其實營養含量和排毒功效是一致的。所謂的排毒，就是不會在體內存留過久，導致廢物在體內變異。營養部分能夠被身體攝取到，被身體利用到的，隻是很少的一小部分。那麽身體需要什麽，身體會輕鬆排泄掉什麽，就是排毒的過程。
水果裏含的纖維很少，但不是絕對沒有；蔬菜裏有很多的纖維，能夠被身體需要的是膳食纖維。所以水果和蔬菜一起食用，會是最好的營養搭配，也就是說營養會被最大限度的利用，或者說給身體更多更廣的條件，讓各個器官自己挑著吸收。
水果：最棒的組合是蘋果+菠蘿，這兩種的成分是互補的。在本草綱目裏，對於各種植物的描述，都是實踐的結果，但是根據現代的條件，可以分析出成分的種類和含量。但是生活中不可能每天吃一樣的水果，包括大小和品種等，但是這些微量元素本來就是極其微少的，所有量的概念完全可以理解成有即可勝於無。蘋果和菠蘿所含的成分，加一起大概有50多種，成分是互補的，當然寒涼溫熱也是互補了。所以排毒和營養攝取，當仁不讓的是蘋果和菠蘿的組合排第一位。
2. 第二位的是檸檬
中醫說寒涼，其實是針對熱這個概念而來的，我們身體不舒服了，發燒發熱發炎了，寒涼，有瀉和排除的針對熱而言。但是別忘了中醫的寒涼還有冷食熱食等附加問題的。還有酸堿平衡的現象。檸檬，是強堿性的，對身體的功效非常的神奇。檸檬肯定是水果，誰敢說檸檬裏的果糖也是糖！檸檬的止痛功效比去痛片還好的。包括痛經，癌腫痛都非常有效。檸檬可以化解食物中不容易消化的纖維壁，幫助體內減少鈣的流失，清除體內雜物。因為檸檬不能單獨大量食用，所以把檸檬排在第二位吧。
3. 第三位的橙子
橙C對人體也是非常重要的元素。但是橙子最重要的排毒，抗感染的部分，是橙子的白皮部分。白皮沒有什麽味道，咀嚼也比較不容易，所以需要把這些白皮放在破壁機裏一起打。
4. 第四位的是香蕉
香蕉裏麵含鉀，香蕉的成分裏，有一種物質對心髒非常好。我每天除了打在蔬果汁裏的香蕉，下班回家第一件事就是吃一個大香蕉。
5. 第五位的梨子和葡萄
梨子和葡萄都是含有藥性的水果。梨子降壓非常顯著。梨子止咳，生吃和熟吃，治幹咳和濕咳，做成秋梨膏，加入甘草和蒲公英，消炎止咳功效長久。葡萄，一定會想到葡萄糖，葡萄糖是最能直接被身體利用的，所以登山時會帶上一些葡萄幹，給氧很快。這些能被身體快速吸收和消化排泄的水果，才是讓身體健康的根源，沒有的瀦留，才能輕鬆的愉快的生活。
其他，不必想的太多，多種類的調整飲食最重要。
蔬菜
營養排行表裏，白菜第一位
- 大白菜
- 2小時左右排泄掉。如果是熟吃，也就是蒸來吃，不讓任何調料的吃，基本會在兩小時之內，排泄掉，還會順便帶走其他廢物。
- 第二位的是蘿卜纓子
- 1000點（滿點）。蘿卜纓子與蘿卜苗的功效是一致的。這個熟吃比較容易接受。
- 羽衣甘藍
- 西蘭花苗
- 自己種植的一些無農藥消毒的蔬菜
- 0.5平方米的地方，就可以種出3-4中菜苗，茼蒿，菠菜，小鬆菜，小水蔥，芹菜，香菜 ，木耳菜，蘿卜，豌豆苗等等。
- 提煉糖能夠讓人上癮，又對身體有害。
- .讓體內在利用營養成分的同時，在2-4之內排除體內垃圾，癌變的條件沒有了，人就健康了。
這些是今天早上的蔬果種類，量杯裏的是基礎四大金剛：蘋果 菠蘿 橙子 檸檬汁。
統統放進量杯裏的樣子，如果喜歡和稀釋的，就再加點水，我家喜歡喝濃厚的，濃縮的總是精華。不在量的多少，勝在種類。能喝多少就放多少原材料就好。
兩口人的早餐吧。這個量杯是1800ml的，打完後大約1600ml。
沒人量杯，喝的滿足，喝的開心。還會喝一杯水，一杯茶。排毒很快。同時會帶走牙垢，比洗牙還幹淨的牙齒，幾乎不用去醫院洗牙的。也不會感冒感染，這些大量的新鮮的維他命係列，是藥片裏沒有的。
每天上班也會帶幾瓶，這幾瓶就是基礎的了，檸檬是天然的防腐劑哦。一直到喝完都不會變色的。這個就是我要多放檸檬汁的原因之一。當然檸檬汁也是增加口感的非常重要因素。檸檬太好了，我們每次回國去酒店，就在餐廳請求給點檸檬，然後放進茶裏或者冰水裏，這樣可以補充大量的新鮮的VC。
這些都是10年裏我們的經驗，我的同事也跟著我們認認真真的喝了5年有餘。他們更是執著四大金剛。
最後，一點個人觀點：還有一個排毒的東西是豆漿。但是我不推薦女生喝。豆漿會引起女性的各種囊腫，腫塊。豆製品要慎用，至少要控製量。牛奶也是同樣的道理。還有山藥和蜂蜜。
另外，不用那麽費力氣的去啃那些硬邦邦的芹菜了，或者類似的東西，那些硬筋不是粗纖維，隻是支撐纖維的纖維壁哦。我們身體需要的是膳食纖維，即使破壁機將植物打碎，隻是打碎了那些細胞壁而已。比咀嚼更細膩更容易吸收。所以將打磨時間控製在45秒，是因為這個時間限度內，不會升溫導致物理加熱而損失新鮮的維他命係列。
蔬果汁隻會節省時間，減少麻煩：打汁用45秒，在喝蔬果汁時，可以做些其他事情，慢慢喝，最後洗一個杯子一個量杯，幹淨整潔。炒個白菜片至少需要30分鍾吧。洗盤子碗耗時也長些。我對蔬果是喜愛的，從未覺得打蔬果汁麻煩，所以認定蔬果汁麻煩的，一定是不太喜歡水果的人。就如同我最初不喜歡擺弄電腦，覺得實在是太燒腦了。當我靜下來，想學一點東西的時候，覺得電腦真好真神奇！去試著做一點嚐試，總是會有收獲的。