賣的當然不管殺和切，都需要執照的，slaughter house可以切，但是他們不會按照中國人喜歡的切，都是按老美的切法

除了steak這樣的，其他的比如牛腩，把經絡都給切沒了，怎麽吃啊。我還是自己按自己要作的菜的方式切。