參加家壇活動。吃喝玩樂，我最喜歡的就是玩了。出國以前聽老師的話努力學習，偶然有點時間打牌，下棋。出國以後，就沒有人管，所以就拚命的玩。最早83年玩電子遊戲，經常整夜的不睡覺。85年沉迷於破解各種遊戲的保護程序，我能拿到的遊戲全部被我破解。也寫一些sharewareprogram，我的中文處理軟件賣了超過千元，多數歐洲買家都是寄的兩張$20美元現金，買家中有位叫&ld[閱讀全文]
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(2023-10-13 05:12:37)
參加家壇活動。吃喝玩樂，我最喜歡的就是玩了。出國以前聽老師的話努力學習，偶然有點時間打牌，下棋。出國以後，就沒有人管，所以就拚命的玩。最早83年玩電子遊戲，經常整夜的不睡覺。85年沉迷於破解各種遊戲的保護程序，我能拿到的遊戲全部被我破解。也寫一些sharewareprogram，我的中文處理軟件賣了超過千元，多數歐洲買家都是寄的兩張$20美元現金，買家中有位叫&ld[閱讀全文]
(2023-10-07 12:07:24)
最近的釣Bass時間長點，但也沒有空手回。LD喜歡做湯，清淡也比較簡單： 佐料直接用蘸水餃的調料： 我喜歡油炸，麵粉裏用了一堆各種料，蒜蓉，老幹媽等： 今早去菜園隻摘到少量青椒，番茄很多但都是青的， 天氣漸冷，也許就是青番茄了。祝大家周末漁快！ [閱讀全文]
(2023-10-05 07:37:44)
幾天前車子（2022Rav4）正常維修，告知車內空氣濾清器（CabinFilter）需要更換，大約$68美元，我說自己換。回來查了拚多多隻要6刀，但是不知道尺寸，再一想這東西不換也是可以的，查YouTube很簡單，抽屜右邊鉤子鬆開： 右上按住就可以打開抽屜： 裏麵濾清器的蓋子右邊是個卡子，捏住就可以打開，濾清器拿出來了： 這種幹東西，地上磕一磕灰塵，大點的撿出[閱讀全文]
(2023-10-01 07:57:16)
(2023-09-28 20:08:28)
還剩一些GoldenSyrup來做豆沙月餅，高壓鍋燒豆沙舀出來，加油適量，邊炒邊壓，最後差不多的時候加糖： 放一邊來做皮料，應該是一份油，兩份糖漿，不料漫不經心的出錯了。兩份糖漿倒出來後，一份的熱水倒入那裝糖漿的罐頭裏涮涮後直接倒入了糖漿中，還攪拌了，這時才想起應該用油不是水，隻好再加了少許油，心情大壞，隨便做了月餅皮和餡料，皮比較厚， [閱讀全文]
(2023-09-24 14:02:01)
今天做廣式月餅，主要是有去年買的GoldenSyrup，加上一些堅果： 先來做餡料，大約小半杯麵粉微波爐打40秒，堅果也用微波爐打一分鍾，然後要切碎，這樣包的時候不會紮破月餅的皮，也不用太碎畢竟還有麵粉為填料，然後加上半杯糖，少許鹽，花椒，還加了點Cloves（聞著香）： 拌勻後加一點水，加菜油（以前是用黃油，家裏沒有，美國的VegetableOil其實是豆油），這[閱讀全文]
(2023-09-23 17:58:54)
回顧本州釣的魚，周一釣了兩條，一條給了朋友，留了一條，用自家院子的青椒我做了紅燒： 周二釣了五條，扔了三條回水裏，留了兩條給了朋友： 周三釣了三條，準備給朋友一兩條，結果朋友不要，LD做湯一條，紅燒兩條： 後來問朋友說還要魚，周四釣了兩條都給他了，讓他照個像發給我： 周五打乒乓，周六早上發現沒牛奶了，去買牛奶，那就[閱讀全文]
(2023-09-16 07:55:33)
幾天前我在岸邊釣魚，朋友在船上釣魚看到了我，走的時候專門過來把魚送給我： 朋友是微信群的，並不是很熟悉，這麽熱情，很是感動。不過他們不知道的是我已經早就不需要別人給魚了，而且可以給魚給別人。我現在一般釣一兩條就回家，有的時候家裏有魚，我釣了魚直接扔回水裏，現在扔回去的也有上十條了，譬如這條： 那天還巧了，破完魚正好有喜歡吃魚[閱讀全文]
(2023-09-09 18:25:44)
菜園來了鹿，最愛吃瓜，二十幾個都掃光，明年小香瓜是不能再種的了。嚐到了甜頭，又來吃青椒的葉子，吃了很多，但是似乎對青椒不感興趣，所以我們還是收了不少，今早： 最近釣大嘴鱸魚比較順，一般我釣到兩條就回家，前天因為家裏還有魚，決定釣到的魚扔回去，結果釣了五條，都扔了回去！烤魚較多，這次來個糖醋的，做過幾次了，越做越好， 上周朋[閱讀全文]
(2023-08-26 11:44:15)
CourmayeurtoChampex 又一個晴天走了8個多英裏，耗時7小時。早上先坐了半小時車，然後爬一個很高的山，爬到山頂就告別意大利進入瑞士，接著是漫長的下山路，下山後又坐了一段車來到瑞士小鎮Champex，湖光山色很美。圖1是山頂的小石碑，上方刻的字I代表意大利，圖2則刻著S代表瑞士，圖4是我們爬上山的路，圖5又見牛羊，圖7看到有不少騎車上山的，牛！圖8是小鎮風光，圖9是[閱讀全文]
