將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖開的甘蔗200克；１公斤水燒開，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸後撈出，再重新加水加調料。 [閱讀全文]
1、羊肉去膻味：將蘿卜塊和羊肉一起下鍋，半小時後取出蘿卜塊；放幾塊桔子皮更佳；每公斤羊肉放綠豆5克，煮沸10分鍾後，將水和綠豆一起倒出；放半包山楂片；將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖開的甘蔗200克；１公斤水燒開，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸後撈出，再重新加水加調料。 [閱讀全文]
(2005-08-13 16:31:43)
蘇式醬鴨就很有特色，真正當得上“濃油赤醬”四字，此鴨不肥不腥，集香甜鮮於一身，是蘇州菜中的代表作之一。蘇州菜用調料向來簡單，然而醬鴨卻不同，飯店的做法，要用到紅曲米，砂仁等平常用不到的原料，當然，這也是為了配合飯店、食品店大規模生產所需，家庭製作不必如此。
家庭製作，選一斤半左右的鴨，再大，恐怕家中的鍋放不下，而且，大鴨也[閱讀全文]
