輕鬆一下，給娃傳授俺的烹飪絕技

5元以下的加州紅酒，用來做料酒，燒紅肉的味道，秒殺紹興花雕料酒

所有跟帖： 

• 我是買SAMS的最大瓶最便宜的葡萄酒，西班牙或意大利的，8塊1.5升的。。哈哈 -Midwestrural- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:38:12

• 對對對，Costco 也有1.5升的葡萄酒，做料酒很合算，做table wine也不錯 -pct- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:40:54

• 我不喝酒，但總是買最大瓶的。。。哈哈 -Midwestrural- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:43:30

• 秀一下俺上次去酒莊品酒的酒單 -pct- ♂ (82 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:48:04

• 你跟阿貓能成酒友。。哈哈 -Midwestrural- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:53:50

• 哈哈哈，可惜俺不會釣魚 -pct- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:55:11

• 能吃魚喝酒就行。。哈哈 -Midwestrural- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:56:04

• 是滴是滴，可惜太遠了 … -pct- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 20:01:02

• 紅酒有酸，可以讓肉更嫩。 -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:38:56

• 原來如此，煎牛排的時候加紅酒，確實很嫩 -pct- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:42:53

• 我在家研究這個，娃說等冬天的旅途中讓我教給她 -可能成功的P- ♀ (183 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:40:23

• 你有藝術品位，俺隻知道吃，哈哈哈 -pct- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:41:56

• 我覺得學這個可以預防老年癡呆，尤其是IG上講得很快的，還有印度口音LOL -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:50:08

• 記得看過有個中國男孩personal essay寫怎麽做origami，去了Princeton。 -tennisluv- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:51:45

• 我女兒好友的哥哥一直去教origami，去了Yale。不錯的EC哈：） -可能成功的P- ♀ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:53:07

• 哈哈俺早知道就好了 -pct- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:56:45

• 真要做法式紅酒牛肉，那是一整瓶子的酒進去的，和隻加一點點味道不同。酒的質量和最後的味道很相關，不能用最便宜的酒。 -windyLL- ♀ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:45:15

• 不能用太好的酒啊，否則俺一邊燒菜，一邊就把它幹完了 -pct- ♂ (167 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:51:12

• 豬肉，作紅燒肉的時候，可以用紅酒嗎？ -成功的小羊- ♀ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:46:36

• 紅燒肉，加茅台或者伏特加 -吹著吹著就牛了- ♀ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:49:03

• 俺加，燒出來特別香 -pct- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:49:44

• 紅酒不能放，要一次用完喝完，不然會變醋。這點不如料酒 -STEMkid- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:51:18

• 開瓶之後放冰箱裏，可以減緩酸化的過程。俺一個星期左右可以用完一瓶，不算大問題 -pct- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 20:00:01

• 我買最便宜的vodka -CatcherInTheRye- ♂ (149 bytes) () 11/08/2023 postreply 19:54:10

• 嗯，這個俺還沒有試過 -pct- ♂ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 20:11:11

• 我家也買了，本來想用它醃鹹蛋的 -nnong- ♀ (0 bytes) () 11/08/2023 postreply 21:00:00