裏斯本哪家外賣排隊最長？毫無疑問是As Bifanas do Afonso這家賣肉加膜的小店。三塊錢一個，外加一杯啤酒五塊。在家裏咱通常隻吃牛羊肉，沒想到人家這個豬肉餅比我們加州的In-N-Out Burger還好吃，配料顯然不一般，香嫩可口，吃完心滿意足，不負盛名。趕緊起身給下一組遊客讓位，抬頭一看，排隊的人比我們剛來時又多了好些。
至於Francesinha，首先要學會正確發音，就像馬賽魚湯Bouillabaisse，一定要原汁原味地說出來，不然就有點失禮。這是葡萄牙特有的三明治，可稱為國菜。起源於波爾圖，吐司麵包夾入火腿熏腸等肉類，有時會加上烤牛排，上麵是奶酪和番茄澆汁。
正如該菜名稱所表，葡式三明治是從法式火腿奶酪三明治衍生而來。橘紅色澆汁是這道菜的奧妙所在，要用牛骨湯或海鮮湯，加入番茄、洋蔥、大蒜等原料燉煮數小時，也有加入啤酒或白蘭地。每家都有密不外傳的秘方。
我們在Santa Francesinha這家餐館吃了一次，比另一家Noshi Healthy Food環境更舒適。穀歌上的評語分數不高，但總體感覺不錯，值得推薦。葡式三明治熱量高，不算是健康飲食，吃一兩次即可。
海鮮飯已有多位博主寫過，不再重複。盡管靠海，裏斯本餐館的鱈魚章魚沙丁魚等菜肴似乎都偏貴，做好這類菜也確實不容易，需要新鮮高質量原材料，絕對不能用罐頭的。比較滿意的經曆一次是在波爾圖的Trigo de Cantos，還有一次是在裏斯本的La Boulangerie（名字像麵包店，其實是餐館）。
葡萄牙語裏的章魚是Polvo，魚類菜肴統稱為Peixe。
烤沙丁魚是在Coimbra吃的，正是最熱的一天，要了冰鎮啤酒和蘋果酒，非常推薦Super Bock啤酒，特別是stout，比健力士啤酒還給力，色香俱佳，令人難忘。在灣區也能看到這個牌子，但沒有在當地喝紮啤那麽痛快。葡萄牙其它的啤酒品牌也偶爾嚐試，都還不錯，且價格不貴，超市裏幾毛錢一瓶，和礦泉水差不多。
葡萄牙的超市較普遍的是Pingo Doce和My Auchan。我比較喜歡Pingo，有空就去轉一轉，買了好多東西帶回來。上圖所示的Somersby蘋果酒，飯館裏喝要三歐元，在Pingo隻要一塊半。
葡萄牙的櫻桃酒Ginjinha很有名氣，Rick Steves在電視節目裏特別提到，Pingo裏也有賣，但是有些偏甜，不是那麽好喝，度數較高，還不如喝Porto的葡萄酒。
這次去葡萄牙覺得最上當的是Casa Pastel de Bacalhau的鱈魚餅，如果我們在別處（比如Fabrica da Nata）先嚐了鱈魚餅，就不會買這家的。
Sintra特有的一種甜點Travesseiro
直接用鍋上菜了
咱還是喜歡正規正矩地用餐
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