![](http://i52.tinypic.com/6rspcp.jpg><br><br>正餐如下<br><br>我兒子蒸的米飯<br><img src=http://i56.tinypic.com/2mws58w.jpg><br>豬肉炒梅豆和白不老豆莢<br><img src=http://i55.tinypic.com/vq2q2d.jpg><br>青椒洋蔥炒蛋<br><img src=http://i53.tinypic.com/2805x7l.jpg><br>萵筍胡蘿卜炒雞蛋<br><img src=http://i52.tinypic.com/fks8c6.jpg><br>豇豆涼拌粉絲<br><img src=http://i56.tinypic.com/6sxtg2.jpg><br>turnip纓子用鹽醃了放冰箱,然後吃的時候用油扁炒,加入韭菜,澆在湯麵條上就做成了這個麵條湯,再加老幹媽油辣椒<br><img src=http://i51.tinypic.com/2usbhmu.jpg><br>這個用自產的萵筍葉子,洋蔥,甜椒做的皮薩港出鍋就被家人吃掉了,隻剩下我的一份<br><img src=http://i53.tinypic.com/2l55l0.jpg><br>honeydew melon<br><img src=http://i53.tinypic.com/2wn6aup.jpg><br>)
最近到了我的菜園子夏菜開始收獲的季節,品種如下:中國刺黃瓜,白不老豆角,梅豆,甜椒,洋蔥,胡蘿卜,萵筍,韭菜,甜蜜瓜,turnip......
因此前天和昨天的晚飯就以菜園自產蔬菜為主,加上我家母雞下的蛋,整個一個農家樂晚飯.......
飯前水果,一人一個黃瓜
正餐如下
我兒子蒸的米飯
豬肉炒梅豆和白不老豆莢
青椒洋蔥炒蛋
萵筍胡蘿卜炒雞蛋
豇豆涼拌粉絲
turnip[
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![](http://i53.tinypic.com/ael4lk.jpg><br>菜園中部<br><img src=http://i55.tinypic.com/2v2jc76.jpg><br>菜園北邊<br><img src=http://i54.tinypic.com/2cx729u.jpg><br>菜園全景<br><img src=http://i52.tinypic.com/2vx21q0.jpg><br><br><br>今天的收獲多多~~~~~~~~~<br><br>我種了太多白不老豆角,晚飯豆角燜麵就是它了<br><img src=http://i54.tinypic.com/2mg0cut.jpg><br><br>甜椒,辣椒,banana pepper,隻收了夠今天吃的<br><img src=http://i54.tinypic.com/30bej9y.jpg><br><br>梅豆和第二期萵筍可以采收了<br><img src=http://i52.tinypic.com/30syctz.jpg><br><br>三片大蒜全收了,正如北方農民所說,我的大蒜結的都是假蒜薹,所以就留著沒采蒜薹。這是個頭一次種蒜薹的教訓。我是看著各位大蝦的帖子說是SAM\)
我的菜園子到了夏菜開始收獲的季節。。。。。
菜園南邊
菜園中部
菜園北邊
菜園全景
今天的收獲多多~~~~~~~~~
我種了太多白不老豆角,晚飯豆角燜麵就是它了
甜椒,辣椒,bananapepper,隻收了夠今天吃的
梅豆和第二期萵筍可以采收了
三片大蒜全收了,正如北方農民所說,我的大蒜結的都是假蒜薹,所以就留著沒采蒜薹。這是個頭一次種蒜薹的教訓[
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![](http://i55.tinypic.com/2i6dkkl.jpg)
今天太熱了,摘完以下收獲已經大汗淋漓,這不,洗個澡,坐這兒發帖子休息了。。。。。
萵筍很少,晚飯做萵筍燒肉
萵筍葉子很多,涼拌了吃
今年第一次收獲豆角,這是來自中國的豆角種子-白不老。豆角怎麽做都好吃
我的韭菜比較苗條,今年沒施任何肥料,晚上做韭菜盒子就用它了
第一次挖的小土豆,potatosoup的很好原料
