年輕一代燒菜,真的是照章辦事

本帖於 2026-01-24 09:25:27 時間, 由普通用戶 不常冒泡 編輯

真的是按照菜譜去采購,種類和量一絲不苟,同樣這個菜我會想到什麽就放什麽。

說起現在, 很多東西都是到whole food 去買了。

 

所有跟帖: 

燒多了就開始free style 了 -moon*river- 給 moon*river 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:06:52

這倒是。 -不常冒泡- 給 不常冒泡 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:08:56

剛開始指導我家遠程做飯, 被這個書呆子氣笑了。現在free style, 啥便宜買啥燒啥 -2boysmom- 給 2boysmom 發送悄悄話 2boysmom 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:18:44

哈哈。我也是一看到這麽長的ingredients 我就先自己省略一半。他們會照章辦事 -Bailey4321- 給 Bailey4321 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:11:23

也不是,我家老大一點不能浪費,有啥拚啥,多的蔬菜還要凍起來,這方麵比我還節儉。 -c和a- 給 c和a 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:11:26

這樣好。 -不常冒泡- 給 不常冒泡 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:39:31

很難得的女孩子! -江城_83- 給 江城_83 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:03:14

你家老大也是紫檀能幹小中女的一員。越看越有才能。 -Bailey4321- 給 Bailey4321 發送悄悄話 (42 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:43:08

人都是有多麵性的,今年搞丟了好幾個金耳環,心好痛。 -c和a- 給 c和a 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:57:31

真的金的?那是虧大了。丟一個等於丟了3個。都快5000了。lol -Bailey4321- 給 Bailey4321 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 11:32:56

少許、若幹、適量、即可….中國菜譜的妙處。 -Phobos3- 給 Phobos3 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:11:00

當年帶來的菜譜,就是看到這個加鹽少許很抓狂,多少是少許啊 -Bailey4321- 給 Bailey4321 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:13:18

看來你在家是個大小姐,哈哈。 -c和a- 給 c和a 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:21:55

那時候對著菜譜流口水。沒錢,中超比現在也差遠了。 -Bailey4321- 給 Bailey4321 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:41:57

你不會嚐一下呀 -成功的鼠妹- 給 成功的鼠妹 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:55:37

一開始很笨啊。想起來以前跟一個人聊天,說我們樓下的食堂加鹽有問題,太鹹。他說,我也覺得有問題,明明是不夠鹹。暈死了 -Bailey4321- 給 Bailey4321 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:01:36

我就是這麽跟娃說的:中國做菜都說少許,幾次下來就知道了,taste it -成功的兔- 給 成功的兔 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:52:17

這就是前工業化時代的事實啊 -ahhhh- 給 ahhhh 發送悄悄話 (115 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:20:49

喜歡這個湯; -名校FAN- 給 名校FAN 發送悄悄話 名校FAN 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:13:52

營養好。 -不常冒泡- 給 不常冒泡 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:23:25

我也感覺孩子們做菜嚴格按照食譜。跟張女兒剛給我做的早餐 -江城_83- 給 江城_83 發送悄悄話 (82 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:14:03

好看! -不常冒泡- 給 不常冒泡 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:15:26

真幸福啊 -Bailey4321- 給 Bailey4321 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:18:41

這是做實驗菜鳥的入門之道。按標準程序一絲不苟執行,可以保證最大的成功可能性。熟能生巧,成為老手後才可掌握靈活運用。 -天青雲淡- 給 天青雲淡 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:30:43

希望不要等到老年:) -不常冒泡- 給 不常冒泡 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:38:26

LoL 女生都這樣吧 -zaocha2002- 給 zaocha2002 發送悄悄話 zaocha2002 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:44:00

我女兒也是看食譜做飯,還淨做麻煩的。以前她也有很多調味料,後來有些不經常用的過期了的,就簡化成這幾種了 -小鬆鬆- 給 小鬆鬆 發送悄悄話 (82 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:49:06

哇比化學實驗室還幹淨整齊。但是這算是簡化過的?哈哈 -Bailey4321- 給 Bailey4321 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:50:23

以前有幾十種調味料。我女兒特別愛幹淨,離開家以後象變了一個人,喜歡做家務了。家裏一塵不染。 -小鬆鬆- 給 小鬆鬆 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:54:36

