在西安長大的我, 打小就喜歡吃饅頭:無論是自家蒸的, 還是食堂買的, 或是路邊兒賣的, 隻要是胖胖的饅頭, 我總是情有獨鍾。

而我的四個孩子中, 最喜歡吃饅頭的當屬大小姐楠楠。每次我做好饅頭, 她都會迎著饅頭的飄香從樓上下來,嘖嘖的用漢語感歎道:" 啊！饅頭!真香啊!" 接著是那個永遠讓我感動的征求問題:"媽, 我能吃幾個?" 

我家人多, 凡是能按"個"來論的好吃的, 一般都會按配額(ration)發放, 否則, 誰要是被拉下或是錯過了, 俺這個做娘的會覺得連吃的事兒都沒管好而難受。

饅頭便是屬於按配額發放的受歡迎的食物之一。每當大女兒問我時, 我會先數一數總數, 然後告訴她她的配額是幾個, 但這並不是整個對話的結束, 我會再分配給她一個或是兩個配額, 分別叫做"early bird reward" 和"loyalty reward", 以鼓勵她對饅頭的熱愛和表彰她對為娘手藝的篤信。

如果饅頭不大, 有時大小姐能坐在那裏慢慢的品嚐, 安靜地吃4-5個, 之後, 她會摸摸鼓鼓的肚子, 有些後悔的自責:"媽, 我又吃多了! 但你知道嗎? 實在是太好吃了!" 

大小姐楠楠為什麽這麽喜歡吃麵食? 不得而知的我時常也會犯嘀咕, 或許是因為她從5個多月到1歲4個月左右的那段時間, 由外公外婆在西安看護就養成了年幼的饅頭胃?

二小姐三小姐對饅頭的感情可謂一般, 而最喜歡吃米飯的鬆兒對饅頭的潛在激情, 是一定要我用好菜激發出來的, 不僅如此, 還必須把吃饅頭的那頓飯用這樣的既定程式官宣出來:

" 來來來, 今天咱們喝稀飯吃菜吃饅頭, 像媽媽小時候一樣, 像北方人一樣吃饅頭! 開始!"

每當聽到我說"開始", 鬆兒便能即刻進入狀態, 果然很像: 像我小時候一樣, 像北方人一樣, 大口大口地咀嚼開來。

這便是我的童年和我的孩子的童年借著古老的饅頭的傳承。(轉自作者04.07.2021微信日記)