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![](http://i56.tinypic.com/2jd11ll.jpg><br><br>* 韭菜盒子<br>1.材料:韭菜,豆腐,黑胡椒鹽,冷水和的麵團 <br><img src=http://i51.tinypic.com/2vigz5u.jpg><br>2.切成碎釘子的韭菜,豆腐以及冷水和的麵團<br><img src=http://i54.tinypic.com/rvgglw.jpg><br>3.把韭菜,豆腐,黑胡椒鹽放到一個大的容器裏,攪拌均勻。冷水和的麵團切成8塊,每塊擀成像麵條一樣薄,做成韭菜盒子,然後放到平底鍋煎熟<br><img src=http://i56.tinypic.com/25hpw1f.jpg><br>4.裝盤<br><img src=http://i54.tinypic.com/29cxxmx.jpg><br><br>*萵筍雞蛋<br>1.材料:萵筍,我家母雞下的蛋5隻<br><img src=http://i54.tinypic.com/33z5mic.jpg><br>2.把萵筍切成薄片,雞蛋打碎到碗裏<br><img src=http://i51.tinypic.com/257pudx.jpg><br>3。鐵鍋放多一些油,燒到快冒煙,加入雞蛋翻炒,雞蛋會起大泡,然後倒入萵筍,加入黑胡椒鹽,大火快炒,很快起鍋裝盤<br><img src=http://i53.tinypic.com/2zovsbo.jpg><br><br>*豆角臘肉<br>1.材料:豆角,臘肉,蒜鹽<br><img src=http://i53.tinypic.com/23sdrwz.jpg><br>2.把臘肉放蒸鍋蒸熟,且成薄片<br><img src=http://i54.tinypic.com/2j4occ3.jpg><br>3.鐵鍋放一些油,燒到快冒煙,倒入豆角翻炒,等到豆角顏色變成綠色,倒入臘肉很快翻炒,加入蒜鹽,很快起鍋<br><img src=http://i53.tinypic.com/24cgn84.jpg><br><br>*土豆牛肉湯<br>1.材料:土豆,攪碎的牛肉,四季小白菜葉子<br><img src=http://i51.tinypic.com/nmhv1w.jpg><br>2.先燒小半鍋水,把碎牛肉揉成丸子加入開水中,然後加入切成大方快的土豆,大火<br>煮大概15分鍾,加入四季小白菜葉子就好了<br><img src=http://i53.tinypic.com/2m9oyd.jpg> <br>3.吃的時候自己加胡椒鹽<br><img src=http://i53.tinypic.com/2dugrva.jpg> <br>)
今天晚飯用我菜園子收獲做的,主要有韭菜盒子,萵筍雞蛋,豆角臘肉,土豆牛肉湯。。。。。
菜園收獲全圖:韭菜,土豆,豆角,萵筍,四季小白菜,草莓
*韭菜盒子
1.材料:韭菜,豆腐,黑胡椒鹽,冷水和的麵團
2.切成碎釘子的韭菜,豆腐以及冷水和的麵團
3.把韭菜,豆腐,黑胡椒鹽放到一個大的容器裏,攪拌均勻。冷水和的麵團切成8塊,每塊擀成像麵條[
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![](http://i55.tinypic.com/2i6dkkl.jpg><br><br>萵筍葉子很多,涼拌了吃<br><img src=http://i52.tinypic.com/2i8vh1k.jpg><br><br>今年第一次收獲豆角,這是來自中國的豆角種子-白不老。豆角怎麽做都好吃<br><img src=http://i54.tinypic.com/2uoteyt.jpg><br><br>我的韭菜比較苗條,今年沒施任何肥料,晚上做韭菜盒子就用它了<br><img src=http://i56.tinypic.com/2mcsv9e.jpg><br><br>第一次挖的小土豆,potato soup 的很好原料 <br><img src=http://i54.tinypic.com/1ibs76.jpg><br><br>)
今天太熱了,摘完以下收獲已經大汗淋漓,這不,洗個澡,坐這兒發帖子休息了。。。。。
萵筍很少,晚飯做萵筍燒肉
萵筍葉子很多,涼拌了吃
今年第一次收獲豆角,這是來自中國的豆角種子-白不老。豆角怎麽做都好吃
我的韭菜比較苗條,今年沒施任何肥料,晚上做韭菜盒子就用它了
第一次挖的小土豆,potatosoup的很好原料
