風景梯田
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博文
(2007-04-04 22:35:40)
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炸牛奶
順德的美食以牛奶為主材的名小吃可真不少，如：雙皮奶、薑撞奶、鳳凰奶糊、牛乳......已是家喻戶曉。以牛奶入菜的創意做法更是層出不窮，足可體現
出順德人對牛奶菜品投入的熱情和智慧，不僅在嶺南，就是在整個漢民族也是十分罕見的。
把牛奶、粟粉、糖放鍋裏調成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火 倒入容器裏抹平，放冰箱[閱讀全文]
(2007-04-03 17:29:21)
李英保梅花作品
梅花冰清玉潔，傲霜淩雪，不畏嚴寒，韻致超絕，備受人們尊崇和喜愛。李英保擅長畫梅，在數十年的創作實踐中積累了豐富的經驗。他在新著《畫梅技法深探》裏，結合自己的創作體會，從步驟、筆墨、構圖、畫法深入淺出地講
解了畫梅的技法，同時還闡述了“梅與中國文化”、“修養”和“古今畫梅的多元化配合”，分析精辟，觀點獨到，[閱讀全文]
(2007-04-03 17:27:02)
(2007-04-03 17:24:12)
