粥餿了…難忘的芳香

有一天熬粥，沒吃完，忘了放在冰箱裏，就出門了。過了好幾天回來才發現，鍋裏的粥都長毛了，還有一股發黴的餿味。那股酸臭味讓我想起文革時期，學校食堂熬貼大字報用的漿糊，略帶酸味，刷到略帶黴味的蘆葦席上，浸透了大字報上墨汁的臭味，混在一起就是我記憶中文革的味道。

視覺有照片，聽覺有錄音，唯獨嗅覺沒有物理記錄，完全在腦子裏。現代科學技術可以製造出簡單的味道，也發明了“電鼻子”，可以辨認一些基本的味道。可是能把味道“錄下來”的技術還遙遙無期。

所以腦子裏“錄下來”的味道在人生旅途中十分珍貴。有的味道是特殊年代的味道，有的是某個地方獨有的味道，都能給人留下深刻的印象，永久的記憶。母親飯菜的味道…初戀身上的香味…中國公廁的臭味…頤和園殿堂裏的古色古香…一下飛機中正機場的那股台北的味道…蕎麥花的芳香…

在陝北插隊，每年秋天，蕎麥花一開十分迷人。山坡上一片片粉紅色的花海，在藍天白雲的襯托下，美妙絕倫。那濃鬱的芳香，有點像百合，加上一股奶油味，隨風飄得很遠很遠。

在那個美的東西都被醜化的年代，一個年輕人，被拋棄在荒山野溝，整天勞其筋骨，飽一頓餓一頓，卻可以盡情享受絢麗的花卉、濃鬱的花香，是刻骨銘心的。坐在山坡上呆呆地看著遠處的蕎麥地，讓蕎麥花香沁入肺腑，陶醉肌體，淨化心靈，忘記現實的痛苦，朦朧中憧憬到未來的生活，恍惚中幻覺著未來的情侶。以後再聞到玫瑰、茉莉的香味都讓我覺得虛偽、做作。蕎麥花在我心裏像初戀，令人難忘。

離開農村後再也沒有聞到過蕎麥花，五十多年了，蕎麥花的香味逐漸在記憶裏模糊了。雖然模糊了，但是畢竟伴隨我度過了五年艱辛的青春歲月，是不會忘記的。