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![](http://i56.tinypic.com/am9w1c.jpg><br><br>2.自產雞蛋,蒜苗,泡椒,甜蔥頭,黑胡椒鹽<br> + Louisiana hot sause<br> + burrito bread <br><img src=http://i55.tinypic.com/2qjxelx.jpg><br><br>3.昨天晚上的兩個家常菜<br><img src=http://i54.tinypic.com/2ly0jeh.jpg><br><img src=http://i51.tinypic.com/rau68x.jpg><br>)
最近迷上了吃burritos,說來好笑我的家人都不喜歡真正的墨西哥burritos。於是我就參照中國煎餅加菜的配方形成了我們家的burritos,再加上很多食材來自自產,家裏人都很喜歡。。。。
1.綠豆芽,火雞肉,紅蔥頭,泡椒,COWBOYCAJUNSEASONING
+Louisianahotsause
+burritobread
2.自產雞蛋,蒜苗,泡椒,甜蔥頭,黑胡椒鹽
+Louisianahotsause
+burritobread
3.昨天晚上的兩個家常菜
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![](http://i56.tinypic.com/1zdu428.jpg><br><br>菠菜,牛肉PIZZA<br><img src=http://i53.tinypic.com/qsjkfn.jpg><br><br>油麥菜,蘑菇PIZZA<br><img src=http://i51.tinypic.com/2emeyip.jpg><br><br>茼蒿,蘑菇PIZZA<br><img src=http://i52.tinypic.com/30ikj6h.jpg><br><br>菜園子SALA(雞蛋和生菜都是自產)<br><img src=http://i56.tinypic.com/121pw76.jpg>)
我們一家人都愛吃PIZZA,去PIZZA店吃的多了也膩了他們的配方。於是我們有了家庭自製PIZZA。。。。。。
來自我家菜園的菠菜,油麥菜,茼蒿,生菜,草莓。。。。。。
菠菜,牛肉PIZZA
油麥菜,蘑菇PIZZA
茼蒿,蘑菇PIZZA
菜園子SALA(雞蛋和生菜都是自產)
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![](http://i54.tinypic.com/10eo2ux.jpg><br><img src=http://i52.tinypic.com/iducyb.jpg><br><img src=http://i52.tinypic.com/f2kc2h.jpg><br><img src=http://i52.tinypic.com/25hpgdi.jpg><br><br>彩色生菜<br><img src=http://i54.tinypic.com/2cz3mn8.jpg><br><br>第一批萵筍: 最後一個<br><img src=http://i54.tinypic.com/2i1ilwh.jpg><br><br>第二批萵筍<br><img src=http://i54.tinypic.com/9hm14l.jpg><br><br>空心菜<br><img src=http://i52.tinypic.com/59v7lx.jpg><br><br>中國紅薯<br><img src=http://i54.tinypic.com/90n2tj.jpg><br><br>四季小白菜<br><img src=http://i55.tinypic.com/334oy2q.jpg><br><br>毛豆<br><img src=http://i51.tinypic.com/2agrgy.jpg><br><br>母雞寶貝<br><img src=http://i56.tinypic.com/154x0fn.jpg>)
前一個月一直下雨,再加上很忙,菜園子幾乎無人照看。不過去菜園一看還好,所手拍了些照片放在這裏。。。。。。
菜園全貌
彩色生菜
第一批萵筍:最後一個
第二批萵筍
空心菜
中國紅薯
四季小白菜
毛豆
母雞寶貝
