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第一次在一個法餐館吃感恩節大餐。

自從來到美國，一直是被人邀請去別人家吃感恩節大餐。先是在所在學校老師Mingkoff夫人家，由她時任美國百年曆史的湯品罐頭公司Compbell食物研究室大廚的兒子Joe主廚，讓我初次見識了火雞餐的美味和傳統美國人對移民和外國人的接納幫助程度。後來十幾年被日本閨蜜Yuri邀請，感恩節和美日德匈牙利印度五個不同族裔文化背景的朋友們一起在Yuri家吃感恩節大餐開音樂會，形成傳統。

今年因為在紐約看梅西感恩節遊行，感恩節大餐落到紐約。感謝這家法餐館在感恩節還開門。法國人處理美式火雞大餐也能做出法餐的細致清淡，品味有步驟有章法，開眼界了。

喜歡這個在裝飾典雅的法餐館品嚐美國節日餐的新體驗，但也懷念和眾朋友歡聚一堂的感恩節晚餐。和Yuri家的火雞宴一樣，這個法餐館的感恩節大餐是加入外國飲食文化的融合美食（fusion）。感恩節大餐總是不免要反映出美國國家底色 - 移民國家。

所有跟帖： 

• 餐廳很雅致，美食看起來很好吃。 -曉筠- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 15:19:53

• 我喜歡這家每一份傳統感恩節dish都份量不大。尤其是那個pecan pie。像一塊餅幹的尺寸，也不那麽過甜。蔓越橘醬也 -香草仙子- ♀ (367 bytes) () 12/02/2025 postreply 15:27:55

• 紅色的飲料和甜點，色彩很美 -ashouluo2012- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 15:23:02

• 紅色飲料是一杯雞尾酒。很好喝。甜點是感恩節傳統的pecan pie的改良。具法國甜點的優點，不是很甜。 -香草仙子- ♀ (42 bytes) () 12/02/2025 postreply 15:31:11

• 看著就很好吃！ -Croissant_22- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 15:37:02

• 你家酒窩小美女在倫敦吃的感恩節大餐？好像也是法餐，份量不大 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 15:39:36

• 是牛津招待所有visiting students的，美國以外的孩子們有點懵，不過免費的不吃白不吃 -Croissant_22- ♀ (53 bytes) () 12/02/2025 postreply 15:41:22

• 牛津真不錯。搞的很正宗正式。我女兒小學五年級秋季學期在北京的一個國際學校上學。一到美國節就期盼有慶祝 -香草仙子- ♀ (587 bytes) () 12/02/2025 postreply 15:51:15

• 我很喜歡pecan pie. -不常冒泡- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 15:52:12

• 那你一定是甜牙齒 -香草仙子- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 15:53:53

• 氣氛很不錯！ -小鬆鬆- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 16:58:41

• 嗯，我還是覺得和老朋友們一起過感恩節感覺更好。我的最親密的朋友圈中，一對離婚，另一對要搬到佛州去了。我們大家都在適應變化 -香草仙子- ♀ (204 bytes) () 12/02/2025 postreply 19:04:59