“縱觀英國和整個歐洲大陸，銀行一家接一家倒閉，ATM機被焦慮的英國人提光了。三年前，屹立於英國市中心的巨人們(銀行)因足夠龐大而無人能敵，然而現在，就連政府也救不了它們，而害死它們的正是這種‘龐大’。
“恐慌接踵而至，寒冷的天氣更是雪上加霜。當氣溫垂直下降、大雪紛飛、道路係統失靈，這個國家還有很多地方正處於停電狀態。
“經濟學家警告英國人，英國已經到了‘民無食則亂’的地步。這是個荒謬的幻想嗎？也許是，但是置身於一個越來越未知的世界，這樣的劇情將無法被忽略。即使這看起來很奇怪，但很多人相信，做好準備是值得的。”——英國《每日郵報》
世界末日對於英國人來說，並不僅僅和“2012世界毀滅”的傳說有關，還深深隱含著他們對於“歐洲經濟”的擔憂。據《每日郵報》12月17日報 道，英國政府正想方設法拯救經濟，但歐盟內部爭論不休，關於解決歐債危機的談判進度緩慢，這讓生活在英國的普通人越來越沒有安全感。
近幾個月來，英國開始興起一股囤積食物的風潮，很多英國人大量采購不易腐蝕、保質期長的食物和瓶裝水，有些人甚至囤積了足夠一家人吃上一年的食物，比如圖中這對肖恩夫婦，正如引語中所說的，“很多人相信做好準備是值得的”。
《每日郵報》說：“也許五年前，囤積食物的人會被視為抱有‘世界終結論’的怪人，但今天，他們則是從社會各階層走出來的‘專家’。”
我對政府有信心
但我對我的庫存更有信心
今年51歲的琳達·梅奧爾是生活在多塞特郡普爾市的單親媽媽，她有四個孩子——一對14歲大的雙胞胎女孩和兩個分別為18歲和19歲的男孩。
起初，她開著一家家政服務公司，日子過得還算舒服，但經濟危機爆發後，她不得不關掉公司。現在，她靠給外國人上英語課以及當培訓顧問過活。她的 工作很不穩定，總是斷斷續續。今年夏天，她曾拿到一份兩個月的工作合同，但現在，一星期隻能工作幾小時。微薄的收入讓她深知，擁有足夠的食物對她的家庭來 說是多麽重要。
最近，她一口氣買下幾百英鎊的冷凍食品，還囤積了100多罐罐頭食品，包括黃豆罐頭、魚罐頭、湯罐頭和蔬菜罐頭。此外，她還存下很多意大利麵和大米。
琳達說：“我想，我的庫存足夠一家人吃上半年，那些冷凍食品非常棒，因為它們相當節省空間。要是到了非常艱難的時刻，我就能靠這些過上一段日子。這是我的保護傘。”她還說，她之所以要囤積那麽多食物，主要是受到歐債危機的影響。
“我們不知道未來會發生什麽，我也並沒有那麽悲觀，我對政府有信心，但我對我的庫存更有信心，因為我知道，當大難臨頭時，至少還有東西吃。”琳達說。
一旦災難到來 吃的才最管用
罐裝食品、幹貨、冷凍食品是最適合囤積的食物。在眾多選擇中，由一家名叫“山中之屋”的公司生產的罐頭食品最受大家歡迎，銷售量和去年相比上升了350%。這是一種真空包裝的大號罐頭，可供一家人吃上好幾頓。最特別的是，這種罐頭可以保存25年。
罐頭內的食物與登山或其他戶外運動愛好者常吃的小包裝食品很像，“山中之屋”公司將食材煮熟後，迅速放入冷凍櫃降溫，在高氣壓的作用下，食物中 的水分會被立刻萃取出來(升華)。這種做法不但能夠大大降低食物的重量，還能保存食物中最多97%的營養成分。例如，原本是1000千克的草莓，經過處理 後，會變成隻有100千克的草莓幹，但當你將熱水倒入其中，它們又會恢複如初。
但是，這種食物並不便宜。一個72聽罐頭的套裝售價近2200英鎊(約合人民幣21600元)，這個價格相當於英國人一年吃上450頓豪華大餐的價格總和。在這個套裝中包括了意大利麵罐頭、雞肉飯罐頭、墨西哥牛肉罐頭、炒雞絲罐頭、青豆罐頭、蝦罐頭和米飯罐頭。
專門生產冷凍食物的“緊急食物儲存”公司老板詹姆斯·布萊克說：“在我們的客戶中有很多做生意的人，他們大部分都會購買健康保險和財產保險，而購買冷凍食品則是一種食物保險。”
他接著說：“當然，我們並不希望看到這一天的到來，但一旦有災難到來，有錢解決不了任何問題，隻有食物才是最有用的財產。”(本報綜合報道)
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