沒有時間所以改了一下近作［五仁酥餅］參加[跨壇聯誼活動]，這可是我的第一次詩朗誦！
五仁酥餅用低筋麵粉做油皮，高筋麵粉作水皮，水皮包上油皮疊上幾道讓餅皮有層，裏麵用果仁拌上油和蜂蜜等做餡，用325度烘烤，但我的烤箱溫度偏低，所以要用350攝氏度。
背景用了ToZanarkand-FinalFantasyX，兒子大約八歲後就不彈鋼琴了，這次放假回家他彈了這個曲子，讓我們很[閱讀全文]
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(2008-12-23 16:39:35)
沒有時間所以改了一下近作［五仁酥餅］參加[跨壇聯誼活動]，這可是我的第一次詩朗誦！
五仁酥餅用低筋麵粉做油皮，高筋麵粉作水皮，水皮包上油皮疊上幾道讓餅皮有層，裏麵用果仁拌上油和蜂蜜等做餡，用325度烘烤，但我的烤箱溫度偏低，所以要用350攝氏度。
背景用了ToZanarkand-FinalFantasyX，兒子大約八歲後就不彈鋼琴了，這次放假回家他彈了這個曲子，讓我們很[閱讀全文]
(2008-12-23 06:34:06)
收到了信天的＂依妹兒＂，得知＂晏家林小學於前天已全部封頂＂，就是說十二月二十日小學封的頂，先給網友們介紹一下資金的情況。＂我愛我家＂班主在與信天簽約後我們先付了十萬，工程過半再付五萬，小學封頂再付四萬，最後所有裝修完工再付一萬，一共是二十萬人民幣。所有的捐款都是OCEF(中國海外基金)負責接受和處理，捐款方法等詳細情況都在~家壇小學~博客。<[閱讀全文]
(2008-12-22 16:17:07)
今天做的幾種餅幹，都不算很成功所以方子就不詳寫了，算是分享一下經驗吧。原本是想做＂我是夢兒＂的＂大理石餅幹＂，原料有黑白巧克力，花生醬(peanutbutter)，和小餅幹(cracker)：
上次就做失敗了，原因是黑巧克力化不開，這次重買的黑巧克力用微波爐化開沒問題，但原來買的白巧克力卻化不開，情急中化了一些白方塊糖，可是這些糖化了後顏色成了黃的：
下麵墊[閱讀全文]
(2008-12-19 14:54:00)
Thesoundsynchronizationissetto"stream"modeinflash.Ialwaysusethismodesincethe"event"modewillnotsynchronizethemusicandlyrics.Butinthismode,thesoundqualityisreducedandhassome"kaka"soundinitasyoucanhear.Iliketoknowifanyonehasasolution.(09-09-06)Fixedsoundproblem.[閱讀全文]
(2008-12-19 05:07:03)
（五仁餡的酥餅一般用低筋麵粉做油皮，高筋麵粉作水皮，~中秋快樂-蘇式月餅~）
五仁酥餅－－應擂by丁莊秀園於08-12-1905:35:14
那低筋麵粉是你
因為你的皮膚總是那麽細
人們喜歡用你做蛋糕
因為你身上有著玫瑰花的氣息
那高筋麵粉是我
因為我的皮膚總是比較粗
人們喜歡拿我做麵包
因為我可以給他們幹活的力氣
當機會把我和你放到了一起
(2008-12-15 19:20:57)
周末和朋友吃＂運氣飯(potluck)＂，我們的這位朋友是從新疆來的，除了帶了好幾個菜，還貢獻了道地的＂新疆抓飯＂：
原料也是他們帶來的，先把牛肉在鍋裏燒熟：
再加上事先切好的洋蔥，胡蘿卜，鹽和孜然（Cuminumcyminum）一起翻炒，到差不多八成熟的時候，裝到燒米飯的電飯鍋裏：
上麵蓋上米，大約三杯多米吧，再加水剛剛把米浸住：
就和燒飯一樣的燒，燒[閱讀全文]
(2008-12-14 09:44:17)
我的南瓜餅基本是用的是＂素不相識＂的方子，同事打印了抄了給我的：
先準備餡料，是豆沙餡，一定要弄幹，可以火炒或者用微波爐，裏麵加芝麻糊，餅幹什麽也是可以的，我用的微波爐，裏麵加上熟的黃豆粉：
南瓜是個一般的南瓜：
去皮用水煮，中間去上網忘時間了，煮得很爛，瀝去水份，拌上幾勺白糖：
因為煮得太爛，水分瀝的不夠幹，加了巨多的糯米[閱讀全文]
(2008-12-11 19:30:23)
我愛我家讚歌ID串聯
在原有的基礎上修改的，
這些都是為家壇小學捐款的網友，
所有的ID應該都編進去了，
雖然英文的ID很多不知道什麽意思，
瞎編了一下，
相同的或近似的省略不少，
意思可能也有不當的，
敬請原諒！
掌聲響起來：丁莊演唱
小小石頭喜歡五月花紅(小小石頭,五月花紅)
餓狼陀偏愛珍藏版鹹魚(餓[閱讀全文]
在原有的基礎上修改的，
這些都是為家壇小學捐款的網友，
所有的ID應該都編進去了，
雖然英文的ID很多不知道什麽意思，
瞎編了一下，
相同的或近似的省略不少，
意思可能也有不當的，
敬請原諒！
掌聲響起來：丁莊演唱
小小石頭喜歡五月花紅(小小石頭,五月花紅)
餓狼陀偏愛珍藏版鹹魚(餓[閱讀全文]
(2008-12-09 22:39:18)
(2008-12-07 09:18:02)
2008-12-24:再做提拉米蘇
提拉米蘇裏麵要用到一種餅幹LadyFinger，自己做也不是很難，原料如下：
四個雞蛋(4eggs)
半杯白糖(1/2cupsugar)
3/4杯麵粉(3/4cupall-purposeflour)
一茶匙香精(1tspvanillaextract)
1/4茶匙鹽(1/4tspsalt)
雞蛋分開打到兩個容器裏，烤箱放350度預熱。蛋白容器裏加一點點白醋(1/2tspvinegar)，用電動攪拌器高速打發，降一點速度再把一半的糖一邊打一邊倒入。[閱讀全文]
