小時候的水果，遼寧鞍山地區的水果，但北京郊區也有產。
9、10月去北京或遼寧，要嚐嚐這個南果梨。
買的時候是這樣，也可能還沒紅，
放一放，紅了，微軟時，就可以吃，酸甜濃鬱，
微微發酵酒香，汁水充盈，軟而不麵。
北美的話，bartlett?梨（西洋梨、即煙台梨，是以前引進的西洋梨），
買有機的，普通的酸甜不夠，放軟，跟南果梨近似，
但果香還是不如南果梨上頭。
本帖照片均非我的照片。
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南果梨
烹小閑 (2024-09-24 07:42:08) 評論 (1)小時候的水果，遼寧鞍山地區的水果，但北京郊區也有產。
9、10月去北京或遼寧，要嚐嚐這個南果梨。
買的時候是這樣，也可能還沒紅，
放一放，紅了，微軟時，就可以吃，酸甜濃鬱，
微微發酵酒香，汁水充盈，軟而不麵。
北美的話，bartlett?梨（西洋梨、即煙台梨，是以前引進的西洋梨），
買有機的，普通的酸甜不夠，放軟，跟南果梨近似，
但果香還是不如南果梨上頭。
本帖照片均非我的照片。
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