猴年給大家拜年來了~~~

2016-02-07 18:08:51

annauk

雨後見彩虹

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給我悄悄話

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猴年第一帖

今天是大年初一，俺給新老朋友拜年來了！

祝大家猴年吉祥如意，幸福安康！

猴年年夜飯，用自己種的白菜包了三鮮餃子，做了孔雀開屏清蒸魚，跟老公在一起過了一個溫馨的年三十。

謝謝！

annauk 發表評論於 2016-02-10 12:08:29

回複 'breezebrook' 的評論 :
過年好！我用的是鱸魚，魚用紹酒、胡椒粉醃漬。魚放在蒸盤裏，將剁椒、鹽、白糖、香蔥末、蒜末、青豆、玉米粒，薑末拌成醬汁。將拌好的醬汁均勻的塗抹在魚身上，放入蒸鍋，注意蒸鍋裏的水一定是要開鍋的熱水，要不涼水蒸出的魚是腥的，蓋上蓋大火上汽蒸。上汽後改中小火蒸8分鍾即可出鍋不用再澆熱油已經很嫩很香了。
祝你成功

annauk 發表評論於 2016-02-10 12:06:23

回複 '我的庭院' 的評論 :
孔雀開屏喜迎花王
雙龍戲盤味嫩鮮香
闔家歡樂

annauk 發表評論於 2016-02-10 11:19:14

回複 '閑閑客' 的評論 : 過年好閑閑客！過年了花了點時間熱鬧一下，大家都開心。好久沒來更新博客但心裏一直惦念著這裏的老朋友，謝謝你，祝你闔家猴年吉祥如意，幸福安康！

annauk 發表評論於 2016-02-10 11:12:57

回複 '彩煙遊士' 的評論 : 過年好才子！也祝你及家人猴年吉祥如意，花果磊磊哈。

breezebrook 發表評論於 2016-02-09 07:35:36

給安娜拜年了！

“孔雀開屏”風華絕代，咋整的？撞上個大廚，連從美東釣上來的“年糕魚”都唬不住她，急需來個狠角色。這魚看著很苗條，可又沒有帶魚苗條，是什麽魚啊？還有你是清蒸的嗎？上麵那些sauce是怎麽調的？外傳嗎？哈哈，猴年快樂！

我的庭院 發表評論於 2016-02-08 20:57:50

孔雀開屏喜迎春，
蘭花盛開慶佳年！
猴年大吉

閑閑客 發表評論於 2016-02-08 15:20:11

祝安娜猴年吉祥如意！你先生真幸福有如此秀外慧中巧手的太太，自家有機白菜餃子，孔雀開屏魚我第一次見，漂亮！

彩煙遊士 發表評論於 2016-02-07 20:05:20

Anna好！祝你們在英國開心快樂！祝你院子裏水果蔬菜大豐收：）

我們這裏還不是猴年呢，嗬嗬。

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猴年給大家拜年來了~~~

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