Whole food 賣的那種organic air chilled whole chicken 味道跟我們小時吃的雞相

似嗎?跟華人市場裏賣的走地現宰活雞比味道如何?我覺得現在買不到小時吃過的那種家養的鮮美味道的雞了

所有跟帖: 

小時候的味道是物質缺乏造成的 -凊荷- 給 凊荷 發送悄悄話 凊荷 的博客首頁 (167 bytes) () 05/03/2026 postreply 11:35:46

哦,明白了~~ -小鬆鬆- 給 小鬆鬆 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 11:37:19

是,不過小時候的雞是活雞剛殺了的 -rr6mumu- 給 rr6mumu 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:02:02

不是的。 -ahhhh- 給 ahhhh 發送悄悄話 (105 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:54:39

問題不在雞,在人。跟《珍珠翡翠白玉湯》一個道理。 -Phobos3- 給 Phobos3 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 11:35:00

看來是我口味提高了,雞配不上我了 -小鬆鬆- 給 小鬆鬆 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 11:38:13

關於活雞這一味兒,你還在天津站呢,人家已到楊柳青了。 -Phobos3- 給 Phobos3 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 11:42:00

哈哈,楊柳青是啥味兒啊? -小鬆鬆- 給 小鬆鬆 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:29:45

德州扒雞,西安葫蘆雞,海南鹽焗雞、北京烤鴨,南京板鴨,鹽水鴨,上海醬鴨,俺通通愛吃 -rr6mumu- 給 rr6mumu 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:00:20

法拉盛有溝幫子燒雞,不知是哪裏的風味 -飛黎- 給 飛黎 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:19:02

這名兒叫的,肯定是北方的 -rr6mumu- 給 rr6mumu 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:24:02

遼寧溝幫子 -湖雪- 給 湖雪 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:26:18

我猜是東北的 -rr6mumu- 給 rr6mumu 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:28:22

我也愛吃,以前的燒雞都很好吃 -小鬆鬆- 給 小鬆鬆 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:31:23

小時候物質匱乏吧,做菜的方式還很多,風雞、糟鵝、醬鴨,一道道工序慢慢來,可虔誠了,吃的時候那味兒能不好嗎? -Phobos3- 給 Phobos3 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 11:38:00

以前的驢肉大雁肉兔肉都很好吃,煙熏的口味 -小鬆鬆- 給 小鬆鬆 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:30:44

兔肉似乎要和別的肉一起燉才好吃,因為本身沒味兒。兔肉據說是最有營養的 -rr6mumu- 給 rr6mumu 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:35:17

去附近農場買。必須是放養的,不要吃飼料的,豬肉和雞肉味道都不一樣。肉質看起來摸起來很幹淨。 -羊爸兔媽- 給 羊爸兔媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 11:47:00

小心啊,不吃飼料 -凊荷- 給 凊荷 發送悄悄話 凊荷 的博客首頁 (148 bytes) () 05/03/2026 postreply 11:53:23

看來我得自己養雞了。 -小鬆鬆- 給 小鬆鬆 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:32:51

你們那有賣玉米雞嗎,就是雞皮是黃的,這種有鮮味,沒有那種一般的浮腫味道 -zaocha2002- 給 zaocha2002 發送悄悄話 zaocha2002 的博客首頁 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 11:52:08

第一次聽說 -rr6mumu- 給 rr6mumu 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:04:55

這樣的 -zaocha2002- 給 zaocha2002 發送悄悄話 zaocha2002 的博客首頁 (81 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:10:50

看著很不錯 -rr6mumu- 給 rr6mumu 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:13:02

我們這叫玉米雞,你們應該也有 -zaocha2002- 給 zaocha2002 發送悄悄話 zaocha2002 的博客首頁 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:22:27

我留心一下 -rr6mumu- 給 rr6mumu 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:22:53

這不是三黃雞嗎? -小鬆鬆- 給 小鬆鬆 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:32:26

對呀,那個圖片就是三黃雞 -飛黎- 給 飛黎 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:37:57

不清楚,這種是喂玉米的,三黃雞皮不一定是完全黃的吧 -zaocha2002- 給 zaocha2002 發送悄悄話 zaocha2002 的博客首頁 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:59:26

cornish game hen, 一般超市都有賣吧。英國人喜歡吃雉雞. 有一高中生寫文書說自己的愛好是狩獵雉雞,結果把 -飛黎- 給 飛黎 發送悄悄話 (106 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:25:57

哈哈 -rr6mumu- 給 rr6mumu 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:27:17

lol,剛去查了,好像不一樣。你這是籽雞,我說的是皮是黃的 -zaocha2002- 給 zaocha2002 發送悄悄話 zaocha2002 的博客首頁 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:27:39

哈哈 -小鬆鬆- 給 小鬆鬆 發送悄悄話 (0 bytes) () 05/03/2026 postreply 12:34:00

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