小女兒說她的passion 是做chef 這條路咋走?不用去讀top大學了吧

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去CIA? -zeno- 給 zeno 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:18:23

曼哈頓有幾家高檔Chef培訓學校,學費比哈佛估計要貴一倍。原來一個同事的兒子學的法廚,高中畢業直接去念 -我是誰的誰- 給 我是誰的誰 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:20:00

學幾年 -成功的牛馬鼠- 給 成功的牛馬鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:21:31

他說3~4年 -我是誰的誰- 給 我是誰的誰 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:22:08

這個職業AI代替不了吧 -成功的牛馬鼠- 給 成功的牛馬鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:24:39

這是最安全的工作,不能外包,AI取代不了 -我是誰的誰- 給 我是誰的誰 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:25:50

這個更難,吃天分。得去法國各米其林店碾轉打工十年?LOL -oryzivore- 給 oryzivore 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:23:06

有時就是個消費心理。比如去Vegas吃那個burger,50刀一個小burger -我是誰的誰- 給 我是誰的誰 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:25:12

建一個chain restaurant 比隻做chef 要好。 -oryzivore- 給 oryzivore 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:28:37

這個難啊。很多chain在倒閉 -我是誰的誰- 給 我是誰的誰 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:29:51

boutique chain,高端些的。 -oryzivore- 給 oryzivore 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:35:44

廚師做得好的,都有巫師氣質,非常罕見的品格與能力,如有催眠體質,可以考慮。 -phobos- 給 phobos 發送悄悄話 phobos 的博客首頁 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:29:00

女兒的小白女同學去學廚藝,畢業後工作不順現在一家有錢人家做保姆,不知道收入多少 -Joe2013- 給 Joe2013 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:35:37

頂級烹飪學校很貴的,也難進 -成功的米菲兔- 給 成功的米菲兔 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/09/2025 postreply 09:58:12

Join CIA -VATraveler- 給 VATraveler 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/10/2025 postreply 10:15:14

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