現在知道就是燕麥了，降血脂降血壓預防心髒病，好東西啊！就是沒有白麵容易做。歌詞沒聽過，俺就查了一下，原來

是山西民歌！這山西和陝西一樣，一省之內飲食差異還挺大的。晉北冷寒，產雜糧，吃蓧麵，小米的多。晉南氣候熱，產小麥，棉花，吃饅頭和白麵多。

交城的山來交城的水
不澆那個交城它澆了文水
交城的大山裏沒有那好茶飯
隻有蓧麵栲栳栳，還有那山藥蛋
灰毛驢驢上山，灰毛驢驢下
一輩子也沒坐過那好車馬

如今的交城山交城的水
澆了那個交城它澆文水
交城的大山裏有的是好茶飯
大米白麵玉茭子，還有那山藥蛋
汽車那個上來，馬車那個下
如今咱們坐的都是那好車馬