華盛頓一日三餐記，美帝老外為何那麽卷？

美國首都華盛頓，住了六個晚上。一來到就開始搜索評語高的中餐廳。第一個晚上搜到旅館步行15分鍾的一家中餐廳，瘸子裏拔將軍，雖然評分隻有4.1分，在附近區域已經算高分了，於是過去吃個飯。我通常不吃晚飯，但是既然出來玩了，好不容易能找到中餐了，那就破戒去吃一頓吧。



這家中餐廳陰森、破舊，裏麵坐著一堆白人食客在觥籌交錯、談笑風生。有意思的是，等候送外賣的小哥全是一水兒的黑人。他們都全副武裝，戴著頭盔，背著外賣保溫箱子，埋頭不停地刷著手機。



我進去的時候，有一個送外賣的黑女人坐在一張飯桌前等下單。中國女服務員看見我進來，我示意一位，她趕緊讓那黑女人起來讓座。

白人吃飯，黑人送外賣，怎麽讓人看得不是個滋味兒，這在加拿大還從未見過。



我點了回鍋肉。菜單顯示兩種回鍋肉，其中一種標明“中式回鍋肉”。我問服務員，什麽叫“中式回鍋肉”啊？她說，就是比普通的回鍋肉更辣一些。於是我點了“中式回鍋肉”。

份量很大，比較油膩，我一人根本吃不完。這一大盤價格大約16美元。



隨後又點了甜品提拉米蘇，這個做得倒是合我口味。我問服務員是不是他們廚房做的，她說是從第三方訂的。價格四美元。

這一頓飯含小費一共是26.51美元。



第二天去聖經博物館，轉累了，去博物館餐廳吃飯。觸摸屏上點餐，誰知一等就是半小時。寶寶都等煩了，自己坐在餐椅上睡了。



黑人女服務員還不錯，看我等太久了，額外送我一個甜品。我點了一個超難吃的雞肉卷、一杯茶、一個玻璃罐裝甜品（又送我一個），袋裝薯片是隨餐送的，一共32.74美元，真夠虧的。



當日傍晚去了旅館附近的一家越南餐廳，他家評分是4.5分，高過我去過的那家中餐廳，於是來試吃。點了三個菜加饃，清爽可口，正合我口味。



又點了榴蓮甜品，做得一般。這一頓飯一共18.90美元，含小費。



這家越南餐廳生意不錯，全是老外。



第三天我又來到這家越南餐廳，點了一大杯越南冰咖啡。



又點了烤雞、春卷、米粉，清爽可口，份量夠足。

一共24.37美元，含小費。



後來又去了第一天晚上去的那家中餐廳，想試試他家的宮保雞丁。先點了個涼菜——日本式拌海帶絲，還算正宗。



宮保雞丁實在一般，幹澀無味，且份量太大，根本沒有吃完。服務員還總問我口味怎麽樣，我隻好回答“還好”。

這一頓含小費26.54美元。



由於沒吃盡興，後來又回到越南餐廳，這一次點了一大碗湯粉。我看見老外們幾乎人人一碗湯粉，因為這是最經濟實惠的點法。有意思的是，老外們把豆芽都剩下了，估計他們不知道豆芽怎麽吃——生吃無味，煮熟則太綿軟，需要將豆芽浸泡在越南湯汁中後吃，既斷生了，又保留了清脆，實在爽口，估計這些老外食客都不知曉。

我倒是把雞肉都挑出來給寶寶吃了。這雞肉特柴，如同嚼蠟。

這一頓飯16.87美元，含小費。



去了美國曆史博物館，門票免費，但是餐廳消費不便宜。我一般既然下館子了就要點一套——前菜、正餐、飯後甜品、咖啡。沒想到他家沙拉異常可口，拌得不鹹不淡正合我口味。烤雞也嫩滑入味。巧克力蛋糕也恰到好處。一共39.61美元，實在不便宜啊！

記得多倫多的皇家安大略博物館，十幾加元就管你吃飽吃好。

我心想，博物館既然都免費了，那麽他們掙錢渠道隻有靠餐廳和紀念品店，盡可能再多宰客人一些錢，彌補一下財政支出。



正因為博物館的餐飲偏貴，所以我觀察到老外客人很少像我那麽點全套的，大多數人吃最便宜的炸薯條、可樂等等，都是超級不健康的。



看見一年輕人，按說正是能吃的時候，卻隻點了一瓶水和一個漢堡包，隻能墊墊肚子而已，過得實在太憋屈了。



又見到一家三口，媽可能是個中國人，爹是老外。這個媽隻喝一杯自來水，父子倆共喝一杯可樂。



臨走頭一天又去了越南餐廳，這一次點了他們的煎餅卷菜。煎餅雖然脆，但是有些硬，總體還算可口。這一頓含小費23.75元。



最後一天去機場，饑腸轆轆，沒有點餐的餐廳，隻有快餐店，都是不健康的垃圾食品。沒轍，隻能將就了。點了難吃的漢堡包，送炸薯片，還有一杯高熱量的奶昔。



老外省吃儉用的不少——一瓶水加一個三明治或漢堡包，這幾日我見到的幾乎人人都這麽節儉、湊合。即便下館子的人，也就是一人一盤、一人一碗而已，而點全套的都是很特別的場合。我還納悶兒，美國就這麽卷了嗎？

民以食為天。論吃，都那麽和自己過不去，這叫什麽日子？

印象中，中國即便經濟再放緩，老百姓吃飯還沒有美國這麽節儉啊！我班上學生也都交流如何躺平的訣竅——每月必須的開支吃喝、手機是少不了的；有的開車，那麽油錢和車貸是少不了的。此外一律躺平，能不花錢就不花，因此在吃喝上都是什麽便宜吃什麽，於是披薩、薯條、可樂等垃圾食品充斥美國大街小巷。

去年回北京一趟，所到之處，雖然餐飲價格上漲了不少，但是人們該吃吃該喝喝，沒有人會在吃上這麽跟自己過不去。所以有人不禁奇怪，這美國人均GDP比中國高七、八倍都高到哪兒去了？醫療保險費用高昂，下館子吃飯吃不起，即便這樣美媒還總報道中國百姓如何民不聊生，究竟是這樣嗎？

懷著好奇，網上查了一下，雖然中國人均GDP仍處於世界中位，但是自2017年起按照購買力平價計算的人均GDP中國已經居世界第一位了。當評估哪個國家生活更好、壓力更低，使用購買力平價比國際匯率更有效，因為我們還要通過購買力平價來考量一國的商品、服務的相對價格，還有該國的通貨膨脹率，而國際匯率可能會扭曲人均收入的真實差異。