沒這麽多糖,果醬很快就會壞,糖鹽還有那些調料都有保鮮防腐作用,看來壇子裏的不少人不太做飯。

來源: 超級良民 2019-06-24 18:20:49 [] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (0 bytes)
回答: 做果醬是需要這麽多糖的aiyang1002019-06-24 16:39:16

所有跟帖: 

不太做果醬,哈哈 -YaoFaYan_919- 給 YaoFaYan_919 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/24/2019 postreply 19:07:39

+1 -JustAsked- 給 JustAsked 發送悄悄話 JustAsked 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2019 postreply 06:45:10

我大概是兩磅草莓一杯糖的比例。好像還是比她放的少。 -香草仙子- 給 香草仙子 發送悄悄話 香草仙子 的博客首頁 (0 bytes) () 06/25/2019 postreply 10:50:41

我沒做過果醬,但做過點心,以我的經驗,覺得兩磅草莓,加一杯糖有點少了,可能不太甜,存放時間也不能太長。 -超級良民- 給 超級良民 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/25/2019 postreply 16:03:22

偏酸甜。我就是想做低糖果醬。不過如果糖不夠會導致保存期短,就得快點吃完,或多加糖延長保存期了。 -香草仙子- 給 香草仙子 發送悄悄話 香草仙子 的博客首頁 (0 bytes) () 06/26/2019 postreply 06:21:00

嗯嗯,現在水果都蠻便宜的,草莓菠蘿桃子都不貴,有點想去做果醬了。 -超級良民- 給 超級良民 發送悄悄話 (0 bytes) () 06/26/2019 postreply 08:59:59

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