丁莊秀園

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收到了信天的"依妹兒",得知"晏家林小學於前天已全部封頂",就是說十二月二十日小學封的頂,先給網友們介紹一下資金的情況。"我愛我家"班主在與信天簽約後我們先付了十萬,工程過半再付五萬,小學封頂再付四萬,最後所有裝修完工再付一萬,一共是二十萬人民幣。所有的捐款都是OCEF(中國海外基金)負責接受和處理,捐款方法等詳細情況都在~家壇小學~博客。<[閱讀全文]
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(2008-12-22 16:17:07)

今天做的幾種餅幹,都不算很成功所以方子就不詳寫了,算是分享一下經驗吧。原本是想做"我是夢兒"的"大理石餅幹",原料有黑白巧克力,花生醬(peanutbutter),和小餅幹(cracker):
上次就做失敗了,原因是黑巧克力化不開,這次重買的黑巧克力用微波爐化開沒問題,但原來買的白巧克力卻化不開,情急中化了一些白方塊糖,可是這些糖化了後顏色成了黃的:
下麵墊[閱讀全文]
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(2008-12-19 14:54:00)
Thesoundsynchronizationissetto"stream"modeinflash.Ialwaysusethismodesincethe"event"modewillnotsynchronizethemusicandlyrics.Butinthismode,thesoundqualityisreducedandhassome"kaka"soundinitasyoucanhear.Iliketoknowifanyonehasasolution.(09-09-06)Fixedsoundproblem.[閱讀全文]
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(2008-12-19 05:07:03)


(五仁餡的酥餅一般用低筋麵粉做油皮,高筋麵粉作水皮,~中秋快樂-蘇式月餅~)
五仁酥餅--應擂by丁莊秀園於08-12-1905:35:14
那低筋麵粉是你
因為你的皮膚總是那麽細
人們喜歡用你做蛋糕
因為你身上有著玫瑰花的氣息
那高筋麵粉是我
因為我的皮膚總是比較粗
人們喜歡拿我做麵包
因為我可以給他們幹活的力氣
當機會把我和你放到了一起閱讀全文]
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(2008-12-15 19:20:57)

周末和朋友吃"運氣飯(potluck)",我們的這位朋友是從新疆來的,除了帶了好幾個菜,還貢獻了道地的"新疆抓飯":
原料也是他們帶來的,先把牛肉在鍋裏燒熟:
再加上事先切好的洋蔥,胡蘿卜,鹽和孜然(Cuminumcyminum)一起翻炒,到差不多八成熟的時候,裝到燒米飯的電飯鍋裏:
上麵蓋上米,大約三杯多米吧,再加水剛剛把米浸住:
就和燒飯一樣的燒,燒[閱讀全文]
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(2008-12-14 09:44:17)

我的南瓜餅基本是用的是"素不相識"的方子,同事打印了抄了給我的:
先準備餡料,是豆沙餡,一定要弄幹,可以火炒或者用微波爐,裏麵加芝麻糊,餅幹什麽也是可以的,我用的微波爐,裏麵加上熟的黃豆粉:
南瓜是個一般的南瓜:
去皮用水煮,中間去上網忘時間了,煮得很爛,瀝去水份,拌上幾勺白糖:
因為煮得太爛,水分瀝的不夠幹,加了巨多的糯米[閱讀全文]
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(2008-12-11 19:30:23)
我愛我家讚歌ID串聯
在原有的基礎上修改的,
這些都是為家壇小學捐款的網友,
所有的ID應該都編進去了,
雖然英文的ID很多不知道什麽意思,
瞎編了一下,
相同的或近似的省略不少,
意思可能也有不當的,
敬請原諒!
掌聲響起來:丁莊演唱
小小石頭喜歡五月花紅(小小石頭,五月花紅)
餓狼陀偏愛珍藏版鹹魚(餓[閱讀全文]
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感謝"北美小朱",這是用"作曲家"軟件配的第一首曲,還不錯!
可是這flash作品太花時間,做的不好,供大家開心吧!
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(2008-12-07 09:18:02)

2008-12-24:再做提拉米蘇
提拉米蘇裏麵要用到一種餅幹LadyFinger,自己做也不是很難,原料如下:
四個雞蛋(4eggs)
半杯白糖(1/2cupsugar)
3/4杯麵粉(3/4cupall-purposeflour)
一茶匙香精(1tspvanillaextract)
1/4茶匙鹽(1/4tspsalt)
雞蛋分開打到兩個容器裏,烤箱放350度預熱。蛋白容器裏加一點點白醋(1/2tspvinegar),用電動攪拌器高速打發,降一點速度再把一半的糖一邊打一邊倒入。[閱讀全文]
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(2008-12-06 15:16:08)

正值上山下鄉知識青年四十周年記念,找到了一首很好聽的"武漢知青歸來"歌曲,她的調和文革時期流行在武漢街頭的一首黃色歌曲很接近,今天聽來覺得特別親切!
現成的伴奏當然是沒有的,就想到了口琴,可是陪了我多年的那個口琴幾個音怎麽也出不來了,以前我也自己修過幾次,估計改退修了。於是,就想到了買一個新口琴。
去了本地的樂器專賣店,口琴還[閱讀全文]
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