不好意思，先道個歉，題目有些誤導，天下沒有最好吃的方便麵。公說公有理，婆說婆有理，眾口難調，哪裏有天下最好吃的方便麵。網上對各種方便麵有無數評論、排行榜，全都迥然有異。自己平常都買康師傅、今麥郎等品牌，說不上哪個比哪個更好吃。
家附近有個韓國超市，方便麵種類繁多，比中國超市多多了，每次去都讓我驚歎。除了韓國、日本、台灣、大陸的以外，還有泰國、越南、香港、菲律賓、馬來西亞、新加坡、印度的，讓人眼花繚亂，絕大多數在中國超市買不到。粗略地數了數，估計近兩百種，當然數韓國的種類最多。
從價錢上來看，一般都是一兩塊錢一小包，有的單獨賣，有的包裝成四五包的大包。近幾年流行的柳州螺螄粉一包很大，五塊錢一包，在方便麵中算是比較貴的，有一股發酵竹筍的“臭味”，不是人人都喜歡。網上評價很好的新加坡Laksa，$13.99一大包內四小包，價錢也偏高。一個朋友說這個新加坡Laksa很好吃，就買回來嚐嚐。
新加坡Laksa一包的分量比普通方便麵稍多一點，兩包調料，一包醬，一包粉，也比普通方便麵的調料包大。按照說明，把兩包調料放入冷水中攪拌，煮開後下麵，小火煮7分鍾。果然，味道非同尋常，乳白色的麵湯上麵漂浮著一層紅色油花，海鮮味濃厚，還帶有咖喱和椰奶的醇香。麵很“筋道”，很有“嚼勁”，正對我的口味。再切幾片黃瓜西紅柿，臥個雞蛋，這碗麵就更完美了。Laksa是一種傳統東南亞湯麵，特別流行於新加坡和馬來西亞。要是現在讓我列個方便麵排行榜，這種Laksa排第一，是我眼裏最好吃的方便麵。（沒用量杯，水略微多了些。）
肯定有其他沒吃過的方便麵也會一樣好吃。韓國超市裏有兩款台灣方便麵，Kiki$16.99五包，眷村醬麵$16.99四包，可能是新產品，網上沒有太多評論，不知味道怎麽樣。光從價錢和包裝上看，與眾不同，味道錯不了，以後一定嚐嚐。
很多人讀書時吃方便麵吃傷了，發誓再也不沾方便麵了。三四十年前的方便麵，吃多了確實令人難以下咽，特別是那種白色泡沫紙杯，用開水一衝，蓋上紙蓋等一分鍾的速食泡麵。如今方便麵有很大改進，味道和花樣眾多，隻要不太糾結健康問題，隔三岔五吃上一碗，不會對健康有什麽影響。再配上蔬菜和雞蛋，就能降低方便麵所謂“不健康”的影響。
給本地的中國超市說句公道話，雖然方便麵沒有韓國超市種類那麽多，可是在不斷增加，也有一些韓國超市沒有的品牌，比如光友、阿寬、蔡林記、田小花等。
天下最好吃的方便麵
帕格尼尼 (2025-07-29 07:26:00) 評論 (5)不好意思，先道個歉，題目有些誤導，天下沒有最好吃的方便麵。公說公有理，婆說婆有理，眾口難調，哪裏有天下最好吃的方便麵。網上對各種方便麵有無數評論、排行榜，全都迥然有異。自己平常都買康師傅、今麥郎等品牌，說不上哪個比哪個更好吃。
家附近有個韓國超市，方便麵種類繁多，比中國超市多多了，每次去都讓我驚歎。除了韓國、日本、台灣、大陸的以外，還有泰國、越南、香港、菲律賓、馬來西亞、新加坡、印度的，讓人眼花繚亂，絕大多數在中國超市買不到。粗略地數了數，估計近兩百種，當然數韓國的種類最多。
從價錢上來看，一般都是一兩塊錢一小包，有的單獨賣，有的包裝成四五包的大包。近幾年流行的柳州螺螄粉一包很大，五塊錢一包，在方便麵中算是比較貴的，有一股發酵竹筍的“臭味”，不是人人都喜歡。網上評價很好的新加坡Laksa，$13.99一大包內四小包，價錢也偏高。一個朋友說這個新加坡Laksa很好吃，就買回來嚐嚐。
新加坡Laksa一包的分量比普通方便麵稍多一點，兩包調料，一包醬，一包粉，也比普通方便麵的調料包大。按照說明，把兩包調料放入冷水中攪拌，煮開後下麵，小火煮7分鍾。果然，味道非同尋常，乳白色的麵湯上麵漂浮著一層紅色油花，海鮮味濃厚，還帶有咖喱和椰奶的醇香。麵很“筋道”，很有“嚼勁”，正對我的口味。再切幾片黃瓜西紅柿，臥個雞蛋，這碗麵就更完美了。Laksa是一種傳統東南亞湯麵，特別流行於新加坡和馬來西亞。要是現在讓我列個方便麵排行榜，這種Laksa排第一，是我眼裏最好吃的方便麵。（沒用量杯，水略微多了些。）
肯定有其他沒吃過的方便麵也會一樣好吃。韓國超市裏有兩款台灣方便麵，Kiki$16.99五包，眷村醬麵$16.99四包，可能是新產品，網上沒有太多評論，不知味道怎麽樣。光從價錢和包裝上看，與眾不同，味道錯不了，以後一定嚐嚐。
很多人讀書時吃方便麵吃傷了，發誓再也不沾方便麵了。三四十年前的方便麵，吃多了確實令人難以下咽，特別是那種白色泡沫紙杯，用開水一衝，蓋上紙蓋等一分鍾的速食泡麵。如今方便麵有很大改進，味道和花樣眾多，隻要不太糾結健康問題，隔三岔五吃上一碗，不會對健康有什麽影響。再配上蔬菜和雞蛋，就能降低方便麵所謂“不健康”的影響。
給本地的中國超市說句公道話，雖然方便麵沒有韓國超市種類那麽多，可是在不斷增加，也有一些韓國超市沒有的品牌，比如光友、阿寬、蔡林記、田小花等。