好整潔有條理! -不常冒泡- 給 不常冒泡 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 09:57:02

+1000 -江城_83- 給 江城_83 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:06:50

+2000 -ashouluo2012- 給 ashouluo2012 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:16:31

+3000 -yunick- 給 yunick 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:35:22

+3000 -yunick- 給 yunick 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:35:22

謝謝! -小鬆鬆- 給 小鬆鬆 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 14:34:38

我兒子白人女朋友台灣的, 買的調料都是中文, 輪到這位老兄做飯, 還得同時FT女朋友 -2boysmom- 給 2boysmom 發送悄悄話 2boysmom 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:09:00

哈哈哈 -小鬆鬆- 給 小鬆鬆 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 14:35:39

我們還收到老大送的菜譜呢。。。大約嫌我們做得太簡單。。。 -Morning3evening4- 給 Morning3evening4 發送悄悄話 Morning3evening4 的博客首頁 (872 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:02:07

我也喜歡扔,我家LD跟我相反,防老年癡呆打疫苗了沒?lol -四娃兔媽- 給 四娃兔媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:38:16

她經常把東西扔了我找不到。。。 -Morning3evening4- 給 Morning3evening4 發送悄悄話 Morning3evening4 的博客首頁 (94 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:43:48

哈哈哈哈,一模一樣… -四娃兔媽- 給 四娃兔媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:48:38

一樣,不想吵架,我得偷著扔,或者不扔。還沒,什麽時候打好? -成功的兔- 給 成功的兔 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:47:56

握手,我昨天剛打,同時打了肺炎球菌疫苗/shringrix -四娃兔媽- 給 四娃兔媽 發送悄悄話 (75 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:52:22

謝謝,提上日程 -成功的兔- 給 成功的兔 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:55:11

什麽是防老年癡呆疫苗? -moon*river- 給 moon*river 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 10:52:33

哈哈哈哈,shingrix,帶狀皰疹病毒疫苗。 -四娃兔媽- 給 四娃兔媽 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 11:00:07

可能有好幾種疫苗有統計的意義: -Morning3evening4- 給 Morning3evening4 發送悄悄話 Morning3evening4 的博客首頁 (140 bytes) () 01/24/2026 postreply 11:02:00

謝科普。打過shingles,昨天醫生讓打肺炎,看來要去安排起來 -moon*river- 給 moon*river 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 11:29:40

願意自己做飯的都是好孩子!你等著看這代人以後養娃,估計都按AI說的去做。lol -Croissant_22- 給 Croissant_22 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 11:10:26

同意,願意自己做飯的都是好孩子 -ashouluo2012- 給 ashouluo2012 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 11:19:10

也許很好吃,但看起來真的不咋樣的,做菜可能沒有基因,菜可以按菜譜做,但做出來得有樣子。 -天上的一片雲- 給 天上的一片雲 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 11:45:15

小冒泡很會生活!也跟一個。 -yunick- 給 yunick 發送悄悄話 (87 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:01:27

這個純中式 好清淡 -leed- 給 leed 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:24:51

在減肥。 -yunick- 給 yunick 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:31:04

讚兩碗湯。。。一定都是給自己喝的吧。。。 -古代的事物- 給 古代的事物 發送悄悄話 古代的事物 的博客首頁 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:45:39

很清爽。 -不常冒泡- 給 不常冒泡 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:56:22

有肉有菜 健康 -leed- 給 leed 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:24:14

這是我們家ner高中時代最喜歡做的湯 -古代的事物- 給 古代的事物 發送悄悄話 古代的事物 的博客首頁 (432 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:40:38

你們家兩個孩子真是什麽都做過了,很活躍! -不常冒泡- 給 不常冒泡 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:55:35

話說今天中午 -古代的事物- 給 古代的事物 發送悄悄話 古代的事物 的博客首頁 (812 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:55:42

哈哈。我們這裏看不到象拔蚌。 -不常冒泡- 給 不常冒泡 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/24/2026 postreply 13:58:10

我女兒就這樣! -安小愛- 給 安小愛 發送悄悄話 (39 bytes) () 01/24/2026 postreply 21:59:46

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