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很久沒上菜了，午餐炒了個星州米粉

(2019-12-10 11:54:28) 下一個

已有很久沒上菜了，其實是江郎才盡，真的沒什麽新的特色菜和大家分享。平時隻有LP和我，胡亂吃點什麽就當午餐了，今天三兒不用上學，接近期終考試了，就決定炒已經很久沒做的星洲米粉。

先將一片肥火腿肉煸像出油

事前切好的配料，有大白菜（平時用牙菜），梨筍粒，火腿條，洋蔥

再將洋蔥粒爆香

切絲的大白菜也跟牙菜一樣爽口，再加點蝦仁

加咖喱粉一定要炒勻，加多少看個人的喜歡，我個人喜歡幹一點的炒粉，尤其鑊底那點焦香，這一鑊炒得甘鹹焦香辣，吃得過癮。

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評論
北佛風光 2019-12-11 12:27:17 回複 悄悄話 冇醉果然是廚師出身， 手藝不錯星州炒粉色香味俱全， 看起來就很誘人， 哈哈。
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