魚鰾龍蝦羹的最簡單做法

       魚鰾也常稱為魚肚是經剖製曬幹而成。屬四大海味之一，營養價值很高，是入菜的經典食料。做魚鰾龍蝦羹要盡量少用佐料，吃出原味的鮮美。