那日看了ChicCooking的菊花藍莓龜苓膏的帖子和有關龜苓膏的介紹，一心想試做一下，可不知上哪兒去買龜苓膏粉。cheese_puff知道了本人的野心後，立即發來了QQH進行了詳細指點。商店，貨架指引的詳細之極，我一進商店不費吹灰之力，在幾分鍾內就探出了雷子。這樣熱心可愛的小女孩真令我感動.
秘方：http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=609218
我按照ChicCooking的[閱讀全文]
浮現塵世中，閑隱雲天外
於無聲處, 望時光倒影，深淺自知, 濃淡皆隨意
博文
(2007-09-06 08:49:04)
那日看了ChicCooking的菊花藍莓龜苓膏的帖子和有關龜苓膏的介紹，一心想試做一下，可不知上哪兒去買龜苓膏粉。cheese_puff知道了本人的野心後，立即發來了QQH進行了詳細指點。商店，貨架指引的詳細之極，我一進商店不費吹灰之力，在幾分鍾內就探出了雷子。這樣熱心可愛的小女孩真令我感動.
秘方：http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=609218
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(2007-09-05 10:47:14)
遊桂林，陽朔，龍勝–2006 2006年冬天回國探親，抽空到廣西桂林遊玩兒了幾天。都說桂林山水甲天下,去了才解其中意。水,蜿蜒曲折,明潔如鏡;山多有洞,洞幽景奇;洞中怪石,琳琅滿目。這"山青、水秀、洞奇、石美"的桂林"四絕"不知折服了多少遊客。在這一片神奇的土地上，生活著壯、瑤、苗、侗、仫佬、毛難等十多個少數民族。 象鼻山
駱駝峰[閱讀全文]
(2007-08-29 12:37:24)
KiawahIslandinSouthCarolina–2005 這是一個10miles長的私人島嶼。島上有私人住房，度假住房，旅館，商店，餐館，高爾夫球場，網球場等等，管理得很好。
在島上住一個星期，除了在海邊休息外還有很多活動可進行。早上在林蔭道上騎騎自行車，去球場打打球，
在海邊沙灘上散散步跑跑步，撿貝殼。吃過飯後，可跟隨老船長出海釣魚，撈螃蟹；可去附近的公園遊玩兒[閱讀全文]
(2007-08-28 19:54:11)
Cancun——March2004
幾年前，趁女兒放春假時全家一起直飛墨西哥的海濱城市Cancun，領略了南國的海洋風光。
那裏的海水真藍啊！
踏著細細的沙灘好舒服
還可以與南美的兄弟們打打排球
玩兒累了在海邊兒休息一會兒
晚上乘渡船出海享受。船上的活動還真不少，除了吃還有南美風情表演和遊戲。
這是在小矮人指揮下的喝啤酒比賽：
還有各[閱讀全文]
(2007-08-23 12:33:16)
跟上葉班的起名風，繼續戰戚風。
最近接二連三的做了幾次試驗，一心一意的期望著也能造就出一個像櫻班長那樣的能爬高會咧嘴的戚風蛋糕。
很多大師都說過，要做出一個外觀和口感都很理想的戚風蛋糕，除了選定方子外，材料配比和基本操作都很重要。另外的體會就是烤盤的尺寸也是影響外觀的因素之一。我按櫻的方子試驗時，前兩次都是用的9吋烤盤和8吋的材料[閱讀全文]
(2007-08-09 14:36:48)
上個周末去附近農場摘了新鮮藍莓，趁機學做了愛廚的大藍莓麵包，昨天買了奶油起司，又嚐試了霓娜的小紅莓麵包。菜鳥之爪做得即醜又不像，敬請大師多指點；麵包鬆軟酸甜適中真好吃，歡迎朋友們品嚐。在此謝謝兩位老師。藍莓麵包http://web.wenxuecity.com/BBSView.php?SubID=cooking&MsgID=560010
我可能勺啊杯的量得不標準，做成了大泡泡臉，和老師的不太像。但好吃之極。蔓越[閱讀全文]
(2007-08-01 14:16:56)
朋友們，喜歡番茄醬那酸酸甜甜的味道嗎？請試試這個簡單省時，營養豐富，好吃耐看的番茄蝦仁蓋澆蛋飯吧！ 用料:熟米飯1大碗雞蛋兩個大蝦仁16-18個（隨意）黃瓜1根或豌豆粒小半碗番茄醬約2大勺白糖1大勺（根據自己口味隨意加減）鹽，雞精適量料酒1小勺蔥1根炒菜炒飯用油適量菠蘿塊若幹（選擇項，不計分）做法：蔥切碎黃瓜洗幹淨切成小方丁蝦仁去黑線洗淨控幹後加[閱讀全文]
(2007-07-20 11:56:31)
麻醬涼麵人人都會做，南方北方做法有不同。本人的做法是經過了高人指點，吸取了南北精華，在深山老林幽幽仙洞裏千錘百煉而得。吹啊！
過去在國內時，看到過兩種涼麵的做法：
1.到朋友家同學家，看他們都是把煮好的麵條直接放在涼水或冰水裏拔涼，然後撈出來，灑上黃瓜絲澆上麻醬汁或其它什麽汁拌拌就行。
2.我那四川婆婆每次做涼麵都不過涼水。煮好麵撈[閱讀全文]
(2007-07-10 14:03:56)
中西結合糕點係列2 這是一款經過技術改革但無啥技術含量，不需特別工具，特好做也好吃的點心。基本配方是一美國老姐G給的。在她的材料比例上我做了一些關鍵改動，然後就成了本人的方子了。簡單吧？那G姐嚐了我改革後的產品後，連連說比她做得好吃，並稱之為“Chineseblondies”。我有點心虛，還是謙虛地喊它“中西合璧不論敵”吧。 材料 1杯紅[閱讀全文]
(2007-07-05 13:25:23)
重複的內容，請大家千萬別嫌煩。其實我上此貼的目的是想再打聽一下打奶油和抹奶油的關鍵問題。順便也暴露一下大師和小徒之間的差距。怕費眼神兒的同學們請跳躍一下直接看最後一段。小徒雖然極愛吃蛋糕，但從來就覺得那蛋糕不是一般人在一般的地方用一般的材料和工具就能做出的。一定要有特出的手藝用專門的材料和工具才能生產。也就是說：要吃蛋糕，店裏去買[閱讀全文]
