英倫雅典娜小姐，
很感謝你對我們飯店提的意見，很中肯。你提的意見有些是事實，我們的質量以前有很大問題，但很多已經改善，估計您已經挺長時間沒有來我們餐館了。而有些是誤解，我覺得我們有必要澄清一下。
您提的意見主要有以下幾個方麵：
1.網上發的帶照片的貼。那是我的一個好朋友發的。因為他看我麽開個餐館不容易，挺想幫我做點什麽，就拍了照，發了個貼。他發的貼我都不知道。不過也確實帶來一些生意的。
2.打折。這個我想我們是真的打折，我們的顧客朋友們也都挺滿意。因為在英國大多數中餐館都收服務費的，從10％到18％不等，但是收了服務費後打折的好像不多，有些餐館給學生打折的，一般是九折，那也是在收了服務費以後才打的折。我想這點您應該可以理解的。我們並沒有玩什麽把戲。
3.油。以前有些我們的顧客跟我們說我們的菜裏油比較大。多個顧客說了後，我們引起了重視。現在我們的菜口味和做工上有很大的提高，菜裏的油明顯減少了，您可以再來嚐嚐。
4.火鍋的白湯。現在的火鍋白湯完全是豬骨或者老雞熬成。麻辣湯的用料也比已經有所提高。所有的麻辣原料全部由國內運來，然後自己熬製的，貨真價實的。另外，小料以前我們是調好了給顧客，現在全是分開，由顧客自己調，加多加少您自己來。
5.羊肉。這個完全是誤解。您認為我們是用牛肉冒充的羊肉，其實根本就沒有必要。因為牛肉比羊肉貴（同部位相比）。我們用的全是羊腿肉，所以沒有肥肉。關於顏色，解釋起來比較複雜。深紅色的羊肉，凍硬後用機器刨，刨出來的顏色就比較鮮，會程好看的鮮紅色，原因是凍硬的肉裏麵含有冰。但是要刨凍硬的肉，對機器的要求很高，其實鮮紅色的羊肉片等完全化霜了後，顏色也是比較深的。我餐館的刨肉機功率略低，所以我們一般是把羊肉卷稍化一下，沒那麽硬了再刨，所以顏色就比較深。其實很簡單，你到阿差店去看一下鮮羊肉的顏色，它也不是鮮紅的。所以在這方麵，我們沒必要用牛肉代羊肉，成本上也不劃算。對了，如果您懷疑我們用牛肉冒充羊肉，最簡單的方法是，你叫服務員拿一盤牛肉來，看看是不是和他端來的羊肉是一樣的。
說了這麽多，我想您多少有點釋懷了。好在最後您覺得我們店還可以。如果當初您覺得還可以，您要是再來一次，一定會愛上。我們除了質量上有很大提高外，又添了上海菜。很多菜隻有在我們店才能吃到，比如說：扁尖老鴨砂鍋，上海熏魚，油爆蝦，烤麩，醃篤鮮，等等。我們會不斷地推出新菜。本來才英國中餐館供應的東西就不多，因為中餐館大多數是香港人開的，不符合我們大陸人的口味。我們會不斷推陳出新，豐富大家的餐桌。很快又會有神秘新菜推出了。
我們餐館的最新菜單，請看我們的網站：www.itsChowTime.co.uk
還有，在英國很多餐館中午不開的，原因是英國街上人少，中午很少有人去餐館大吃大喝的，除非是市中心。但是應顧客的要求，我們從二月份開始就已經全天供應了，營業時間從中午十二點到晚上十一點半，中間不休，外賣也是同樣時間。
隨時恭候大家的光臨，請大家多提寶貴意見！
很感謝你對我們飯店提的意見，很中肯。你提的意見有些是事實，我們的質量以前有很大問題，但很多已經改善，估計您已經挺長時間沒有來我們餐館了。而有些是誤解，我覺得我們有必要澄清一下。
您提的意見主要有以下幾個方麵：
1.網上發的帶照片的貼。那是我的一個好朋友發的。因為他看我麽開個餐館不容易，挺想幫我做點什麽，就拍了照，發了個貼。他發的貼我都不知道。不過也確實帶來一些生意的。
2.打折。這個我想我們是真的打折，我們的顧客朋友們也都挺滿意。因為在英國大多數中餐館都收服務費的，從10％到18％不等，但是收了服務費後打折的好像不多，有些餐館給學生打折的，一般是九折，那也是在收了服務費以後才打的折。我想這點您應該可以理解的。我們並沒有玩什麽把戲。
3.油。以前有些我們的顧客跟我們說我們的菜裏油比較大。多個顧客說了後，我們引起了重視。現在我們的菜口味和做工上有很大的提高，菜裏的油明顯減少了，您可以再來嚐嚐。
4.火鍋的白湯。現在的火鍋白湯完全是豬骨或者老雞熬成。麻辣湯的用料也比已經有所提高。所有的麻辣原料全部由國內運來，然後自己熬製的，貨真價實的。另外，小料以前我們是調好了給顧客，現在全是分開，由顧客自己調，加多加少您自己來。
5.羊肉。這個完全是誤解。您認為我們是用牛肉冒充的羊肉，其實根本就沒有必要。因為牛肉比羊肉貴（同部位相比）。我們用的全是羊腿肉，所以沒有肥肉。關於顏色，解釋起來比較複雜。深紅色的羊肉，凍硬後用機器刨，刨出來的顏色就比較鮮，會程好看的鮮紅色，原因是凍硬的肉裏麵含有冰。但是要刨凍硬的肉，對機器的要求很高，其實鮮紅色的羊肉片等完全化霜了後，顏色也是比較深的。我餐館的刨肉機功率略低，所以我們一般是把羊肉卷稍化一下，沒那麽硬了再刨，所以顏色就比較深。其實很簡單，你到阿差店去看一下鮮羊肉的顏色，它也不是鮮紅的。所以在這方麵，我們沒必要用牛肉代羊肉，成本上也不劃算。對了，如果您懷疑我們用牛肉冒充羊肉，最簡單的方法是，你叫服務員拿一盤牛肉來，看看是不是和他端來的羊肉是一樣的。
說了這麽多，我想您多少有點釋懷了。好在最後您覺得我們店還可以。如果當初您覺得還可以，您要是再來一次，一定會愛上。我們除了質量上有很大提高外，又添了上海菜。很多菜隻有在我們店才能吃到，比如說：扁尖老鴨砂鍋，上海熏魚，油爆蝦，烤麩，醃篤鮮，等等。我們會不斷地推出新菜。本來才英國中餐館供應的東西就不多，因為中餐館大多數是香港人開的，不符合我們大陸人的口味。我們會不斷推陳出新，豐富大家的餐桌。很快又會有神秘新菜推出了。
我們餐館的最新菜單，請看我們的網站：www.itsChowTime.co.uk
還有，在英國很多餐館中午不開的，原因是英國街上人少，中午很少有人去餐館大吃大喝的，除非是市中心。但是應顧客的要求，我們從二月份開始就已經全天供應了，營業時間從中午十二點到晚上十一點半，中間不休，外賣也是同樣時間。
隨時恭候大家的光臨，請大家多提寶貴意見！
選擇“Disable on www.wenxuecity.com”
選擇“don't run on pages on this domain”
