(提醒：部分劇漏）
人最不能缺少的大約就是愛，而愛的形式卻千變萬化，因為它從不遵循所謂的“法則”。《蘋果酒屋法則》（The Cider House Rule，另譯《總有驕陽》） 是一部關於“違犯法則”的影片，更是一部關於愛的影片。
Dr. Wilbur Larch (Micheals Caine 扮演) 是一名優秀的醫科大夫，可以在任何一個大醫院擔任要職，但特殊生活經曆使他遠離塵囂，在寒冷的緬因州山區的擔當起負責一個孤兒院的職務，同時還“非法”地給需要的女性做流產手術。孤兒院設施簡陋，但卻充滿人情樂趣。由於孤兒們不斷地被送來，又不斷地被領養走，Larch一方麵給孤兒們以父母般的關照，另一方麵又保持微妙的情感距離，以便孩子們被領養時能順利離開。然而一個叫Homer Wells的孤兒卻是例外：他兩度被領養，但都因不同原因而失敗，成了孤兒院裏年齡最大的孤兒。由此Larch對Homer灌注了最多的情感，不但像向父親一樣地關愛後者，還給他傳授醫術，使Homer年紀輕輕就成了一名熟練的婦產科醫生。
由於Homer 性格溫和且能極盡責任地工作，他深得大家的喜愛。但Homer極少對Larch 透露的，是他對外麵世界的向往。當一對年輕情人（Wally 和Candy）上門來做流產手術時，Homer 突然決定抓住這個機會實現自己的願望，毅然拋下心碎的Larch和孩子們，和這對年輕人一起離開了孤兒院。
Homer和這對年輕人成了朋友，在Wally 父母的蘋果園裏打工為生。Larch 多次寫信讓Homer 回到孤兒院，但外麵的豐富生活讓Homer 堅定地拒絕了Larch 的請求。多番勸說不成，Larch 終於意識到自己可能永遠失去了Homer。不久，再度心碎的Larch便因吸乙醚過量（“事故性”）而突然去世。
Larch去世的消息傳到了蘋果園，Homer深受震撼，並感到“回歸”的需要。於是就像突然離開了孤兒院一樣，他毅然離開了愛戴他的情人以及工友，回到了緬因州的山中。
影片有一個點題的細節：Homer 在蘋果園打工時和黑人們一起住在一個蘋果酒屋，在房間裏的牆上有一個字條，黑人們不識字，Homer便念給他們聽，結果是一些行為規則。由於大家公認這些規則沒有一條實用，Homer 便扯下紙條放進爐火中燒掉了。這個細節和影片其它的一些情節相得益彰，比如Larch 的“違法”墮胎服務，對乙醚的上癮，以及為了讓Homer 能回來在孤兒院任職而給Homer偽造文憑等等。另外Homer和那一對年輕人之間的三角情感關係，以及蘋果園的黑人父女之間的關係，也是明顯違反傳統道德規範的。電影對這些事實沒有任何帶立場的處理，把評判的權力毫無保留地留給了觀眾。而故事的中心線索 - 愛：Larch 和孤兒院其他管理人員對孩子的愛，年輕人的友愛、性愛，一環扣一環地貫穿於始終，不停地震撼人心。
影片還有一個讓人心酸的一個細節：每當有夫婦來到孤兒院領養孩子的時候，他們會來到孩子們當中挑選他們的最愛。此時幾乎所有的孩子都會表現得一反常態地“乖”。他們為了被選中而使出自己渾身解數，做出小大人般的迷人的微笑，還有主動介紹自己，說“我是這裏最優秀的。。。”（"I am the best..."） 孩子對父母和家庭溫暖的天然渴望，讓觀眾此時才想起他們個個都是沒有父母的孤兒。然而，這些幼小的缺乏人生經驗的孩子當然不會知道，家庭固然大多美好，但並非每個家庭都能保障孩子得到比在這個孤兒院裏更多快樂。甚至，好多有親生父母的孩子，可能會更羨慕他們在孤兒院無憂無慮的玩耍，和Larch 以及他的雇員們對他們無微不至的照顧。
沒有得到的總是最好的，這大概是人不可改變的天性。Homer 的毅然出走顯然也是出於同樣的天性。而最後讓他回到孤兒院的是什麽？也許是對Larch和孤兒們的責任，也許是在孤兒院他最能感到自己“有用”，也許，是在這個一般人認為最缺乏愛的地方，他找到了真正的愛。
回到孤兒院後，憑著Larch 偽造的假文憑，Homer 挑起了Larch的擔子，成了孤兒院的主任（director）。每晚，他會像Larch 當初一樣，給孩子們讀一段故事，最後給孩子道晚安：“晚安，你們這些緬因的王子，新英格蘭的國王們。”（Goodnight, you princes of Maine, you Kings of New England）
人為的法則從來不完美，而人性的複雜更是有限的法則無法涵蓋的。在法則和人性相衝突之時人如何選擇，或許是一個永遠值得爭議的題材。然而對愛的遵從卻無可爭議的。是的，愛高於一切。
附：該片榮獲最佳男配角（MichaelCain）和最佳編劇兩項奧斯卡獎。電影音樂（作曲家Rachel Portman）僅僅被提名但沒獲獎甚是遺憾。
09/02/2020
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