奧地利美食Zillertaler Krapfen, 是來自奧地利Zillertal地區的美食，中文叫什麽還挺難翻譯的,看它的外形就叫奧地利餃子吧
結果我烤出來的餃子變成這樣滴，估計真想烤出這樣子也不容易
因為我幾年前在奧地利吃過一種美食叫zillertaler krapfen, 吃貨就吃上記性好。餃子餡是土豆泥和一種奧地利專有的奶酪Graukaese。回家後還專門去店裏找Graukaese,沒有找到,隻有網上有售,看看價錢也不便宜,就把這事給擱淺啦。
裏麵的餡是這樣的
說到奧地利美食,馬上想到的就是salzburger nockerl。世界上獨一無二的美食,也許奧地利咖啡館多的原因,她們的甜品做得非常出彩。我喜歡吃的linzer torte,cremeschnitte。周末出門經過奧地利,在店家關門前15分鍾衝進店裏買東西。原打算賣一款甜點cremeschnitte,因為打烊時間,cremeschnitte已經售光。無意的收獲是看到一種奧地利專有的奶酪Graukaese。
我走過的很多地方都是記憶深刻的都是和美食聯係在一起,一想到哪個國家馬上想到是人家的美食。哈哈
Zillertaler Krapfen外形像我們的炸糕,或炸餃子。裏麵的餡是土豆泥和奶酪Graukaese。
馬上Google一下zillertaler krapfen方子，一種是自己和麵然後包入餡在油鍋裏炸。
胖子我選的懶人免炸版的，買了現成的酥皮烤的。
洋蔥用攪拌機打碎,土豆煮熟去皮,放入食品袋用擀麵杖壓成土豆泥，然後把奶酪Graukaese切碎和土豆泥攪拌在一起。
第一次做沒經驗，餃子做得太胖。嘻嘻
然後餃子入烤箱烤，這期間做個沙拉
擺盤很重要
結果餃子餡太多，一烤全裂啦，奶酪一烤慢慢融化，奶酪特有的味道全部融入土豆泥裏麵，酥皮配上軟軟膩膩的土豆泥，真是美味呀！
烤箱餘熱給奶酪上了色，我和老公每人一氣吃掉4個！
***************************Swarovski 水晶博物館***********************************
那次的奧地利行還去了Swarovski水晶博物館。位於斯布魯克(Innsbruck)近郊的Swarovski水晶博物館是世界上最大、最著名的水晶博物館，也是的Swarovski水晶博物館公司的總部所在地，入口處的“阿爾卑斯”噴泉巨人雙眼發出閃爍光芒。
瀑布自阿爾卑斯巨人”口中瀉下的情景，給人留下深刻印象
看看這敬業的攝影師
水晶藝術作品
以前知道Swarovski是首飾品牌，說實話我都沒進Swarovski店仔細看過，因為我對首飾從不感興趣，也不帶首飾。不過這個水晶博物館已經不是Swarovski的代名詞，是一個晶瑩剔透的童話世界，它具有一種無法替代的價值，那就是－－情趣。
萬花筒一樣的水晶迷宮
印象很深的一副畫麵是太陽和月亮一起起舞，我都情不自禁跳起來，哈哈
光和影的夢幻感
水晶水母
灰姑娘水晶鞋，多少女孩的夢想
夢誰都可以做，緊緊追隨自己的夢想，讓夢想成真！
又到周末，這個周末是長周末，周末快樂，中秋節快樂~~~~