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![](http://i55.tinypic.com/2sadyeb.jpg><br>加工好的薄荷,香菜,香蔥,葉子生菜,海帶,龍蝦, 越南米粉,越南高級米紙,Mozzarrella cheese<br><img src=http://i52.tinypic.com/1zczsz8.jpg><br><br>*操作流程<br>準備一個大的平底鍋,裝滿半鍋溫水<br><img src=http://i51.tinypic.com/357klep.jpg><br>把米紙過一下水立刻撈出來<br><img src=http://i53.tinypic.com/vfvapv.jpg><br>把浸過水的米紙放在一個盤子裏<br><img src=http://i55.tinypic.com/2wpl5so.jpg><br>然後依次放米粉,生菜,海帶,撒上香蔥和香菜,把左右兩邊折疊然後開始把菜卷進去<br><img src=http://i54.tinypic.com/2910oqb.jpg><br>卷到一半,放上薄荷,兩隻龍蝦,然後卷完<br><img src=http://i51.tinypic.com/vdmpw4.jpg><br>卷好的春卷<br><img src=http://i53.tinypic.com/y18k7.jpg><br>配上蘇梅醬和攪碎的花生<br><img src=http://i55.tinypic.com/91eb2o.jpg><br>放在盤子裏開吃<br><img src=http://i55.tinypic.com/2jb0bhh.jpg><br><br>)
一直在私房潛水,受益匪淺,今天把我的泰國春卷秘方發在這裏作為回報(這裏要感謝我的一位泰國朋友,我在她的配方裏加了我自己的元素)。。。。。。
悄悄說一句,這個配方我的美國朋友特別愛吃。。。。。
另外,這是我的獨家秘方,禁止轉載,嗬嗬
*材料部分
我家菜園的薄荷,香菜,香蔥,葉子生菜;買的韓國新鮮海帶,中等大小龍蝦,越南米粉,越南高級[
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![](http://i51.tinypic.com/2it3iwi.jpg><br><br>這不,Robin 在我的葡萄架上搭了窩<br><img src=http://i51.tinypic.com/wuowpj.jpg><br><br>下雨了鳥兒還是坐在窩裏<br><img src=http://i53.tinypic.com/1yllja.jpg><br><br>鳥兒不在窩裏,讓我偷偷的瞧瞧它們在幹什麽,原來如此.....<br><img src=http://i56.tinypic.com/n5om4n.jpg><br><br>我前院的中國麗竹由去年的三顆變成了現在這樣<br><img src=http://i53.tinypic.com/2qu867l.jpg><br><br>爬牆玫瑰<br><img src=http://i53.tinypic.com/347xris.jpg><br><br>去年買的四季桂去年冬天有點受凍<br><img src=http://i56.tinypic.com/1sfaeh.jpg><br><br>這種花去年買的時候標明是一年生,冬天忘了拔掉,今年自己長成這樣.我還有白色,粉色,黃色,藍色的其他六盤都這樣.真得很神奇阿<br><img src=http://i53.tinypic.com/1441qwo.jpg><br><br>後院的大綠竹由去年的一顆變成了七顆 <br><img src=http://i55.tinypic.com/2zqaiht.jpg><br><br>去年種的牡丹開花了,但是隻開一朵<br><img src=http://i53.tinypic.com/2hh0sn9.jpg><br><br>美國小姐玫瑰,開一朵花都會滿園飄香<br><img src=http://i53.tinypic.com/2uz8dxd.jpg><br><br>今年春天我兒子用去年的老葡萄藤插活的無籽綠葡萄,一共活了三顆,兩顆在雞舍旁<br>邊,他說夏天給雞乘涼用<br><img src=http://i55.tinypic.com/5kot9w.jpg><br><br><br><br>)
我去年種了一些喜歡的植物,今年變化很大,招徠鳥巢,家裏人別提多高興了...
我的葡萄藤架,去年還是小苗,今年已經開花了
這不,Robin在我的葡萄架上搭了窩
下雨了鳥兒還是坐在窩裏
鳥兒不在窩裏,讓我偷偷的瞧瞧它們在幹什麽,原來如此.....
我前院的中國麗竹由去年的三顆變成了現在這樣
爬牆玫瑰
去年買的四季桂去年冬天有點受凍
這種花去年買的時候標[
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